在公司內部,崔佳的花名是“鼠來寶”。
這個花名的可愛氣質,和一名80后創業者似乎不甚相符,但崔佳倒覺得這個花名跟自己很搭。他說,自己創業的初心是對“毛孩子”的熱愛,也因此在寵物食品這條賽道上跋涉了十多年。
在公開場合,崔佳通常用兩個標簽介紹自己:獸醫、連續創業者。
前者概括了他的出身:崔佳出生于江蘇徐州,在江蘇畜牧獸醫學院學習動物醫學專業。但和充斥著病痛、離別的寵物醫院相比,他還是更喜歡寵物食品行業,“美食這件事能給寵物創造快樂”。
于是就有了后者——他一系列創業故事的總和:2014年,崔佳創立了狗糧品牌“瘋狂小狗”,在短短三年內躍升國產犬糧頭部品牌。2019年,他收購寵糧品牌“藍氏”、成立吉家寵物集團、推出“獵鳥乳鴿”等爆款產品,站穩了中高端貓糧市場。近年來,藍氏多次名列天貓618、雙11等大促成交榜單Top3,2024年銷售額達到11.55億元。
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“獸醫”——科班出身,“連續創業”——敢打敢拼,這兩個標簽相加,構成了崔佳對自己的核心身份認同。他笑稱:“在寵物食品行業的創業者里面,我可能是唯一一個獸醫。”
圍繞“藍氏”和“瘋狂小狗”這兩大主力品牌,吉家寵物在供應鏈建設方面投下重注。2017年,吉家在安徽宿州建成了“安寵工廠”,2025年,位于江蘇新沂的“蘇寵工廠”正式投產。崔佳介紹,蘇寵工廠年產能將達到20萬噸主糧、1000噸凍干和5000噸濕糧。
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當然,創業從來不是一路坦途,逆境和順境都是考驗。崔佳常說,吉家寵物經歷了三次“生死時刻”,每次都幾乎把企業推到命懸一線的邊緣。在發展勢頭最盛的那幾年,他也一度迷失方向,甚至在內部喊出“2032年達到100億元營收”的目標。
今天回頭再看,崔佳直言“變革的節奏過快了”,但某種程度上,這正是他大刀闊斧的經營風格:“我就喜歡折騰,基因里就喜歡對抗、博弈。”
從“騎著三輪車進貨”的淘寶店主,到全年營收突破20億元的企業董事長,崔佳見證了中國寵物行業孕育出一個千億級市場,也把吉家寵物培育成一臺能夠自行運轉、突破迭代的機器。
天下網商認為,吉家寵物旗下品牌的打法可以歸納為:
順應行業潮流,搶占渠道優勢,線上占比70%。
2010年創業初期,崔佳看中電商渠道紅利,將其作為主營渠道,線下進貨、線上銷售,快速晉升為淘系早期標桿型商家,為創牌“瘋狂小狗”奠定基礎。收購藍氏后,這一戰略得到沿用,并借助內容種草等玩法破圈觸達更多人群。崔佳將之概括為“取勢、明道、優術”。目前,吉家寵物線上營收占比70%左右。
以差異化產品突圍,形成獨家產品方法論。
為了在寵物食品市場突出重圍,藍氏選用了市面上尚不常見的乳鴿作為主要材料,推出“獵鳥乳鴿”系列產品。這一產品既迎合了貓獵食小型禽類的天性,又符合中國消費者對乳鴿“滋補”的天然印象,很快成為主力爆款,單品累計賣出12億元,復購率一直處于行業領先水平。同時,品牌結合食材、配方、工藝和豐容體驗等維度,形成了一套產品創新方法論。
多品牌布局,占位細分賽道,覆蓋多重人群圈層。
目前,吉家寵物正在布局多品牌矩陣,卡位行業更多細分賽道,提升消費圈層覆蓋率。旗下品牌“藍氏”定位中高端寵物食品,“瘋狂小狗”品牌定位中端狗品類產品,兩者為公司主力品牌。
投建工廠,打造柔性智造網絡。
