香港
云南古道上的舊時(shí)光里，馬幫歇腳時(shí)，陶罐總在篝火上咕嘟作響 —— 這份用陶罐鎖住旅途鮮味的智慧，如今被米阿郎釀成了日常里的滇味。
創(chuàng)始人阿郎深知，陶罐里裝的不只是食物，更是云南人的生活哲學(xué)。過去山高路遠(yuǎn)，馬幫用陶罐煮食保味，山民靠蘸水豐富滋味；現(xiàn)在米阿郎接過這份智慧，一邊以非遺土陶定制烹煮罐，延續(xù)陶罐聚熱鎖鮮的特性，讓高湯與食材在罐中碰撞出原始鮮爽；一邊深挖云南蘸水文化，用蔬果芳香與發(fā)酵醬料，復(fù)刻出萬花筒般的風(fēng)味。
不同于復(fù)刻傳統(tǒng)，米阿郎更懂現(xiàn)代食客的需求：精選原生態(tài)食材，反復(fù)調(diào)試湯底配方，讓古道上的 “馬幫味” 褪去粗糙，變得精致適口。如今，不用再踏遍古道，只需端起米阿郎的陶罐，就能嘗到那份帶著歲月溫度的滇味 —— 古老的飲食智慧，終于走進(jìn)了尋常三餐里。
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