105歲楊絳的養(yǎng)生秘訣吃素、飲水都靠邊站，真正重要的是這3點(diǎn)

78歲的王阿姨在家門口與鄰居們閑聊。有人說(shuō)，要想活得長(zhǎng)久，就一定得吃素；有人又強(qiáng)調(diào)多喝水才健康。

王阿姨卻微微一笑：“105歲的楊絳先生可不是這樣養(yǎng)生的！”這一番話，讓身邊的人都愣住了。難道百歲老人的“長(zhǎng)壽之道”，真的與那些流行的健康守則完全不同？

楊絳，這位中國(guó)當(dāng)代文化巨擘，105歲高齡離世，頭腦清晰、行動(dòng)自如。她的生活方式，始終帶著超越時(shí)代的淡定與智慧。

為何她并未一味追求素食，也未執(zhí)著多飲水，卻能健康長(zhǎng)壽、神采奕奕？她的秘訣，究竟藏在哪些日常細(xì)節(jié)中？

今天，我們就一起走進(jìn)楊絳的養(yǎng)生哲學(xué)，看看所謂“吃素、飲水靠邊站”的背后，真正重要的“3點(diǎn)”到底是什么。尤其是第3點(diǎn)，很多人一輩子都忽視了，你會(huì)是那個(gè)例外嗎？

關(guān)于“吃素、飲水”的流行健康觀念，到底適合所有人嗎？很多人覺得必須管住嘴、多喝水才能活得久，但現(xiàn)實(shí)并非如此。

在過(guò)去幾十年里，國(guó)外如哈佛大學(xué)老年醫(yī)學(xué)研究所，國(guó)內(nèi)如中國(guó)疾病預(yù)防控制中心，都曾針對(duì)長(zhǎng)壽人群做過(guò)權(quán)威調(diào)查。

結(jié)果顯示：飲食結(jié)構(gòu)固然重要，但“單一飲食法”本身并非決定長(zhǎng)壽的核心因素。

就連楊絳老人本人也曾在多次回憶錄中提到：自己既沒有完全戒葷，也未強(qiáng)迫自己每天喝多少水，更重視遵循身體真實(shí)需求。

如今科學(xué)共識(shí)指出，吃素并非越多越好，反而過(guò)度素食易導(dǎo)致蛋白質(zhì)及多種微量元素缺乏，比如缺鐵性貧血、維生素B12不足等在極端素食者中更為常見。

而盲目“猛灌水”也會(huì)擾亂體內(nèi)電解質(zhì)平衡，給心腎功能帶來(lái)額外負(fù)擔(dān)，尤其是老年人群體。

堅(jiān)持松弛有序的生活節(jié)律。觀察楊絳的一生，不難發(fā)現(xiàn)她生活極度自律而又不過(guò)度拘泥。她始終保持作息規(guī)律、早睡早起，但不讓自己“為健康而健康”，一切順其自然。

根據(jù)《家庭醫(yī)學(xué)》等文獻(xiàn)描述，楊絳晚景時(shí)無(wú)論再忙，每天都要花時(shí)間安靜閱讀、獨(dú)處思考，不盲目熬夜、不沉迷電子產(chǎn)品。

醫(yī)學(xué)界普遍認(rèn)同，規(guī)律的生物鐘可幫助內(nèi)分泌系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行，使血壓、血糖維持健康狀態(tài)。一項(xiàng)國(guó)內(nèi)流行病學(xué)數(shù)據(jù)顯示，每晚10點(diǎn)半前入睡的人群，中風(fēng)和冠心病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)比晚睡者下降17.5%。

用好“心態(tài)免疫力”這把鑰匙。很多人沒有注意，楊絳的心理素質(zhì)極強(qiáng)，遇事不焦躁，總是淡然面對(duì)生活起伏。她曾自述：“有苦自知而不聲張，任它風(fēng)雨搖曳我自安。”

世界衛(wèi)生組織早在2015年發(fā)布報(bào)告指出：良好心態(tài)與慢病發(fā)病關(guān)系密切，長(zhǎng)期正向情緒可降低冠心病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)15%以上。

楊絳在數(shù)十年采訪中幾乎未見怨言，反而用寫作、與親朋的溫和交流為自己調(diào)節(jié)情緒。擁有強(qiáng)大心理韌性的人，免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)均更加穩(wěn)定。

始終保持精神與興趣的“年輕感”。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，楊絳105歲的精神狀態(tài)，遠(yuǎn)超許多同齡人甚至不少中年人。她沒有“退休無(wú)聊癥”，沒有自我荒廢，而是智力活動(dòng)不停。

即便年高，她依舊筆耕不輟，編輯譯著、每日?qǐng)?jiān)持閱讀。專家認(rèn)為，持續(xù)的腦力訓(xùn)練是認(rèn)知能力保護(hù)的秘訣。

在北大一項(xiàng)近萬(wàn)名老年人的隊(duì)列調(diào)查中，每周堅(jiān)持學(xué)習(xí)/閱讀/寫作、參與興趣愛好的人，認(rèn)知退化風(fēng)險(xiǎn)降低高達(dá)41%。

這里面有一個(gè)容易被忽略的“陷阱”：很多人極端追求飲食、身體鍛煉，卻忽視了“心腦健康”的養(yǎng)護(hù)。楊絳的百歲人生，再次印證：活到老，學(xué)到老，樂到老，才是真的長(zhǎng)壽密碼。

科學(xué)松弛生活節(jié)律。

不必強(qiáng)迫極度早起或極端堅(jiān)持某一套作息，但要避免長(zhǎng)期熬夜或作息混亂。如果你的生物鐘長(zhǎng)期紊亂，建議每晚10點(diǎn)-11點(diǎn)入睡，并確保7小時(shí)左右高質(zhì)量睡眠。

注重心理調(diào)適與情緒管理。

遇事別糾結(jié)，負(fù)面情緒及時(shí)疏導(dǎo)。可嘗試冥想、深呼吸、老友聚會(huì)等，每周有意安排2-3次舒緩身心的小活動(dòng)。但最重要的是培養(yǎng)你對(duì)生活的興趣，不必完美，只要“糊涂一點(diǎn)”也并無(wú)大礙。

堅(jiān)持興趣與大腦活化訓(xùn)練。

不要讓自己“沒事做”成為常態(tài)。哪怕每天15分鐘讀報(bào)、寫日記、下棋或涂鴉畫畫，都是對(duì)腦功能的滋養(yǎng)。

建議每周挑1-2項(xiàng)感興趣的新活動(dòng)嘗試，哪怕只學(xué)會(huì)幾個(gè)新的詞匯、做一道新菜，日積月累，你的大腦和心情都會(huì)悄然改變。