山東
為深入推進(jìn)校園食品安全排查整治工作，連日來(lái)，高唐縣市場(chǎng)監(jiān)管局立足職能，聯(lián)合第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)全縣學(xué)校食堂使用的大宗食材開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。
本次抽檢覆蓋米、面、油、肉、蛋、蔬菜等主要食品原料。抽樣過(guò)程嚴(yán)格規(guī)范，執(zhí)法人員詳細(xì)記錄樣品及供貨商信息，確保源頭可溯。行動(dòng)堅(jiān)持抽檢與執(zhí)法相結(jié)合，同步對(duì)經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)督促整改，并以此為契機(jī)，積極向食堂從業(yè)人員及經(jīng)營(yíng)者宣傳普及食品安全法律法規(guī)知識(shí)，強(qiáng)調(diào)落實(shí)反食品浪費(fèi)要求，引導(dǎo)樹(shù)立節(jié)約、環(huán)保的餐飲理念。
下一步，高唐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將根據(jù)抽檢結(jié)果，依法對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行后續(xù)核查處置，同時(shí)將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)行為，全力為廣大師生營(yíng)造安全、放心的餐飲環(huán)境。
（來(lái)源：高唐市場(chǎng)監(jiān)管微信公眾號(hào)）
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