2017年-2025年,吉家先后投建“安寵工廠”和“蘇寵工廠”。據悉,蘇寵工廠總投資超過13億元,引入前沿設備和智能化生產線,年產能將達到20萬噸主糧、1000噸凍干和5000噸濕糧。后期,吉家寵物預備將工廠打造為面向外界開放的“透明工廠”,并與生產商聯合,形成“自有工廠+衛星工廠”的柔性智造網絡。
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在業變遷中走過多年,崔佳多少收斂起了“博弈”的銳氣,多了幾分“沉著”的底氣。
他不再“貼身盯防”競爭對手,而是專注于洞察用戶需求,完成自己的動作;他擱置了百億營收的目標,制定了相對緩和的增長計劃。
那個追求“勇猛”打法的少年,逐漸學會了退居幕后、量才器使。崔佳說,在成為董事長后,自己主要把精力聚焦在公司戰略和人才培養上。
不過,對寵物行業的熱愛仍然驅使著他回到臺前,接觸一線業務。最近,為了幫助藍氏進一步占領市場份額,崔佳時隔多年重新親自帶領團隊,牽頭推進線下渠道的精細化鋪設。
“特別忙,每天沒有休息的時候,基本一睜眼就在工作。”不過,他表示,除了重點領域外,自己較少干預公司的日常運營。吉家寵物已經找到了自己的經營方針,各個品牌都按照既有節奏推陳出新。
崔佳以藍氏舉例:除了爆品“獵鳥乳鴿”外,藍氏在今年推出了新產品“超能奶盾”系列,主打“肉+奶”雙效協同,包括幼貓奶糕、成貓烘焙糧和零食等產品。
新產品、新趨勢不斷涌現,崔佳說自己是個幸運的人,吉家寵物也是一家幸福的公司。幸運之處或許在于,他在見證行業繁榮之余,也保持著自己的專一度,“寵物行業是我的終身事業,我這輩子就干這行了。”
以下是天下網商和吉家寵物集團創始人、董事長兼CEO崔佳的對話,經編輯整理:
獸醫出身,從事寵物行業近20年
天下網商:作為吉家寵物的創始人,你給自己的標簽是什么?
崔佳:我是一個專注寵物行業的連續創業者。我一直覺得,我的宿命就是不斷地超越、不斷地自我迭代,永遠保持創業者的心態。我畢業以后,就在一線拎個包去賣狗糧,后來在2010年左右創業。我非常專注這個行業,沒有干過別的。
我學的是獸醫,在寵物食品行業的創業者里面,我可能是唯一一個獸醫。這也是我創業的初心和對這個行業的敬畏之心,是我比較在意的兩個標簽,所以在大多數場合,我都會用“連續創業者”和“獸醫”這兩個標簽來形容自己。
天下網商:你為什么會學獸醫專業?
崔佳:我是80后,獨生子。我爸媽喜歡養花養草、跳舞唱歌,但對我的關注比較少。寵物就扮演了陪伴我成長的角色,我們家從小就養狗,我跟狗的感情也比較特殊,把它看作是伙伴。最高峰的時候,我養過10只狗。
后來去考大學,我本來應該當老師的,結果高考沒考好,我媽提議可以學獸醫。因為我們家住在獸醫站旁邊,對這個行業比較了解,家里又一直養寵物,我覺得獸醫這個職業也挺好的,就沒有拒絕。
大二之后,我們開始去寵物醫院實習,我對寵物、寵物主、整個產業狀態,包括人對寵物不同的情感,都有了比較清晰的洞察。
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天下網商:除了獸醫之外,你還從事過哪些工作?
崔佳:我的第一份工作是在寵物醫院,但那段時間讓我發現自己不適合做醫生。為啥?我接受不了離別,我特別回避關于生死的問題。因為我確實挺愛寵物的,我看不了把它們當成商品。那種痛苦就好像每天在病房里照顧親人一樣,天天有操不完的心,完全是在透支心力。
后來我就離開了寵物醫院,去了寵物食品公司。我想,畢竟是賣吃的,美食這件事能給寵物創造快樂。
天下網商:去了哪個寵物食品品牌?
