自然堂：探索微生態(tài)護(hù)膚，帶動(dòng)國妝走向一條完整創(chuàng)新鏈

不只自研，更要共創(chuàng)。

《中國化妝品》雜志 | 孫笑笑

創(chuàng)新，已成為驅(qū)動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心引擎。從成分研發(fā)到技術(shù)突破，從理念重構(gòu)到生態(tài)共建，國貨品牌正以前所未有的科學(xué)自覺與產(chǎn)業(yè)自信，重塑中國美妝的全球話語體系。

本期「創(chuàng)新正當(dāng)時(shí)」對(duì)話國貨代表品牌“自然堂”，與自然堂集團(tuán)研發(fā)中心總經(jīng)理鄒岳博士展開深度對(duì)談，聚焦皮膚微生態(tài)這一前沿領(lǐng)域，探尋中國品牌如何以原創(chuàng)科技為基、以東方肌膚為本，構(gòu)建從基礎(chǔ)研究到產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化的完整創(chuàng)新鏈。

自然堂集團(tuán)研發(fā)副總裁、首席科學(xué)家

鄒岳博士

自然堂早在2017年便布局皮膚微生態(tài)研究，不僅啟動(dòng)中國人皮膚微生物組基礎(chǔ)研究及臨床干預(yù)方法探索，更從喜馬拉雅極端環(huán)境中篩選出具有強(qiáng)抗逆性和功能獨(dú)特性的極地菌種，成功研發(fā)出喜默因?、藍(lán)科雪?等具備自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的發(fā)酵原料，實(shí)現(xiàn)從“成分應(yīng)用”到“原料原創(chuàng)”的逆上跨越。其背后，是以多學(xué)科交叉的研究方法、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐R床驗(yàn)證體系和全球合作的研發(fā)生態(tài)為支撐的系統(tǒng)性創(chuàng)新實(shí)踐。

更重要的是，自然堂正在構(gòu)建一種“以消費(fèi)者為導(dǎo)向、以本土資源為依托、以產(chǎn)學(xué)研協(xié)同為路徑”的創(chuàng)新范式。它不僅推動(dòng)技術(shù)成果高效轉(zhuǎn)化至產(chǎn)品端，更通過自主原料工廠的建成、供應(yīng)鏈的整合與開放合作的推進(jìn)，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈向上突破，為中國化妝品行業(yè)的科技普惠與生態(tài)共贏提供可復(fù)制的樣本。

以下為采訪實(shí)錄：

CCR：

自然堂前瞻性地開啟了皮膚微生態(tài)領(lǐng)域的探索，是基于怎樣的行業(yè)洞察和消費(fèi)者需求？

鄒岳：從行業(yè)需求與科學(xué)進(jìn)展洞察來看，皮膚微生態(tài)系統(tǒng)是皮膚屏障功能的重要組成部分，可以說是人體除消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等八大系統(tǒng)之外的“第九大系統(tǒng)”，是存在于人體最大器官——皮膚，且具有生物活性與生命體征的動(dòng)態(tài)屏障，其重要性并非因營(yíng)銷端和消費(fèi)者端的關(guān)注興起才體現(xiàn)，而是一直客觀存在。自然堂致力于將前沿科技與美學(xué)藝術(shù)完美結(jié)合，從東方人的肌膚特點(diǎn)、外貌特征、審美觀出發(fā)來研發(fā)產(chǎn)品。我們相信，通過研究東方人肌膚在不同條件下的微生物組特征以及與肌膚美麗健康狀態(tài)的關(guān)系，自然堂能夠進(jìn)一步從東方人皮膚微生態(tài)特點(diǎn)出發(fā)，針對(duì)性開發(fā)適配的原料技術(shù)與產(chǎn)品科技。

事實(shí)上，自然堂研發(fā)中心在2017年就已啟動(dòng)相關(guān)基礎(chǔ)研究，開展了多場(chǎng)景下皮膚微生物組的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)研究與分析，相關(guān)東方人皮膚微生態(tài)研究數(shù)據(jù)在2018年IFSCC（國際化妝品化學(xué)家學(xué)會(huì)聯(lián)盟）作為會(huì)議論文發(fā)表，自然堂集團(tuán)研發(fā)中心后續(xù)還開展了皮膚微生物組的調(diào)控和干預(yù)物研究，研究成果在2023年也以《Effects of a Postbiotic Saccharomyces and Lactobacillus Ferment Complex on the Scalp Microbiome of Chinese Women with Sensitive Scalp Syndrome》為題作為SCI論文發(fā)表于《Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology》學(xué)術(shù)雜志，首次系統(tǒng)性報(bào)道了極地酵母和乳酸桿菌雙重發(fā)酵產(chǎn)物在中國女性敏感頭皮修護(hù)及頭皮菌群平衡的優(yōu)異功能。

