國慶假期數據來襲，雪王老板收購老板娘的啤酒廠

導讀：上周的茶咖品牌們很忙。

蒙嘉怡丨作者

木魚丨編輯

茶咖觀察丨出品

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與店有關的事

上周，國內外茶咖品牌的開店步伐顯著加快。

國慶前夕，瑞幸咖啡新開223家門店，星巴克在杭州杭鋼公園開設新店，店內的亮點之一是由回收的咖啡生豆麻袋創作的大型藝術裝置；10月1日，蜜雪冰城在重慶子彈石老街開出旗艦店，開業首日營業額達24萬。

在海外市場，甜啦啦印度尼西亞10家門店同期開業，進一步拓寬東南亞市場版圖；10月3日，茶話弄美國首店在加州羅蘭崗開啟試營業，僅售賣桂花引、梅占搖紅、芊芊綠雪、南山煙雨四款產品，單日營收超8萬元人民幣。10月10日起，茶話弄羅蘭崗店將開啟正式營業。

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與產品有關的事

產品層面，新品與聯名活動層出不窮。

瑞幸咖啡與《貓和老鼠》再度聯名，推出奶皮子拿鐵，據官方介紹，該產品靈感源自內蒙古傳統奶食，選用錫林郭勒黃金奶源制成的奶皮子風味奶底，搭配鮮萃咖啡液；Tims天好咖啡與人民日報聯名，推出三款風味飲品，包括人民拿鐵·燕麥拿鐵、人民可可·黑松露風味拿鐵、人民果萃·橘柚烏龍；牧白手作在中秋當天上新柿子系列新品，包括茉莉喜柿多多、秋霜喜柿、喜柿生椰拿鐵，并推出了4款可選擇的定制杯貼。

莫沫南路在國慶期間推出“購買鳳梨系列新品送國慶徽章”活動，推動鳳梨系列成為全年銷量TOP級新品。不過，受陰雨天氣影響，其整體銷售雖實現增長，但仍未達預期。莫沫南路創始人范承宇透露，營業額僅完成預期的90%，其中美食街、沿街門店受沖擊顯著，而商場店業績普遍超出預期，凸顯門店選址對抗風險能力的重要性。

2025年，霸王茶姬對“CHAGEE 會友卡”進行全面升級，支持DIY定制卡面、拼手氣紅包卡等社交玩法，并設置從25元至888元的多梯度選擇。中秋節當天，“CHAGEE 會友卡”的銷量環比增長36%。

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與人有關的事

9月底，星巴克官方宣布啟動一項規模達10億美元的重組計劃，關閉北美地區數百家運營不佳的自營門店。星巴克工會則表示，公司最近在華盛頓州共關閉28家門店，其中9家位于西雅圖市區。

隨著大批門店關閉，許多員工失去了工作，西雅圖當地媒體報道，星巴克宣布關閉華盛頓州的幾家門店后將導致369名員工永久裁員。工會成員及打工人們近期聚集在星巴克西雅圖總部大門前抗議示威，高舉告示牌來表達對公司決策的不滿。

對此，星巴克回應稱，公司銷售額已連續六個財季下滑，門店優化是經營調整的一部分。然而員工顯然不認同這一解釋。事實上，在過去一個月中，西雅圖已經出現多起星巴克員工抗議事件，抗議內容涉及人手短缺、薪資偏低以及對工會成員的報復性解雇等。

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與錢有關的事

資本層面同樣動作頻頻。

9月30日，新天力科技股份有限公司（簡稱“新天力”）符合發行條件、上市條件和信息披露要求，順利過會。作為國內熱成型食品容器行業的領先企業，公司背靠蜜雪冰城、香飄飄、伊利股份、西貝多家頭部食品企業，其中僅蜜雪冰城與香飄飄兩家就貢獻了約五成的收入。2025年上半年，公司實現營業收入5.36億元，同比增長1.14%；歸屬于公司股東的凈利潤4257.27萬元，同比增長17.71%。

10月1日，星巴克公司宣布，董事會已批準將公司季度現金股息從每股0.61美元提高至每股0.62美元。首席財務官Cathy Smith表示，將繼續致力于向股東返還現金，同時平衡對長期增長戰略的投資，又稱對“Back to Starbucks”計劃取得的進展感到滿意，并堅信正在采取的戰略行動將推動可持續的長期增長和更健康的盈利能力。