崔佳:安貝。安貝當時是國內的寵物保健品第一,相當于現在的衛仕,狗糧應該在前三。我去了安貝做銷售,現在叫零售管理。
天下網商:從事銷售工作期間,有沒有印象比較深的一件事?
崔佳:我在公司給新同事的第一課經常講這個事兒:大學畢業的時候去跑店,當時比較膽怯,把自己穿得人模狗樣的,但到了店門口還是不敢進,很內向,在門口打轉。最后實在沒辦法,就倒數十個數,進去了。
真正給我自信的還是我的第二份工作。我從安貝去了加拿大的一個企業,大概三年時間,25歲就做到了銷售負責人。
其實現在回想起來,公司當時有很多人比我優秀多了,我主要是一個偏理想化的人,膽兒比較大,行動得比較快,行業初期紅利比較多,我敢于嘗試、敢于冒險,又不是特別計較得失,說白了就是“勇”。現在我們內部講領導力,就是要“勇”,勇猛一些,勇往直前。我自己就喜歡折騰,從小基因里就喜歡對抗、博弈,我一聽要跟誰“打仗”了,要跟誰競爭了,我就特別興奮。
天下網商:你25歲做到全國銷售負責人,有什么訣竅嗎?寶潔的戰略包括“卓越的產品”“卓越的包裝”“卓越的零售體驗”等,以“零售顧問”的形式給門店賦能。你是不是也形成了類似的一套標準,從而比其他銷售更快地拿到客戶訂單?
崔佳:我覺得我最大的優點就是一直在“取勢”。做銷售的時候,其他人在努力深耕門店,我則是把渠道、用戶給細分了,然后去抓增長最快的渠道。當時增長最快的是電商,我當時業績好的原因是網上分銷做得還不錯,我有一大部分的客戶都來自電商。
天下網商:你當時賣貨給線上的寵物食品專營店了嗎?
崔佳:對,當時都是C店。只是說這個渠道還不是(主流),大家對淘寶還很陌生,但是那個地方已經生機勃勃了。我當時知道那是個趨勢,那個地方又有很大的市場,所以把重點放在那兒。我后來總結,我一直在不斷地自我迭代,不喜歡走別人的老路。
走上創業之路,經歷“九死一生”
天下網商:2010年左右,為什么選擇了創業?
崔佳:當時因為一些原因,我回到了老家徐州。回來以后,我受到的打擊真是太大了。
首先,我覺得做經銷商沒有意義,因為區域很小,做不大。我就去看零售,結果零售也被人堵死了:我貸了20多萬,在徐州市中心開了一個1000平的寵物店,然后樓上的一家火鍋店投訴我,說寵物的味道影響火鍋店生意,我店都沒開成,就被迫關掉了。
當時從線上開始做,其實也是迫不得已。我一個人騎著三輪車去進貨,做銷售時積累的代理商朋友們給我發貨,畢竟全國的渠道商我都熟,就拿到全國各地的代理價格,在淘寶上賣。當時賣得挺好的,我把淘寶C店從一顆星做到五皇冠,然后再做天貓。我就算不是中國第一代的淘品牌,也肯定是第二代了。做電商的時候,是我至今賺錢賺最多的時候。
天下網商:這段時間其實也是一個“勢”,2009年,淘寶推出淘寶商城,也就是后來的天貓,還舉辦了第一屆雙11大促。你剛好進入了天貓的紅利期。人都會有自己的野心,當時所有的淘寶店主都夢想著做一個自己的品牌,你是不是也有這樣的想法?
