廣東
作品聲明：個人觀點、僅供參考
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文|萬象硬核
編輯|萬象硬核
?——【·前言·】——?
9月的貴州，傍晚已經沒有了暑意，一名女子忙完一天的工作下班，路過菜市場時停了下來，買了些廣菜，心里盤算著回家就用它煮火鍋。
廣菜是她從小吃到大的野菜，在貴州這邊很常見，也有人叫芋荷或獨皮葉，炒五花肉或者涮火鍋都特別爽口，桿兒脆生生的，還帶著點獨特的清香。
菜市場角落的菜攤前，一捆捆青綠的蔬菜擺得整齊，她掃了一眼就挑中了一捆看著新鮮的。
那菜的桿兒粗壯，葉子又大又寬，看著跟平時吃的廣菜沒兩樣，攤主說這是當天剛摘的，她沒多問就付了錢。
回到家，她麻利地收拾食材，把買的“廣菜”摘去老葉，切成段放進清水里洗了洗。
火鍋湯底燒開后，她把“廣菜”段倒進鍋里，翻滾的湯汁很快把菜燙得變軟，一股熟悉的植物清香飄了出來，她夾起一根嘗了嘗。
剛嚼了兩口，她突然覺得不對勁，舌頭尖先是發麻，緊接著喉嚨里傳來一陣灼燒般的刺痛，像吞了口辣椒水似的。
她趕緊把嘴里的菜吐了出來，喉嚨里的痛感還在往上竄，多年吃廣菜的經驗告訴她，這絕對不是正常的口感，八成是買錯東西了。
情急之下，她想起以前聽人說過誤食有毒東西要先催吐，她抓起桌上的礦泉水猛灌，一口氣喝了6瓶，邊喝邊用手指摳喉嚨催吐。
吐完之后，喉嚨的灼痛感沒減輕多少，她不敢耽誤，拿著手機就往樓下跑，攔了輛出租車直奔最近的醫院。
等趕到醫院急診室，女子連一句話都說不出來了，想跟醫護人員說情況都不行，只能急得直指著自己的喉嚨，手還不停比劃來比劃去。
醫生趕緊給她做檢查，又安排了洗胃和輸液，折騰了大半夜，她喉嚨里的痛感才慢慢緩解。
第二天醫生來查房時，語氣里帶著點慶幸地表示，女子這情況還算幸運，要是再拖10多分鐘，毒素擴散到全身后，說不定就真的危及生命了。
還說她這緊急處理做得挺對，要是沒及時灌水催吐，毒素吸收得更多，危害還得更大。
不過因為毒素刺激了聲帶，小吳暫時失聲了，得慢慢休養才能恢復。
女子后來把自己的經歷拍成視頻發在網上，提醒大家買菜注意，沒想到評論區一下子炸了鍋。
有廣西的網友說家里人當成白芋蒙撿回家，和魚一起燉了，吃了一口還沒咽下去就中毒了。
還有網友說，小時候他家種了一棵，他咬了一口喉嚨瞬間腫了；更有網友說，自己只是摘葉子時沾到汁液，手就癢了好幾天。
大家都在問，這到底是啥東西，怎么跟廣菜長得這么像，毒性還這么大？
?——【·滴水觀音·】——?
其實他們誤食的，是一種叫滴水觀音的植物，也叫海芋、滴水蓮，平時多用作觀賞，根本不能吃。
咱們平時見的滴水觀音，大多是當觀賞植物養的，客廳、陽臺擺一盆，葉子又大又綠，看著特別有生機。
它喜歡待在潮濕陰涼的地方，所以不少人覺得好養活，但可別被它的“顏值”騙了，這東西全身上下都有毒。
葉子、莖桿里的汁液，連地下的根莖，都藏著生物堿、海芋素這些有毒的東西，一點都碰不得。
要是家里養著，可得多注意，別讓植物的汁液濺到手上，萬一沾到了，得趕緊用清水沖干凈，不然手會又癢又腫。
要是不小心濺到眼睛里，更得馬上沖，還得去醫院，不然嚴重的會失明。
家里有小孩或者寵物的，更要把它放高處，別讓他們好奇去摸、去啃。
要是不小心吃了，先是舌頭發麻、喉嚨灼痛，接著會惡心嘔吐、拉肚子，嚴重的還會窒息，甚至因為心臟麻痹死掉。
之前溫州有個人只是舔了一口它的根莖，就舌頭麻木、口水直流，送到醫院洗了一個小時口腔才緩過來。
而且這滴水觀音特別容易跟廣菜弄混，它倆都是寬葉子、粗桿兒，看著綠油油的，不仔細看真分不出來。
但它比廣菜危險多了，但它比廣菜危險多了，成人只要吃10克，差不多就是平時夾菜那一小口的量，吃下去就可能中毒。
小孩身體比成人弱，對毒素更敏感，只需要吃5克就會中毒。
而廣菜其實也有輕微的毒性，它里面含有一種叫甘露醇的物質，吃多了會傷肝腎，還可能過敏，但只要處理得當，少量吃是沒問題的。
關鍵是得分清廣菜和滴水觀音，別像這次事件中的女生那樣買錯了。
?——【·如何區分·】——?
廣菜的葉子和桿上都蒙著一層像白霜似的粉末，手一蹭就覺得澀乎乎的，而滴水觀音的表皮是青綠色的，摸上去則是光滑的。
另外，廣菜的個頭不算特別高，一般能長到1米到2米，而且它的莖桿看著就細一些，沒那么粗實。
滴水觀音就不一樣了，它的莖干粗得很，看著就結實，高度也能長到兩三米，有的甚至能竄到5米高，比人高一大截。
最后就是廣菜的葉片顏色都偏淺，還帶著點發白的勁兒，不是那種深綠的樣子，摸著一點都不滑溜，甚至有點糙糙的手感。
要是廣菜葉子上沾了水，水不會攤開漫得到處都是，反而會凝成一顆顆小水珠掛在葉面上。
滴水觀音的葉子長得很有特點，像個心的形狀，一眼就能看出來，顏色是那種深點兒的青綠色，看著比廣菜濃多了。
它的葉子還亮得很，表面像擦過油似的，摸上去更不一樣，葉面滑溜溜的，要是有水落在上面，也不會結成小水珠，直接就順著葉子滑下去了。
說到底都是病從口入，咱們平時買菜或者在野外看到不認識的植物，千萬別隨便摘來吃。
像廣菜這種本身帶點小毒的野菜，也得從正規渠道買，回家好好處理干凈再烹飪。
要是真不小心誤食了有毒的東西，別慌，先用水漱口催吐，多喝溫水稀釋毒素，然后趕緊去醫院，千萬別耽誤時間。
參考：
新聞晨報《女子吃一口就中毒，緊急就醫！“再晚10分鐘就毒發了”……這個菜很多人認不清，重要提醒》2025-09-04
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