超越周期，“共生 共情 共享”錨定世界名酒價值坐標

酒逢知己千杯少，話到共生萬里長。

在酒業置身深刻變革與振蕩的周期之際，以“共生、共情、共享”為主題的“世界名酒 共享榮耀”世界名酒價值大會于10月17日在武漢國際博覽中心盛大啟幕。

作為第二十三屆中國國際酒業博覽會的思想高地，本次大會匯聚了國內外頂級產區代表、行業協會領袖、名酒企業掌舵人及權威經濟學家，通過一場場高密度的智慧碰撞與觀點交鋒，為世界酒業應對挑戰、把握趨勢提供了寶貴的價值坐標與行動指南。大會不僅是一次行業趨勢的研判會，更是一次凝聚全球酒業發展共識的宣言，旨在共同探索以“年輕化、數智化、國際化”破局的新路徑，開創“各美其美，美美與共”的產業新格局。

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解碼“共生 共情 共享”酒業價值內核

大會的價值基石，由行業發展的大趨勢與行業舵手的深邃思考共同奠定。

武漢市人大副主任林文書在致辭中勾勒出武漢與美酒的不解之緣。他將武漢定位為“有品味的消費之都”“有根基的釀造之鄉”和“有活力的產業新城”，以3500年的建城史、星羅棋布的江湖水系和占湖北省四成的白酒市場規模，展現了武漢作為酒業新高地的巨大潛力。他承諾，武漢將攜手全球酒業同行“共建文化之橋”“共育產業創新之樹”“開拓市場繁榮之路”，以建設國際消費中心城市為目標，與全球名酒品牌共同做大做強中部市場。

隨后，中國酒業協會理事長宋書玉系統闡釋了“共生、共情、共享”這一大會主題的深刻內涵。

共生，是與風土的邂逅，是天人合一的哲學。宋書玉理事長以一幅全球風土長卷展開論述，進而描繪了各大產區正在訴說的“中國美酒與天地的對話”。他指出，“山、水、林、土、河、微”是中國美酒的風土密碼，真正的美酒是風土與匠人自己寫的自傳，是人與自然達成的默契。他強調，美酒的生態價值在于對“共生哲學”的極致體現，成就了“天地共釀、天人共生”的產業根基。

共情，是與消費的對話，是心靈相通的懂得。宋書玉指出，一杯美酒承載的遠不止風味，更是情感的催化劑、記憶的載體和心靈的慰藉。他敏銳地捕捉到新時代消費觀念的轉變——消費者不再為“情感深，一口悶”買單，轉而進入以“態度、價格、選擇”為特征的“三理性”消費時代。美酒消費從傳統的社交分享，拓展至獨酌、聚飲、云端品鑒等多元化、個性化場景。其最高境界，是實現從技術性的“喝懂”到情感性的“讀懂”的升華。

共享，是與世界的交融，是文明互鑒的承諾。“美酒的本質，是抗拒孤獨的。一杯好酒打開的瞬間，其最大的價值便在于共享。”宋書玉指出世界酒業正實現從“產品出海”到“價值共鳴”，從“本土化”到“文化融合”的突破。他呼吁全球酒業推動“資源共享、市場共享和價值共享”，以尊重、開放、包容的態度，讓美酒成為連接不同文化的橋梁，成為世界人民美好生活的標配。

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把脈宏觀大勢，錨定酒業發展新坐標

面對復雜的國際環境與宏觀經濟圖景，大會邀請了兩位重量級專家，為中國酒業的全球化征程與戰略選擇提供頂層思考。

原外經貿部副部長、博鰲亞洲論壇原秘書長龍永圖以鞭辟入里的分析，直指“中國白酒國際化”這一核心議題。他開門見山地指出，不走出國門，所謂“世界名酒”便是“自娛自樂”。針對部分人對白酒口味和市場需求的不自信，他生動回顧了當年歐盟大使如何以執著與專業，成功將葡萄酒引入并培育中國市場的往事，有力地駁斥了“外國人不喝中國白酒”的片面認知。他強調，必須下決心將中國白酒“真正地推向世界”，這需要一份讓世界人民分享美味的責任感。

對于如何“走出去”，龍永圖提出了三條務實路徑：一是練好內功，使白酒在質量、環保、社會責任等各方面符合國際標準，并創新開發適合調酒的新口味；二是講好故事，將中國白酒深厚的文化底蘊、經濟社會價值以世界聽得懂的方式傳播出去；三是創新模式，借鑒其他行業出海經驗，可考慮在海外建立酒莊，并借助“一帶一路”走出去的龐大中國人群作為基礎盤，逐步培育海外消費群體。

著名經濟學家、深圳大灣區金融研究院院長向松祚則帶來了對宏觀經濟“冰火兩重天”的深刻研判。他指出，當前以房地產為代表的傳統行業正經歷“漫長的冬天”，而以人工智能、硬科技、新消費為代表的新興行業正迅猛增長。他提醒酒企，必須在這一大轉型中找準自己的戰略賽道。

向松祚詳細剖析了未來中國經濟的十大增長點，其中消費升級和品牌創造與酒行業息息相關。他強調，在人工智能大革命的前夜，酒企必須思考如何利用AI和大數據精準把握新一代消費者的品味變化。他給酒企提出了三點忠告：戰略決定一切，企業的價值觀決定了要釀造什么樣的酒；堅持長期主義，摒棄短視行為；踐行“善經濟”，將食品安全與品質視為生命線。這一論述，與大會的“共情”與“共享”主題形成了呼應。