崔佳:是,當時看到了三只松鼠的案例,我們的初心就是做寵物行業的三只松鼠。我們從2014年開始做“瘋狂小狗”這個品牌,2017年達到了頂峰,瘋狂小狗拿到了線上狗品類第一的好成績,成為了國產犬糧頭部品牌。
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天下網商:那時候,你的夢想基本上都實現了吧?錢也賺了,品牌也做了。
崔佳:也沒有。我經常跟內部講,我們有三個“生死存亡期”。最難的一個是2017年,瘋狂小狗遇到了品牌信任危機,對我們是個致命的打擊。
我認為這一段走得有點急,節奏有點快。對吉家,我內心真的是按照百億世界級(企業)去要求的。我自己反思,覺得目標定得有點太遠了,我對內部的要求是2032年要做到100億,2028年就定了77億的目標。這些目標驅動著我所有的動作。
現在看來,變革的節奏可能過快了。當時我看到的是未來,只是未來和現實之間沒有銜接得更好。
收購新品牌,憑爆款躋身品類Top
天下網商:拿到融資的錢之后,你就去收購了藍氏。當時是怎么考慮的?
崔佳:我當時覺得藍氏是一個中高端的、偏貓(糧)的品牌,能和我們現有的品牌資產互補。當時藍氏的團隊有幾十號人,生意規模大概四五千萬。
天下網商:藍氏近幾年的漲勢非常好,吉家是怎么把藍氏中高端寵糧品牌的定位嵌入用戶心智的?“獵鳥乳鴿”這款爆品在一定程度上塑造了品牌形象,它是怎么問世的?
崔佳:關于“獵鳥乳鴿”這個品,其實很簡單,當時的產品經理在戶外發現,野外貓的采食是通過獵鳥,它主要是吃麻雀、野鴿等飛禽。他就想到,廣東人就喜歡吃鴿子,中國也有“一鴿勝九雞”的概念。我當時一看這個產品眼睛就亮了,我說這個一定能火。
上市以后果然很快就火了,它的價值特性完全可以嵌入到目標用戶的需求。首先,消費者很容易接受鴿子這個食材,有天然認知;其次,消費者很容易圍繞食材去換糧,他們認為貓狗需要不斷地換口味。你給他一個更好的(食材),他就很容易換掉。
天下網商:所以核心在于產品特殊性。那個時候,市面上的膨化糧主要是雞肉、鴨肉,只有藍氏用了鴿子肉。
崔佳:對,而且藍氏的爆品并不是光在創意上(取勝)。我們會用一些顯性的東西打動消費者,比如毛色好、長肉、吃得香、腹瀉少,是靠這些東西真正地留住了消費者。最后這個單品賣了12個億,復購率一直處于行業領先水平。
天下網商:藍氏最早是做膨化糧,但是隨著近兩年貓狗主人的健康意識提升,大家好像覺得膨化糧沒有那么健康了,開始走向烘焙糧、凍干糧、風干糧、鮮糧等新品類,你怎么理解這些東西?
崔佳:寵物食品是典型的擬人化(行業),完全是按照人的思維變化在演變。比如說烘焙工藝,消費者其實并不是在乎烘焙工藝,他在乎的是兩點:第一,烘焙糧里面可以加很多肉,肉含量高;第二,烘焙糧比較脆,貓狗吃起來“咔嚓咔嚓”。
當然,消費者的認知也在不斷進步。今年我已經明顯看到變化了,以前消費者都認為蛋白越高越好,肉越多越好,現在大家更關心營養配比是否科學健康。
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天下網商:吉家的工藝也在變化,原來以膨化工藝為主,后來也開始做烘焙,現在市面上的其他品牌也在嘗試鮮糧等新工藝,你怎么理解這些品類的排布?未來會形成什么樣的結構和比例?
崔佳:在烘焙工藝上我們不是先行者,好多大的廠商都在跟,這個品類就形成了。這里可以講一下我們做產品的方法論,是圍繞每個品牌的價值承諾展開的,比如藍氏主張“富養天性”,我們會從四個維度去拆解它。
第一,寵物食品最核心的是原料,消費者第一個記住的永遠是你的食材,這是非常重要的一個維度;第二,配方,我們研發了很多科學配方;第三,我們從工藝上做創新,比如最早的雙拼工藝,最近的溶豆工藝、甜甜圈工藝,更符合消費者的認知習慣,對貓狗也更好。第四是情感,我們叫“豐容體驗”,就是通過工藝和配方的創新,改善寵物的進食狀態。我們特別重視寵物的情緒,把它當成孩子一樣看待。它開不開心、情緒好不好,對我們來說很重要。
天下網商:今年藍氏發布了新品“超能奶盾”,它的產品邏輯是什么?
