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又到了吃柚子的季節,柚子皮也可以做下飯菜。
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柚子皮用鹽搓洗掉雜質
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切薄片
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柚子皮切薄片后,用開水浸泡2到3小時,去除苦澀味。
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大蒜子去皮小妙招: 大蒜子先切掉根蒂部分,然后平放,用刀平拍兩下,大蒜子就輕松去皮了,而且還去的很干凈。
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去皮很快速
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大蒜子,姜,紅辣椒,小米椒剁碎。
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鹽,耗油,生抽,白糖,香油,調味。
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封上保鮮膜放冰箱,等它入味
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柚子開水自己泡了3 個小時,用水洗8遍,洗每一遍都要攥干水分,看水變清了,沒有黃色就可以了。
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柚子皮攥干水分,與腌好的辣椒拌在一起,可以啦,顏色也非常的漂亮。
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喜歡吃的朋友可以動手自己做哦。
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