最近,廣西多地的桂花都已經開放,滿城盡帶桂花香。不少市民專程到路邊、公園的桂花樹下撿拾掉落的桂花,用來自制桂花藕、桂花糕、桂花茶等。
然而,公共場所的桂花真的可以食用嗎?對此,專家提醒:有風險,最好不要采食!
![]()
盛放的桂花綴滿枝頭。南國早報全媒體記者 唐曉燕攝
掉落的桂花不可食用
在社交媒體上,不少網友分享撿花的經驗。一名網友分享用透明雨傘懸掛在桂花樹上收集桂花,收獲了很多點贊。
![]()
對此,有關工作人員表示,只要市民文明賞花,不搖樹、不折枝,撿拾地面上掉落的桂花是可以的。但需要提醒的是,公園里種植的都是打了農藥的觀賞桂花,不可食用。
公園綠地的桂花面臨多重污染風險
公共場合種植的桂花能食用嗎?對此,武漢市園林科學研究院高級工程師董立坤表示:
城市道路兩旁及公共綠地中的桂花,實際上面臨著多重污染風險。這些桂花的花瓣上更可能含有汽車尾氣沉積導致的鉛、鎘等重金屬超標,以及養護過程中噴灑的殺蟲劑殘留。
很多市民認為普通清洗、晾曬就能去除這些污染物,但常規的水洗僅能清除表面浮塵,對重金屬滲透性污染和農藥分子殘留幾乎無效。
這類污染物進入人體后,可能引發腸胃不適。
食用桂花的注意事項
桂花不僅能散發清甜氣息,將桂花融入日常飲食,還是防秋燥最愜意的方式。桂林疾控提醒,為了確保大家吃得健康、吃得安全,請務必注意以下幾點:
來源要正:請從正規藥店、茶葉店或食品店購買食用級干桂花。切勿隨意采摘路邊、公園的桂花,因為這些桂花可能遭受了汽車尾氣、農藥或病蟲害的污染。
清洗要凈:如果使用的是自己采摘的、確認無污染的鮮桂花,食用前需用淡鹽水輕輕浸泡沖洗,然后晾干水分。
適量為宜:桂花性溫,一次性不宜食用過多,以免上火。作為茶飲或調味,每日3—5克為宜。
特殊人群注意:孕婦、糖尿病患者以及有胃灼熱癥狀的人群,應謹慎食用或咨詢醫生。
![]()
桂花盛開。南國早報全媒體記者 唐曉燕攝
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.