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從理論到行動的名酒擔當與破局實踐

理念的價值在于實踐。大會現場，名酒企業的掌舵者們分享了他們將“共生、共情、共享”從理論轉化為行動的生動實踐。

古井集團有限責任公司黨委書記、董事長梁金輝系統闡述了古井的“三維”擔當。在攜手共生維度，古井建設透明化工廠、打造5G智能釀酒車間，并以訂單農業聯結一方百姓，賦能鄉村振興；在深化共情維度，古井恪守非遺工藝，提出“中國釀，世界香”的品牌主張，開展全球酒文化巡禮，并創新推出古井輕度系列，開辟輕養新賽道；在貢獻共享維度，古井堅守“貢酒應貢人民”的初心，貢獻智慧與擔當，詮釋名酒企業的時代價值。

瀘州老窖集團（股份）公司黨委書記、董事長劉淼提出，品牌創新是一場企業與消費者的“雙向奔赴”。他分享道，瀘州老窖在創新實踐中始終把握的三個核心：產品的創新必須建立在卓越的品質根基之上；品牌文化的創新永遠圍繞“共享美好幸福生活”這一核心；品牌創新需要強大的創新保障能力。基于此，瀘州老窖通過封藏大典、國際詩酒文化大會、攜手澳網等多元文化活動，將品牌深度融入消費者的美好生活。

貴州習酒投資控股集團有限責任公司黨委書記、董事長汪地強則以獨特的“君品文化”為核心，分享了習酒在五個方面的價值堅守：堅守品質根基彰顯產品價值；釀造美好生活彰顯消費者價值；同進共享彰顯伙伴價值；堅定文化自信彰顯文化價值；勇擔責任使命彰顯社會價值。這五個價值共同構成了習酒“崇道、務本、敬商、愛人”的價值主張體系。

啤酒巨頭們也展現了在創新浪潮中的積極探索。

青島啤酒集團有限公司黨委書記、董事長姜宗祥通過“7天保質期原漿啤酒”依托即時零售直達用戶，以及“啤酒交易所”用漲跌機制玩轉消費體驗兩個案例，揭示了“系統性創新”的重要性。

北京燕京啤酒股份有限公司黨委書記、董事長耿超則剖析了超級大單品燕京U8的成功，不僅是抓住了“國潮”和“低度化”趨勢，更深層次的是推動了企業全國供應鏈重塑、標準化管理和價格體系整合，其經驗為企業可持續增長提供了范式。

面對傳統酒種的傳承與創新，中國紹興黃酒集團、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司黨委書記、董事長孫愛保提出，黃酒要講好“三個好”的新故事：通過技術攻關解決“上頭”痛點，成為一杯好喝的酒；通過創新“咖啡黃酒”“無高低”等新品，成為一杯好聞、好玩的酒；憑借其溫潤特性，成為一杯暖胃暖心的好暖的酒。

勁牌有限公司總裁王楠波表示今年勁酒有20%的增長，勁牌整體業績增長10%左右。同時分享了勁酒逆勢增長的秘密：享受了大健康戰略紅利，以性價比和健康內涵贏得理性消費時代用戶的青睞，并通過與用戶在調飲方式上的“共情”，成功吸引了大量年輕和女性用戶。

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產區風土、政策與產業的協同發展

美酒是風土的產物，更是產區政策、文化與產業協同的結晶。大會特設產區對話，展現了從地方實踐到全球經驗的多元圖景。

先看國內，亳州市政府副市長、秘書長閆文昭講述了亳州“因酒興城”的歷程，古井貢酒的發展直接推動了城市的升級。他表示，亳州將堅定不移加強頂層設計，推動科技賦能與差異化發展，并強調“標準上與國際接軌”是國際化的關鍵。

福建莆田市政協副主席連向紅則分享了以百威雪津為龍頭，吸引產業鏈頭部企業聚集，構建完善“啤酒產業生態圈”的“莆田模式”。她指出，莆田的啤酒產業已實現從釀造好啤酒到創造美好生活的跨越，成為全球啤酒價值鏈中重要的戰略支點。

在國際上，愛爾蘭駐華大使館副大使睦百瑞帶來了愛爾蘭威士忌浴火重生的故事。從一度衰退到如今全球增長最快的烈酒之一，其秘訣在于傳統與創新的結合——堅守三重蒸餾工藝，同時大膽嘗試全新木桶陳釀。他表示，中國市場對高質量、差異化產品的追求為愛爾蘭威士忌提供了巨大機遇，他們希望尋求合作、共享知識。

日中經濟協會北京代表處副處長山田智子則分享了日本威士忌熬過二十年低谷的啟示：不放棄、轉變思路、忠實于消費者的獨特口味。她特別指出，日本威士忌在海外的成功，往往始于消費者對日本日料乃至整體文化的喜愛。她強調，“一個酒類代表了一個國家的飲食文化”，這也為中國白酒出海提供了文化破局的寶貴視角。

在思想的碰撞與智慧的激蕩后，大會在全體嘉賓共同宣讀《世界名酒共美好》倡議書的莊嚴聲中落幕。大會雖落幕，但“共生、共情、共享”的理念已成為世界酒業共識。以數智化擁抱變革、以國際化鏈接文明、以共情心貼近消費者，這或許就是這場大會給新時期酒業破局的答案。