在鎮(zhèn)坪，用鼻子收藏一整個(gè)秋天

聽過夏天鎮(zhèn)坪溪流

在密林深處的縱情歌唱

觸過古鹽道的溫度

這次，讓我們循著氣味

開啟一場新的感官之旅

在鎮(zhèn)坪的秋天里每一種獨(dú)特的氣息

都在訴說著這片土地秋日的故事

如果在的秋天有味道會是什么味兒呢？

幾許秋風(fēng)輕起

幾瓣溫柔叢生

一抹桂香

是秋天送給鎮(zhèn)坪的見面禮

走在鎮(zhèn)坪大街小巷

桂香就迫不及待地?fù)淞诉^來

像是在熱情地迎接每一位訪客

道路旁的桂花樹隨處可見

有的長在步道，旁有的藏在草坪邊

走幾步就能與桂香撞個(gè)滿懷

帶著家人來在有桂花的道路散步

孩子追著飄落的桂花跑

大人聊著家常桂香繞在身邊

平凡的日子也變得格外溫馨

此刻，不妨放下忙碌

走出家門，尋著桂香

去遇見鎮(zhèn)坪的秋天

紅薯從黝黑的烤爐里被取出

帶著炭火特有的溫?zé)?/p>

香氣敦厚而綿長

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掰開焦硬的外皮

橙紅軟糯的紅薯

蒸騰出更濃郁的甜香

這是土地醞釀了一整個(gè)夏天的甜蜜

香氣不挑剔地彌漫在街角

讓匆忙的路人放緩腳步

讓漸冷的天氣瞬間溫暖起來

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鎮(zhèn)坪板栗生長于大山深處的山野

外形玲瓏，呈紅褐色

有淺薄蠟質(zhì)層，鮮艷而富有光澤

果仁呈米黃色，內(nèi)皮易剝

肉質(zhì)細(xì)膩，糯性粘軟

甘甜芳香，營養(yǎng)豐富

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而秋天的糖炒栗子

就是鎮(zhèn)坪板栗的完美做法

黑砂與鐵鍋碰撞出沙沙的節(jié)奏

栗殼在高溫中悄然綻放

混合著礦物焦香與堅(jiān)果醇厚的復(fù)合香氣

比紅薯香更精致，更活潑

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圓潤的栗子在砂石中翻滾旋轉(zhuǎn)

不一會兒便釋放出讓人愉悅的芳香分子

剝開溫?zé)岬睦鯕?/p>

金黃的果仁散發(fā)著

干果特有的甘美

吃上一口便能成為記憶里

最熟悉的秋日印象

秋雨的味道復(fù)雜而富有哲思

它初臨時(shí)帶著一股清冽的涼意

隨即，那獨(dú)特的泥土氣息便升騰而起

這土腥氣很快轉(zhuǎn)化為一種

深沉、濕潤的泥土芬芳

與此同時(shí)被雨水打濕的

青瓦、落葉與木質(zhì)窗欞

也帶著歲月感的清冷

鎮(zhèn)坪的秋

在炭火的焦糖、砂炒的栗香

清新的桂香與濕潤的泥土中

完成了一次最完整的感官體驗(yàn)

這一次讓鼻子成為最好的向?qū)?/p>

帶你讀懂這座城市最動(dòng)人的季節(jié)私語

核稿:鎮(zhèn)坪文化和旅游廣電局

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