探索德克薩斯小鎮的首家華夫餅屋，味道如何？

在26歲時，我經歷過心碎、宿醉和德克薩斯的酷熱，但從未去過華夫餅屋。這很難相信，甚至更難承認，但我從未去過一次——直到現在。

這個絕佳機會終于在本周以華夫餅屋的第一家凱爾餐廳的形式出現，這家餐廳于2024年5月開業。

華夫餅屋因其全天候的早餐、標志性的華夫餅和酥脆的土豆餅而聞名全國，華夫餅屋還提供漢堡、三明治等午餐和晚餐的經典菜品，全天候24小時以真正的路邊餐廳風格供應。

在一個安靜的工作日午后，我駛近華夫餅屋標志的標志性黃色光芒，內心突然迸發出一陣喜悅。作為一個自稱的美食愛好者，我已經提前幾個小時計劃好了我的餐點選擇。由于前一天進行了三英里的跑步——我為這次重要的首次光顧所做的“訓練”——我迫不及待想去嘗試了。

我的餐桌很快就被12.50美元的德克薩斯培根奶酪融化三明治填滿了——熱乎乎的、油膩的，堆得剛剛好——配上一份酥脆金黃的土豆餅。我還點了12.25美元的全明星特餐，包括兩個雞蛋、吐司、一大勺玉米粥（因為這當然是必不可少的）、酥脆的培根和一份經典華夫餅，真是讓人滿意。所有這些花費不到25美元。

可惜南方胡桃派沒得吃，這可能是個意外的好事。雖然我喜歡甜點，但再來一口，我可能就得買大一號的牛仔褲了。一切都是有原因的，對吧？

華夫屋不僅僅是一家餐館，它是一個文化象征。自1955年以來，這個連鎖店已經提供了超過47億個雞蛋、27億份土豆餅和21億個華夫餅，根據他們的官網。再加上15億條培根、14億份玉米粥和超過10億杯咖啡，很明顯，華夫屋不僅是在為公路旅行提供能量，更是在為整個美國提供能量。

服務同樣傳奇。一位員工麗塔，始終面帶微笑，一邊煎蛋一邊開玩笑，甚至在點餐間隙給我做了一次即興的星座解讀。真是全方位的服務。

現在，來說說食物。德克薩斯培根奶酪牛排融化三明治讓我感到意外。可以說它是華夫屋的無名英雄。濃郁的奶酪夾在黃油味十足的德克薩斯吐司之間，瞬間讓我愛上了它。每一口都豐富、融化，真讓人垂涎欲滴。下次我肯定會點這個。但我必須控制自己，因為早餐還在繼續。

雞蛋在壓力下依然完好，真是太棒了。我甚至學到了一個小技巧，就是把吐司浸入半熟的蛋黃里，吸收那金色的美味。這真沒讓我失望。另一方面，玉米粥就不太合我的口味。雖然它們味道鮮美，但我一般更喜歡甜的（我知道，這個觀點可能有點爭議）。

但真正的亮點是什么呢？華夫餅。作為一個自稱比煎餅更愛華夫餅的人，我希望它們能讓我滿意，結果它們真的做到了。

華夫屋以其華夫餅而聞名，每天在各地供應超過30萬個華夫餅。我在原味甜奶油華夫餅上加了黃油，還淋上了楓糖漿。那種甜美、黃油的豐富口感和溫暖的舒適感讓我久久不能忘懷。這真的是一天中任何時候都適合享用的美食。

當我的華夫屋體驗結束時，有一件事很明確，那就是我需要小睡一下。不過，我決定去跑步消耗掉這些卡路里。沒有遺憾，連一點兒碎屑都沒留下。

地址是：5767 Kyle Pkwy., Kyle, TX 78640

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