主食越少越好？無糖食品隨便吃？國家衛健委提醒糖尿病患者關注這些誤區

中國青年報客戶端北京11月6日電（中青報·中青網記者 余冰玥）11月14日是聯合國糖尿病日。在糖尿病的飲食控制中，許多糖尿病的患者認為主食越少越好，還有人認為“無糖食品可以隨意吃”。在國家衛生健康委今天召開的時令節氣與健康（立冬）有關情況新聞發布會上，北京協和醫院主任醫師肖新華提醒，這些都是誤區，對糖尿病患者來講，主食并不是“敵人”。

11月6日，國家衛生健康委就時令節氣與健康（立冬）有關情況舉行發布會，北京協和醫院主任醫師

肖新華解釋，主食是身體非常直接的、最主要的能量來源。如果吃得太少，或者完全不吃，身體能量不足，血糖就會偏低。這時身體就會分解蛋白質、脂肪，如果在長期這種狀態下，對健康非常不利。

“對于糖尿病患者而言，怎么吃、吃什么，質和量的把控非常重要。”肖新華建議，在控制主食攝入量的同時，盡量吃升糖比較慢的主食，如全谷物、燕麥等粗雜糧。“主食需要粗細搭配，這樣血糖相對來講比較平穩。”

此外，“無糖食品可以隨意吃”也是誤解。肖新華指出，“無糖”不代表“降糖”。“無糖”主要指不含有蔗糖或者加了一些甜味替代品，但食品本身含有大量的碳水化合物、脂肪等，吃得越多血糖升得越高。“同時，過多的甜味替代品現在看來對身體也是不利的，所以這種所謂‘無糖’的食品也得適量，要算在熱卡總量中，不能隨意吃?！?/p>

肖新華提醒，堅果營養豐富，含有優質脂肪和纖維素，但脂肪含量非常高，如果不加以限制很容易造成每天總熱量超標，易導致高血脂、高血糖，不容易控制血糖、血脂。

“堅果不僅僅糖尿病人要限制，血糖正常的人也要限制，因為高熱卡東西吃得過多，熱卡超過身體需要就容易造成肥胖?！毙ば氯A建議，首先要限量，其次盡量選擇原味的，不要選擇鹽焗的、糖霜的。如果偶爾吃得過多，要限制其他高熱量的食物，適當增加點運動量，幫助消耗這部分熱卡，減少血糖的波動。

來源：中國青年報客戶端