我廣東人，開(kāi)車(chē)去江西吃網(wǎng)紅雞排，不吹不黑，想說(shuō)5句真心話(huà)

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導(dǎo)讀

作為一個(gè)愛(ài)吃的老廣人，我的人生目標(biāo)就是吃遍全國(guó)的美食，最近江西景德鎮(zhèn)的“雞排哥”很是火爆，聽(tīng)說(shuō)他做的雞排很是美味，有人稱(chēng)為：“雞排天花板”。

我平時(shí)也喜歡吃雞排，于是這次跟朋友二話(huà)不說(shuō)，直接來(lái)了一個(gè)說(shuō)走就走的旅行，我們二人直接從廣東深圳，開(kāi)車(chē)935公里，去景德鎮(zhèn)吃江西網(wǎng)紅雞排。

說(shuō)實(shí)話(huà)這是我第一次開(kāi)車(chē)這么遠(yuǎn)的距離去吃雞排，光是車(chē)費(fèi)油費(fèi)來(lái)回一趟就接近2千塊錢(qián)了，希望這次能夠讓我們?nèi)サ奈镉兴怠?/p>

在景德鎮(zhèn)五中校門(mén)口，見(jiàn)到了擺攤的雞排哥，吃到了雞排哥親自做的網(wǎng)紅雞排，對(duì)于這次經(jīng)歷，不吹不黑，我想說(shuō)5句真心話(huà)，都是肺腑之言。

1、人真的太多了。

我們到的時(shí)候雞排哥還沒(méi)出攤，一直等到下午三點(diǎn)，雞排哥才帶著三四個(gè)助手，推著小吃車(chē)姍姍來(lái)遲，此時(shí)五中校門(mén)對(duì)面的小巷早已排起長(zhǎng)隊(duì)。

雞排哥和雞排嫂兩個(gè)人各有一個(gè)攤位，但是大家都是排隊(duì)雞排哥所在的攤位，很多都是外地專(zhuān)程過(guò)來(lái)打卡的游客。

因?yàn)?span search-type="3" search-href="newsapp://nc/search?entry=articleKeyword&word=%E7%82%B8%E9%B8%A1%E6%8E%92">炸雞排需要最少5分鐘，加上人真的太多了，所以隊(duì)伍排的很長(zhǎng)，我足足等候了1個(gè)多小時(shí)，才和朋友兩個(gè)人各買(mǎi)了兩塊雞排。

2、味道沒(méi)網(wǎng)上吹的那么好吃。

作為一個(gè)網(wǎng)紅美食，味道自然是非常重要的，我拿到剛出鍋的雞排，咬下第一口，外皮確實(shí)酥脆，肉質(zhì)也鮮嫩多汁，味道只能說(shuō)一般般，是一個(gè)合格的炸雞排。

但是相比正新之類(lèi)的雞排口感而言，雞排哥的這個(gè)雞排吃起來(lái)略顯單一，腌料入味不足，主要依賴(lài)表層的椒鹽提味。

對(duì)于網(wǎng)上那些“雞排天花板"“從未吃過(guò)這么美味的雞排”評(píng)價(jià)，恐怕更多的是大家的情懷加持，沒(méi)有網(wǎng)上大家吹的那么好吃，不過(guò)沒(méi)踩雷已經(jīng)算很不錯(cuò)了。

3、價(jià)格還算實(shí)惠。

在物價(jià)飛漲的今天，一塊炸雞排，在門(mén)店的價(jià)格要13塊錢(qián)，甚至15塊錢(qián)，而雞排哥的這個(gè)現(xiàn)做的炸雞排，卻只要6塊錢(qián)。

這樣的價(jià)格其實(shí)還算挺實(shí)惠的，尤其是對(duì)于學(xué)生群體而言，這個(gè)價(jià)格比去街邊的雞排店更加實(shí)惠。

由于人多，所以每個(gè)人只能限購(gòu)兩塊，不過(guò)當(dāng)我在景德鎮(zhèn)品嘗到5塊錢(qián)一大碗的拌粉時(shí)，我還是覺(jué)得景德鎮(zhèn)的拌粉更具有性?xún)r(jià)比。

4、看起來(lái)挺干凈衛(wèi)生的。

雞排哥的制作過(guò)程，還是讓人比較放心的，尤其是那個(gè)炸雞排的食用油，是每天出攤都會(huì)換新油，并不是烏漆嘛黑那種。

雞排哥每炸一批就會(huì)濾凈碎渣，另外雞排據(jù)說(shuō)是雞排哥自己親自腌制的，看起來(lái)也是比較干凈衛(wèi)生的，不太像是預(yù)制冷凍雞排。

5、排隊(duì)的基本上都是外地人。

光吃雞排還是太干了，我于是去便利店買(mǎi)了一瓶飲料，我一邊吃，一邊跟便利店老板聊天，便利店老板表示：“我們都曉得他出名了，但本地人誰(shuí)愿意排一兩個(gè)小時(shí)去吃雞排？又不是什么山珍海味，你看都是你們外地人才會(huì)去排隊(duì)……”

店老板的這番話(huà)點(diǎn)醒了我，我看了一下，發(fā)現(xiàn)還真是如此，除了學(xué)生之外，那么排隊(duì)的成年人都是外地人。

不少接送孩子上下學(xué)的家長(zhǎng)也表示，更愿意去老巷子里吃拌粉瓦罐湯，江西人的務(wù)實(shí)在此刻顯得尤為清醒，江西人不愛(ài)湊熱鬧，對(duì)于網(wǎng)紅美食，看的更加淡然，與其花費(fèi)一兩個(gè)小時(shí)排隊(duì)，還不如回去家人做一頓豐盛的江西小炒菜。

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