崔佳:“超能奶盾”還是延續貓咪在野外的飲食特性。幼貓從睜眼開始就會天然地爭奪貓媽媽的奶,成貓也會喜歡舔舐酸奶類的產品,我們產品經理在實地調研和查閱文獻后發現,貓對奶的需求量特別高,而且母乳對幼貓的自護力也有很大的增強作用,我們就從配方角度模擬了貓媽媽的奶源。
最早的時候,產品團隊只是把奶的成分添加到貓糧里,但我們產品開發就覺得有點普通,在想這個奶能不能有更多的可視化價值,就想到了小孩吃的溶豆,把產品做成了溶豆狀,復水以后又可以變成奶。這個創意正好也符合寵主的喂食習慣,因為消費者在養幼貓的時候喜歡用奶泡干糧,符合了他們的需求。加上這個產品本身能起到(類似)母乳的提升自護力的作用,自然就賣得挺好。
天下網商:“超能奶盾”瞄準的是幼貓市場嗎?只有溶豆這一種形態嗎?
崔佳:它是一個系列。幼貓、成貓、老年貓其實都需要奶,奶對貓整個生命階段都有很好的作用,就用了奶這個物質來解決貓全生命周期的一些問題。除了奶豆,我們也有奶酪、酸奶等其他形態。
天下網商:吉家近期花費13億投建的蘇寵工廠,它的產線主要聚焦哪些工藝?烘焙糧還是膨化糧?
崔佳:主要還是做膨化。從全球來看,膨化糧還是占到寵物食品百分之六七十的市場。我是站在用戶角度看這件事情的,我不追工藝,所有工藝創新都是圍繞用戶去做的。
天下網商:鮮糧有布局嗎?
崔佳:過早了,我們還沒弄這個事兒。但是我覺得未來(趨勢)一定是鮮糧。
重塑管理體系,圍繞組織建設能力
天下網商:現在吉家有了“拳頭產品”,企業的競爭階段也變了,營銷打法也完全不同。藍氏在小紅書種草方面的投入也很大,是最早享受到小紅書紅利的品牌之一。為什么能夠抓住這個機會?
崔佳:你問了一個非常核心的問題,主要是團隊基因吧。第一,我們團隊本身就很懂電商;第二,團隊比較年輕;第三,我們內部一直是比較開放的。在開放又年輕的狀態下,人才流動就非常自然。吉家的管理層基本都是我們內生培養的。這也是為什么吉家這幾年發展比較快,我對人才的投入度和包容度是非常高的,各種人才都能在這里匯聚和生長出來。
你看我們做品牌的這幫人,他們都是有性格的人,都是非常年輕的20歲左右的小姑娘。你說我會玩小紅書嗎?我真的不玩小紅書。但是我知道誰玩小紅書,我們知道哪些人懂,他們的基因是什么樣的,我們就構建了這個組織。
吉家現在完全是看組織,不是看人的。我們一定是要圍繞著組織去建能力。
天下網商:你剛才提到了吉家的產品觀,那你在組織觀和人才觀上有什么特質?吉家和其他寵物企業有什么不同?
崔佳:我覺得,我對人的信任和投入是少有的。從創業開始,我就對人特別關注,我是一個對人特別真誠、敢于付出的人,這是我的特質。我是愿意相信人的,我覺得每個人都是善良的,都有自己的光芒。
在吉家,每一個人你都可以問,我是非常坦誠的,沒有上下級的概念,都是掏心掏肺的。在培養人、成就人這塊,我個人的使命是培養100個CEO,我到哪兒都敢講這句話。
天下網商:這很三只松鼠。章燎原已經培養了508個Mini CEO了。
崔佳:我沒那么大的(野心),我能培養100個就行了,我覺得100個已經很難了。
天下網商:從生意盤面上來看,吉家寵物線上線下的占比是怎么樣的?
