檢察機關前三季度立案辦理食用農產品安全公益訴訟2800余件

民以食為天，食以安為先。最高人民檢察院認真落實習近平總書記“四個最嚴”重要指示批示精神，在全國檢察機關部署開展“食藥安全益路行”檢察公益訴訟監督活動。各地結合實際，將食用農產品安全作為監督重點之一，2025年前三季度，共立案食用農產品安全公益訴訟2800余件，占食品藥品安全公益訴訟立案總數的12.7%，切實保障消費者“米袋子”“菜籃子”安全。

一是食用農產品生產環節源頭治理仍需加強。食品安全法、農產品質量安全法對食用農產品生產過程中科學合理使用農業投入品均作出明確規定。實踐中，禁限（停）用藥物、常規藥殘留超標、違法添加等問題較為突出，部分企業生產記錄檔案、落實獸藥休藥期規定、禁限（停）用藥物清單上墻、食用農產品承諾達標合格證與一品一碼追溯并行等制度執行不嚴格、不徹底，導致食用農產品質量存在安全隱患，損害公共利益。如某地蔬菜種植戶未按農藥標簽標注的使用范圍、方法、劑量、技術要求和安全間隔期等使用農藥，導致農藥殘留檢出率較高，檢察機關依法向行政機關制發檢察建議，督促引導種植戶正確使用高效低毒和低殘留農藥，并以個案辦理推動系統治理，助推在轄區內形成綠色優質高效種植技術規范。又如某地多家水產品養殖場濫用抗生素，檢察機關推動多部門協同履職，通過查處違法養殖行為、強化水產品入市前抽檢力度等，促進水產養殖行業健康發展。

二是食用農產品加工環節安全隱患較為突出。部分食用農產品生產經營者未依法嚴格執行國家有關強制性標準，在加工過程中存在原料污染、添加劑濫用、衛生條件不達標等問題，嚴重影響食品安全和消費者健康。如某地在加工腌制肉、水產品等肉類食品過程中，非法添加胭脂紅、日落黃等違禁物質，一旦進入人體，可能對健康造成潛在威脅。檢察機關依法向行政機關制發檢察建議，督促強化對小餐飲、小攤販、小作坊食品安全風險排查力度，整改100余家，消除安全隱患。又如當事人在加工偽劣食用芝麻油時非法添加香精，損害消費者合法權益和社會公共利益。檢察機關依法提起民事公益訴訟，訴請法院判賠懲罰性賠償金。針對部分農村地區私屠濫宰、加工病死畜禽現象，檢察機關依法督促行政機關取締整治，并納入定點屠宰場集中檢疫，切實保障肉品質量安全。

三是食用農產品銷售環節亂象需引起重視。農產品銷售端呈現出溯源體系不健全、質量管控不到位等突出問題，一些市場開辦者和經營者未嚴格落實進貨查驗、索證索票、信息公示等制度，在銷售過程中違規添加非食用物質，或超范圍超劑量使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑，對食品安全構成較大威脅，損害公共利益。如某地大型批發市場未落實進貨查驗制度，允許無產地信息、未提供承諾達標合格證等質量安全憑證的農產品入場銷售，且未開展場內快速檢測即銷往大量商超和農貿市場，檢察機關依法制發檢察建議，推動行政機關督促市場開辦者和銷售商戶嚴格落實食品溯源和快速檢測等法定制度，確保消費者購買的農產品來源可循、去向可追、安全可控。又如某地因監管主體和監管規范缺失，轄區4個農村大集普遍存在農產品農殘超標、虛假宣傳、違規使用生鮮燈等不規范經營問題，全區農村大集食品攤販備案率幾乎為零，食品安全隱患極大。檢察機關依法制發檢察建議，推動多部門協同共治，促進地方政府出臺規范性文件明確食品攤販備案管理規定，為農村大集食品安全監管提供制度保障。

下一步，檢察機關將持續聚焦食用農產品安全問題，充分發揮公益訴訟檢察職能作用，集中精力高質效辦理一批有代表性、具有引領價值的案件，切實保障消費者合法權益。同時，檢察機關提醒：廣大消費者應選擇正規渠道購買食用農產品，科學處理食材，保障食用安全。如發現存在質量安全問題或遇到缺斤短兩、以次充好等侵害消費者權益行為，保留好證據投訴舉報、依法維權，共同守護“舌尖上的安全”。