10月1日，蜜雪冰城（02097.HK）公告稱，將以約2.97億元人民幣收購“鮮啤福鹿家”53%股權。交易完成后，鮮啤福鹿家將正式成為蜜雪冰城控股子公司，并納入集團合并報表。

鮮啤福鹿家成立于2021年，主打6～10元/500ml的現打鮮啤，是國內首個獲得國標“鮮啤酒”認證的品牌。目前已在全國28個省、自治區和直轄市布局約1200家門店，按門店數量已成為中國現打鮮啤連鎖第一。

值得一提的是，福鹿家的老板田海霞，是蜜雪冰城首席執行官張紅甫的老婆，董事長張紅超的弟妹。

貝恩資本旗下“Special Situations”基金已提交對Costa咖啡的首輪競標，該基金曾投資Gail’s和PizzaExpress，擅長為處于困境的資產翻盤。此前報道，Asda母公司TDR Capital也有意參與競購，但是另一潛在競購者Apollo已退出。此前，英國媒體稱，Costa咖啡正被母企可口可樂公司以約20億英鎊掛牌出售。

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與雙節有關的事

商務部監測顯示，2025年國慶中秋假期，全國重點零售和餐飲企業銷售額按可比口徑同比增長2.7%。10月1日至7日，商務部重點監測的78個步行街（商圈）客流量、營業額同比分別增長8.8%和6.0%。

在此背景下，茶咖品牌普遍實現高增長，非一線城市、交通樞紐與景區門店表現尤為突出。

茶百道數據顯示，全國范圍多家門店銷量漲超1000%。江蘇、廣東、江西等省鮮果茶銷量更高，而四川、湖北、山東等省鮮奶茶銷量更高。嘉峪關、巴彥淖爾、萬寧、廣安等非一線城市進入今年國慶門店銷量增幅前十。

茶百道相關負責人指出，這個假期位于全國機場、高鐵站、高速服務區的茶百道門店整體銷售額增長近一倍。其中，位于河北邢臺高速服務區的茶百道門店，國慶假期日均營業額環比提升了700%。

茉莉奶白全國多數門店銷售額環比上一周增長2倍。區域市場表現中，廣東省、浙江省和江蘇省位列全國銷售額前三。城市維度上，全國149個城市門店營收實現翻倍。景區及交通樞紐的門店銷售表現搶眼，上海海昌海洋公園店、貴州黔東南鎮遠古城店及成都東站店等門店銷售額實現3倍以上增長，其中部分景區門店增幅達10倍以上。

霸王茶姬雙杯及多杯訂單量環比節前上漲超60%，在中國香港市場迎來消費高峰，學生客群消費環比上升近350%，團體訂單（20杯以上）增幅達200%。

甜啦啦全國門店總銷量環比增長超過50%，聯名新品“老紅糖風味系列”售出90.7萬杯。從區域表現來看，安徽黃山、河南洛陽、湖北十堰、云南大理、貴州黔東南苗族侗族自治州等城市景區店GMV環比增長超 220%。甜啦啦在主流社交平臺的搜索量與話題量同比增長超100%。

國慶當天，檸季全國門店營業收入環比上周增長超過3倍，部分門店營收環比增幅達10倍以上。其中，廣東、新疆、廣西等地增長營收環比提升超過5倍；天津、江西、江蘇、湖南、山東等省份增幅逾3倍。雙節期間，活躍會員數較節前提升117.25%，會員貢獻GMV較節前提升100.55%

CoCo都可國慶期間業績創近5年新高，全國同比增長超25%，珍珠奶茶、鮮百香雙響炮等產品熱銷。

快樂番薯同比去年，全國總流水漲幅高達近80%，出杯數翻番。其中，香港區總流水年同比漲幅達到715.93%，廣東、川渝、山河四省、長三角等多個區域均實現了一倍甚至數倍的增長。

奈雪的茶美國首店也迎來大爆單，開業三天營業額超8.7萬美金（約62萬人民幣），售出近1.3萬份產品。