數字賦能，馬鈴薯“鏈”上新生——市馬鈴薯全產業鏈數字化轉型見聞

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　　 張北農民起獲馬鈴薯種薯

　　 大棚生產的馬鈴薯種薯

　　張北的馬鈴薯種薯銷往國內各地

　　走進張北壩源薯業開發有限公司氣調庫，一股冷涼潮潤之氣撲面而來。庫內高達數米的馬鈴薯堆垛之間，難覓人影，唯有控制室內電腦屏幕上跳動的數據，無聲地講述著這座現代化倉儲的智能與高效。

　　“這1.5萬平方米的庫區，能儲存3.2萬噸馬鈴薯，我們將規劃建設總儲量達10萬噸的氣調庫。”公司總經理王海軍介紹道，種薯與加工薯對溫度要求極為苛刻，分別在2至5℃和7至9℃之間，溫度過低易導致糖化，影響品質。如今，庫內溫度全部由電腦精準控制，一旦超過設定閾值，系統自動“打冷”，濕度則通過水簾系統維持在90%至95%的理想狀態。

　　更精密的監測藏在薯堆深處。王海軍指著那如同小山般的薯堆說：“堆高可達4到8米，我們在不同位置埋設了傳感器，實時監測上、中、下各層溫度，確保每一顆馬鈴薯都處在最佳的儲藏環境中。”這家企業不僅生產瓶苗、原原種和原種，其原原種遠銷甘肅、湖北、重慶等多個省市，還承擔著當地農民、種植大戶的馬鈴薯儲存任務，是串聯起產業鏈上下游的關鍵一環。

　　張北壩源薯業的智能化倉儲，僅是我市推動馬鈴薯全產業鏈數字化轉型的一個生動切片。自今年2月21日全市馬鈴薯全產業鏈數字化轉型應用場景試點項目通過驗收以來，一場以物聯網、人工智能、大數據、區塊鏈、5G等現代信息技術為驅動的深刻變革，正在全市的馬鈴薯田間地頭、加工車間、物流倉儲和銷售終端全面鋪開。

　　數字化轉型的成效，在首批試點基地尤為顯著。在雪川農業、弘基農業等五家分布于察北、塞北、張北、康保、尚義等核心產區的企業（合作社）基地里，一系列智能設備已成為種植戶的“新農具”。

　　土壤墑情監測設備如同植入大地的“聽診器”，持續采集濕度、溫度、pH值等關鍵數據，精準指導播種時機與科學灌溉；晚疫病監測預警設備則像“預報員”，提前預測最佳藥劑防控時間，實現“減藥增效”；多光譜植被檢測儀化身“偵察兵”，遠程實時追蹤植株高度、葉面積指數、分支數量等生長參數，讓種植戶對馬鈴薯長勢了如指掌；智能水肥一體設備更是“全能管家”，實現水肥精準配比與遠程自動輸送，大幅節省人力與資源。

　　“現在拿著手機，隨時隨地查看和調整設備的工作參數，如施肥量、灌溉時間、溶液濃度等。”一位試點基地的負責人感慨，“數據成了我們種土豆最可靠的幫手。”

　　點上開花，更需面上結果。在我市，一套以“1+2+10”為框架的數字體系已然構建——即建設1個馬鈴薯全產業鏈基礎數據庫；搭建馬鈴薯全產業鏈大數據中心和綜合服務中心平臺2大核心樞紐，開發覆蓋育種、繁育、種植、儲存、加工、銷售、溯源等10個關鍵環節的應用服務，具體包括農情監測、晚疫病監測、視頻監測、農事管理、價格行情、區塊鏈追溯、供需交易、產銷地倉服務、專家服務和金融保險服務。

　　這一體系旨在打通政府、企業、農戶、市場間的數據壁壘，整合全產業鏈數據資源，提升產業的數據匯聚、分析與應用能力，最終實現產業融合發展、數據互聯互通、服務高效便捷的智慧農業發展目標。

　　數字化轉型不僅改變了生產方式，也重塑了銷售模式。今年8月23日起，在市農業信息中心的指導下，“農農通”視頻號開啟了“張北馬鈴薯全產業鏈產銷對接直播”系列活動。直播間內，運營總監王偉權詳細講解張北馬鈴薯的品種特性、品質優勢與采銷模式，吸引了眾多渠道商與消費者的關注。這類數字化營銷活動，正是馬鈴薯全產業鏈數字化轉型應用場景的鮮活展示，通過云端直接對接產銷，拓寬了市場半徑，提升了品牌影響力。

　　從一顆馬鈴薯的智能培育，到一桌美食的安心溯源，張家口市正沿著數字化大道，將馬鈴薯這條“金鏈子”鍛造得更加堅韌、高效與智能。數字技術，正如一股活水，深深浸潤著這片土地上的馬鈴薯產業，讓其煥發出前所未有的生機與活力。魏民 溫雅茹 宋海鑫