浙江
油鍋已熱
你轉身片刻
回頭卻見青煙繚繞
心下一驚：
下一步，該怎么辦？
是水潑、是鍋蓋，還是端走？
圖源：網絡
一、模擬油鍋起火傾倒的后果
當油鍋起火時
盡量不要輕易的移動油鍋
一不小心將會釀成大禍
實驗人員將一口起火的油鍋
傾倒在模擬人體手臂的豬肉上
我們可以看到當傾倒的油鍋
接觸皮膚的一瞬間就起火了
1-2秒后火熄滅了
并且造成了嚴重的燙傷與燒傷痕跡
實驗人員將燃燒的油鍋
傾倒在模擬的雜物上
火焰立刻在抹布上燒出個洞
并且火焰燃燒持續了5秒左右才熄滅
如果邊上還有更多易燃物后果不敢想象
由此可見，油鍋起火后，盡量不要試圖移動油鍋！ 任何微小的晃動都可能導致熱油飛濺或鍋體傾覆造成火勢擴大和人員嚴重燙傷。
二、正確的滅火方式
面對熊熊燃燒的油鍋
實驗人員現場演示了
最有效、最安全的家庭滅火方法
“鍋蓋滅火法”
第一時間關閉燃氣灶開關，切斷能源
沿鍋邊水平滑上鍋蓋
完全覆蓋起火油鍋
切記不可豎直蓋下
以免氣流帶入空氣或濺起油火
覆蓋后不要立即拿開
需等待鍋內油溫自然下降
火焰因缺氧而徹底熄滅
實驗表明，明火在覆蓋后20-30秒內即被完全撲滅。切記不可用水滅火這個行為會引起猛烈轟然導致火球爆裂極其危險。也不可以開著火翻開鍋蓋，會轟然復燃從而傷到自己
藍浙浙提醒
油鍋起火事件時常發生
一旦發生這樣的情況
以下這些廚房安全知識
請一定要及時收藏
來源：杭州消防
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