北京
在廣西三江侗族自治縣的連綿梯田間，有一種被侗家人視作“大地恩賜”的寶藏——高秀紅薯。它依循古法，世代守護，只選用原生薯種，只施天然肥料，在湘桂邊界海拔六百至八百米的高山云霧中，悄然孕育出豐潤飽滿、色澤深紅的果實。
“薯”與“福”在侗語中音韻相通，一枚紅薯從不只是食物，更是侗寨人表達祝福的情感語言。那香、甜、粉的獨特口感中，蘊藏著十余種微量元素的自然密碼，成為系在豐收節(jié)慶里的祈愿，獻給山川歲月的虔誠頌歌——愿村寨豐饒、生活安康。這門延續(xù)百年的農(nóng)耕技藝，不僅被寫進“一村一品”的鄉(xiāng)村振興畫卷，更是侗家人與土地相依相存的生命記憶。
林溪高秀不僅物產(chǎn)豐富更是人杰地靈。今年以《新聲》斬獲廣西銅鼓獎的楊仕芳就是從這個村子走出去的侗族作家。如今，這些深植于侗鄉(xiāng)沃土的紅薯，從田間走向節(jié)慶，化作薯王爭霸的喝彩、紅薯宴的暖香、農(nóng)特展銷的火熱，成為游客帶得走的侗鄉(xiāng)味道。在“合作社+基地+村民+訂單”模式的推動下，紅薯種植規(guī)模從2012年的82畝擴大到2025年的近400畝，畝產(chǎn)從800斤提升至2000斤，紅薯產(chǎn)業(yè)成為村民增收重要來源，真正讓綠水青山變成了金山銀山。
這個秋天，不妨走進這片被紅薯香氣浸潤的村寨。親手挖一枚渾圓的紅薯，讓指尖沾滿泥土的芬芳，讓舌尖嘗到山野的甘甜——踏上這趟旅程，你帶回的不僅是甜薯，更是一段被侗歌溫暖、被豐收點燃的高秀時光。
（中國日報社廣西記者站 張莉）
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