崔佳:線上占到70%,線下占30%。我現在回到老本行了,帶著團隊要干線下了。
天下網商:為什么要發力線下?
崔佳:線下和用戶管理,團隊不夠重視。現在我更多跟大家強調的是:產品是包含著服務的。我們這個行業現在基本上都在賣產品,但其實他們忘了,服務很重要,所以我一直在糾正他們,產品包含著實物的產品加服務的產品。
天下網商:線下還是用傳統的方式去鋪貨嗎?還是會開一些特殊的店?
崔佳:不是,我們就是做零售,賦能代理商跟門店,幫助他們服務好用戶。主要是解決零售動銷的問題,讓他們掙到錢。因為這個行業現在對線下不夠重視,沒有專業的人去做。他們只是把貨賣到了代理商手上,代理商囤到了店主手上,就不管了。這在我看來是很落后的。藍氏的線下業務占比不高,但還是賣了5個億,說明線下市場值得關注。
天下網商:全渠道、多品牌布局是現在的大趨勢。吉家出海做得怎么樣了?
崔佳:沒有出海,但是我自己在“出海”。我特別關注海外市場,每年都去海外走訪調研。
現在(企業出海的)能力我覺得還不具備。海外市場的競爭烈度倒是不會比國內高,但出海應該是自身組織能力的外溢。我們現在還不具備分兵作戰的能力,組織的成熟度還不夠。
回歸CEO崗位,在實踐中獲得成長
天下網商:當前,哪些品牌是你重點盯防的競爭對手?
崔佳:現在不看了。我現在就想,怎么把用戶服務好,當然會參考效率指標,更多的還是站在為用戶角度去看問題,我剛才講了“以道馭術”,道是核心,我會關注一些更本質的東西。比如說,到底能不能捕捉和滿足消費者需求,能不能出好的產品,這些是我非常看重的。
天下網商:接下來的經營目標是什么,還是年營收100億嗎?
崔佳:沒有了。我們內部做了一個比較緩和的目標,每年保證10%~20%的增長就行了。我也輕松了,大家都開心了,哈哈哈。
天下網商:你現在的工作狀態是什么樣的?
崔佳:我個人大部分時間放在三塊領域。第一是戰略,第二是用戶,第三是公司文化,其他日常運營我不問。
天下網商:一天工作幾個小時?
崔佳:現在可多了,每天沒有休息的時候,基本上一睜眼就在工作。
但是我現在幸福感是很強的。第一,做自己熱愛的事業,這一直是讓我快樂的事情;第二,我做的這件事很有意義,我到很多用戶家里,看到了貓貓狗狗給他們帶來的變化,我覺得非常棒;第三,我看到身邊的伙伴們,本來是跟我一樣很普通的人,現在都非常牛了,都在這個行業發展得很好,吉家出了一批批人才,我也蠻幸福的。
以前我認為知道了就能做到,后來發現“只是知道”還不夠,應該要更敬畏、更踏實一些。做CEO這件事對我來講就非常棒,又讓我成長了。我又回到一線,跟團隊天天在一起,理論跟實踐結合,讓我升華了很多,我特別歡喜。
天下網商:最后問一個行業層面的問題。現在城鎮犬貓的數量增速在放緩,你對寵物行業未來的增長空間怎么看?吉家會怎么應對?
崔佳:從全球看,寵物行業的增長是問題不大的,現在歐美、日本都還在增長。你看養寵率之類的數據,都還是有(增長)空間的。樂觀的人會說(寵物)食品大概有3000億(市場規模),我認為目前實際的數字大概是在800億左右,到2000億問題不大。
吉家是比較幸福的公司,公司很健康,也有利潤。最核心的就是把用戶服務好,過于注重競爭的思維會把我們帶到另一面,會讓決策變形。
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