北京
華西都市報(bào)訊（袁亮 記者 黃曉慶）11月2日晚，在第八屆世界川菜大會(huì)閉幕式上，大會(huì)會(huì)旗正式交接給內(nèi)江市，意味著2026年第九屆世界川菜大會(huì)將在內(nèi)江舉辦。
11月1日，第八屆世界川菜大會(huì)在樂山大佛文化廣場(chǎng)開幕。內(nèi)江特色食品“川香念·內(nèi)江牛肉面”、趙老師小麻花、山椒鯰魚等在大會(huì)美食展區(qū)集中亮相，以鮮明的地方風(fēng)味向全球嘉賓展現(xiàn)“甜城內(nèi)江”的飲食美學(xué)。
世界川菜大會(huì)由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦，是商務(wù)部年度“中華美食薈”系列活動(dòng)的重要組成部分。2026年第九屆世界川菜大會(huì)移師內(nèi)江，不僅為川菜小河幫菜系的傳承創(chuàng)新提供了世界級(jí)展示舞臺(tái)，更將推動(dòng)內(nèi)江深度融入川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局，在產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同、文化IP塑造等方面實(shí)現(xiàn)突破，為提升城市核心競(jìng)爭(zhēng)力注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
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