從武清走向全國，TA成了超市“網(wǎng)紅”商品

在無數(shù)年輕人分享的“永輝超市必買清單”里，總能看到一個(gè)熟悉的名字——歐扎克。那一袋袋色彩明快、料足飽滿的水果堅(jiān)果麥片，不僅成為健康早餐與美味零食的代名詞，更悄然講述著一個(gè)品牌與一座城、一家零售巨頭相互成就、共同成長的生動(dòng)故事。

走進(jìn)位于武清區(qū)梅廠鎮(zhèn)福源經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的歐扎克（天津）食品有限公司，空氣中彌漫著谷物烘焙后特有的溫暖香氣。自動(dòng)化生產(chǎn)線正有條不紊地運(yùn)行，一袋袋備受市場青睞的明星產(chǎn)品在此誕生，即將發(fā)往遍布全國的超過10萬家商超，其中，永輝超市無疑是其線下渠道中最為重要的戰(zhàn)略版圖之一。

這備受市場認(rèn)可的合作始于2021年，并在2024年走向深入，從最初幾個(gè)經(jīng)典單品的試水，拓展至與“永輝優(yōu)選”自有品牌的全面共創(chuàng)。能夠進(jìn)入以標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛著稱的永輝供應(yīng)鏈，歐扎克靠的是“雙重保障”：在資質(zhì)上做到“絕對合規(guī)”，匯集所有必要的認(rèn)證與報(bào)告，讓永輝放心；在商品上實(shí)現(xiàn)“精準(zhǔn)匹配”，將線上已驗(yàn)證的“爆品”注入線下，其主打的水果堅(jiān)果麥片系列，與永輝服務(wù)年輕家庭顧客的定位不謀而合。

如今，當(dāng)你漫步在永輝超市的貨架間，歐扎克的產(chǎn)品矩陣已相當(dāng)豐富。從常年穩(wěn)居銷售前列的“50%水果堅(jiān)果麥片”，到憑借獨(dú)特口感和健康配方圈粉健身人群的“全麥脆系列”，再到增長迅猛的“燕麥脆系列”，歐扎克已不再僅僅是供貨商，而是為永輝的消費(fèi)者提供著覆蓋早餐、零食多場景的健康食品解決方案。為了保障這份合作的順暢與高效，歐扎克打造了“分級(jí)響應(yīng)、數(shù)智驅(qū)動(dòng)”的柔性供應(yīng)鏈機(jī)制。無論是日常補(bǔ)貨還是促銷加急，系統(tǒng)都能自動(dòng)識(shí)別、快速響應(yīng)，將常規(guī)交付周期壓縮在5-7天，加急訂單甚至可縮短至3天內(nèi)，確保了從工廠到貨架的“永輝速度”。

這份成功的合作，其堅(jiān)實(shí)的底座正是歐扎克天津工廠強(qiáng)大的“智造”實(shí)力與不懈的創(chuàng)新追求。時(shí)間回溯到2016年，歐扎克選擇將生產(chǎn)基地落戶梅廠福源經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，正是看中了這里得天獨(dú)厚的區(qū)位交通優(yōu)勢與政府營造的優(yōu)良營商環(huán)境。八年深耕，這里已從一座工廠成長為企業(yè)的核心自主研發(fā)生產(chǎn)基地。廠長孫杰自豪地說：“從‘制造’到‘智造’，我們進(jìn)行了兩大關(guān)鍵突破，一是建立了覆蓋全鏈條的供應(yīng)鏈管理體系，將品質(zhì)管理從經(jīng)驗(yàn)判斷變?yōu)閿?shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)；二是構(gòu)建了核心工藝的自主研發(fā)能力，能精準(zhǔn)把控產(chǎn)品風(fēng)味與安全的‘命脈’。”

作為武清食品產(chǎn)業(yè)集群中的“鏈主”企業(yè)之一，歐扎克的扎根與成長，帶動(dòng)了本地上下游企業(yè)的發(fā)展，其與天津市雙盛糧食購銷有限公司的合作，一年便能消耗約4000噸小麥，有效激活了本地農(nóng)業(yè)資源。歐扎克的發(fā)展，是武清區(qū)大力發(fā)展食品飲料產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)“三品”戰(zhàn)略和主題園區(qū)建設(shè)的一個(gè)精彩縮影。據(jù)最新數(shù)據(jù)，武清區(qū)食品飲料產(chǎn)業(yè)在今年1-9月已完成產(chǎn)值101.7億元，同比增長3.9%，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展活力。

展望未來，歐扎克已繪制清晰發(fā)展藍(lán)圖。未來三到五年，企業(yè)將以武清工廠為基地，深化與本地農(nóng)業(yè)企業(yè)合作，共同打造區(qū)域食品公共品牌，并構(gòu)建全流程質(zhì)量追溯體系，讓消費(fèi)者享受透明安心的高品質(zhì)食品。隨著這一戰(zhàn)略的推進(jìn)，源自武清的歐扎克產(chǎn)品，必將以其卓越品質(zhì)與創(chuàng)新活力，從永輝貨架走向更廣闊的市場，為全國消費(fèi)者餐桌持續(xù)注入純正的“武清風(fēng)味”。

來源：美麗武清

審核：劉浩楊

編發(fā)：蘇紀(jì)元