曝上海一酒店每桌8888元的婚宴，被吐槽是預制菜，酒店：發律師函

10月21日，一位博主在社交平臺發布的視頻引發熱議：他在上海中優城市萬豪酒店辦的婚禮晚宴，花了 37.98 萬元，算下來每桌餐標高達 8888 元，可賓客散場后紛紛吐槽菜不好吃。這讓他心里犯了嘀咕，懷疑酒店用了預制菜。

抱著疑問找酒店交涉時，對方的答復斬釘截鐵：“100% 沒有一個預制菜”。但當博主走進后廚，眼前的景象讓他愣住了 —— 櫥柜里擺著不少包裝好的食材，仔細一看，正是婚宴菜單上的德國咸豬手、八寶飯，連不起眼的馬蹄筍都是預制好的。

更讓他生氣的是，菜單上寫的 “新鮮蝦”，實際端上桌的是冷凍熟蝦，海鮮貝殼空有殼子沒有肉，白切雞甚至帶著血水?！澳穷D飯的體驗，真是一言難盡?！?博主在接受錢江視頻采訪時無奈地說。

曝光后收到律師函，酒店回應 “正在調查”

視頻發出后很快有了熱度，可沒等博主等到合理說法，先收到了酒店的律師函。函里說他 “發布不實言論”，要求立即刪除所有評價，還要公開賠禮道歉。

錢江視頻記者隨后聯系了酒店客服，對方表示無法回應問題。轉而以消費者身份撥打宴會廳訂餐熱線時，工作人員才透露已展開調查，還說可以發菜單過來，但直到發稿都沒再給出更多信息。

一邊是博主曬出的后廚預制菜證據，一邊是酒店否認加發律師函的強硬態度，這場爭執讓網友吵翻了天。

預制菜不是不能用，但得講規矩

其實婚宴用預制菜不算新鮮事。有業內人士透露，辦婚宴時預制菜占比能到七成，像紅燒肘子、獅子頭這類大菜常是即熱上桌的。但消費者反感的不是預制菜本身，而是 “被蒙在鼓里”。

2024 年市場監管總局等六部門早就明確了預制菜的定義：得是工業化預加工、需加熱食用的預包裝菜肴，還特別強調餐飲環節要 “明示”，保障消費者的知情權和選擇權。

全國黨媒信息公共平臺也提到，《消費者權益保護法》里寫得很清楚，消費者有權利知道自己買的東西到底是什么。

更關鍵的是性價比問題。有商家測算過，6000 元的婚宴套餐備貨成本可能才一千元左右?，F在博主花 8888 元一桌，吃的卻是未提前告知的預制菜，難怪會覺得上當。業內人士也建議，預制菜占比控制在 30% 以下比較合理，主菜還是該體現現制水準。

爭議還在發酵，真相待解

截至目前，上海中優城市萬豪酒店仍未公布調查結果，博主也沒撤回視頻。網友們的討論集中在兩點：酒店說的 “100% 無預制菜” 和博主看到的袋裝食材，到底誰在說謊？即便用了預制菜，不提前說明算不算侵犯權益？

有律師指出，婚宴用預制菜有合理性，但大量使用必須讓消費者提前知道。畢竟對新人來說，婚宴是一輩子一次的大事，花高價買的不僅是飯菜，更是儀式感和品質保障。這場爭執最終會以道歉收場，還是迎來更明確的調查結論，還得等后續消息。