中國茶產業下行壓力增大，去內卷化能否奏效？

中國茶產業面臨下行壓力，連續數年業績表現欠佳，推行“去內卷化”被視為扭轉該領域不利局面的希望。

茶產業基本盤表現如何

2024年，全國茶園面積保持穩定，超過5000畝茶園遍布各省市區。干毛茶總產量達345萬噸，總產值3345億元。內銷總量近250萬噸，總額達3400億元。出口量為36.5萬噸左右，出口額超過14億美元。新式茶飲成為重要增長極，市場規模近1500億元，年消耗原葉茶超過30萬噸，國內門店總量超50萬家，海外門店數量超萬家。

全國18個主要產茶省份，擁有近500個區域公用品牌、300多個茶葉類地理標志產品，且多為初級形態，附加值較低，大部分主要茶產區的茶葉深加工技術有原地踏步的跡象，因而陷入同質化困境，也導致部分產區茶農的“增產不增收”現象愈發嚴重。行業標準的制定與推廣，未能隨著茶產業的整體快速發展而予以跟進，特別是新茶飲產品的原料標準與工藝標準都較為混亂，未能實現規范化。

內銷和出口的待解問題

內銷市場總量保持穩定，但結構逐漸失衡。茶企普遍開打價格戰，習慣以低價競爭搶占市場份額，這導致利潤更多向頭部茶企集中，中小茶企的境遇愈發艱難。新式茶飲是近年來的增量擔當，但多數新式茶飲的創新產品曇花一現，不能持續提升核心競爭力。消費端的分化更加嚴重，大部分茶企為迎合高端市場打出的文化牌，效果未達預期，大眾市場上低價茶產品泛濫，導致品牌黏性欠缺。

出口表現不慍不火，好在跨境電商為茶產品的出口帶來新機遇，連續兩年貢獻了不俗的銷量。
用于出口的茶產品附加值低的問題始終存在，在海外高端市場表現平平，占比高達7成的初級茶產品出口獲利不多。并且，我國至今未有足夠分量的國際知名茶品牌，與茶文化、茶產業大國的形象不匹配。

中國茶行業是否遭遇內卷

茶行業已陷入事實上的深度內卷局面。價格內卷最為突出，部分茶企為搶占市場，以品質縮水為代價壓低價格，導致消費者無所適從并逐漸有觀望情緒，不愿被“低價、低質”所累。規模內卷已發展至各個細分賽道，茶企普遍傾向于先追求門店數量增長，新茶飲領域尤其嚴重，至今未完全從開店競賽中脫身，忽視了單店盈利與用戶體驗。

創新也因過度內卷變為內耗，多數打著創新招牌的茶產品只是原料的簡單搭配調整，比如一度流行的茶味啤酒，其實并沒有多少技術上的突破，消費者對其迅速由驚喜轉為平淡。內卷也造成茶文化傳播的淺層化趨勢加重，不少品牌將茶文化推廣簡化為古風包裝，造成審美疲勞與爭議，品牌形象難以真正出圈。

中國茶行業如何去內卷化

茶企應以品質+創新構建起護城河，通過全產業鏈布局，對茶園實現種植到倉儲的全管控、可溯源，以此夯實產品品質，同時真正推動以特色茶文化賦能品牌形象。

在行業層面，由相關協會統籌產區資源，避免區域品牌同質化，破解地理標志產品附加值低的難題。
同時，發布行業數據與路線圖，引導資源流向創新領域，設立茶產業創新中心，攻關深加工與供應鏈技術，推動建立專利共享池，降低創新成本。推行碳標簽制度，試點企業認證，對接國際綠色標準。