CCR：

在皮膚微生態(tài)的基礎(chǔ)研究階段，自然堂集團(tuán)運(yùn)用了哪些先進(jìn)技術(shù)和方法，去深入探究體表微生物的復(fù)雜結(jié)構(gòu)組成，以及關(guān)鍵菌與皮膚健康的相互作用？

鄒岳：在技術(shù)與方法應(yīng)用上，自然堂圍繞皮膚微生態(tài)研究開展了多維度探索，具體可分為以下四方面：

首先，在體外培養(yǎng)研究中，團(tuán)隊(duì)通過微生物共培養(yǎng)模型，評(píng)估了包括自然堂自研的極地酵母喜默因?和極地乳酸桿菌發(fā)酵產(chǎn)物-藍(lán)科雪?核心成分對(duì)皮膚潛在有益菌（如表皮葡萄球菌）以及潛在有害菌（如金黃色葡萄球菌）的調(diào)控作用，從微生物“共生互抑”的生態(tài)學(xué)角度驗(yàn)證了“以菌治菌”的可行性。

其次，在成分分析環(huán)節(jié)，采用先進(jìn)的LC-MS成分測(cè)試技術(shù)（液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)）對(duì)自然堂自研的極地酵母喜默因?和極地乳酸桿菌發(fā)酵產(chǎn)物-藍(lán)科雪?進(jìn)行檢測(cè)，共可識(shí)別出超過1500種生物活性成分，從而清晰掌握該微生物發(fā)酵產(chǎn)物的具體成分構(gòu)成，確保為消費(fèi)者提供成分明確，機(jī)理清晰的功效性產(chǎn)品。

最后，在臨床實(shí)證研究層面，自然堂聯(lián)合學(xué)術(shù)合作伙伴共同開展多項(xiàng)人體臨床測(cè)試：不僅監(jiān)測(cè)受試者的皮膚生理參數(shù)，還通過宏基因組學(xué)技術(shù)同步追蹤其體表菌群動(dòng)態(tài)變化，例如針對(duì)極地乳酸菌藍(lán)科雪?調(diào)理敏感肌和油痘肌的功效進(jìn)行了系統(tǒng)評(píng)估；同時(shí)，也針對(duì)性設(shè)計(jì)出酵母發(fā)酵產(chǎn)物與乳酸桿菌雙重發(fā)酵產(chǎn)物，并研究了該雙重發(fā)酵物的人體臨床護(hù)膚功效及菌群干預(yù)變化。

另外，自然堂還建立了“喜馬拉雅特色菌種庫”，為進(jìn)一步篩選適用于護(hù)膚領(lǐng)域的微生物菌種和為皮膚微生態(tài)基礎(chǔ)研究提供核心資源支持。

CCR：

從集團(tuán)的喜馬拉雅特色菌種庫中篩選并開發(fā)出喜默因?和藍(lán)科雪?，這個(gè)篩選過程經(jīng)歷了哪些挑戰(zhàn)，又是如何克服的？

鄒岳：篩選過程中面臨多方面挑戰(zhàn)，其一，來自極端環(huán)境微生物的環(huán)境影響的差異性顯著，喜馬拉雅地區(qū)來源的微生物與常見環(huán)境微生物、皮膚微生物在種類、生態(tài)分布及代謝特性上存在區(qū)別，如何找到不同菌株間可能存在的競(jìng)爭(zhēng)或拮抗關(guān)系，來針對(duì)性開發(fā)皮膚微生態(tài)調(diào)節(jié)的原料技術(shù)，這是整個(gè)技術(shù)最關(guān)鍵的底層邏輯。因此，篩選工作需明確所獲菌種及其代謝產(chǎn)物在皮膚微生態(tài)調(diào)控中的獨(dú)特功能；其二，實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證難度大，需確保篩選出的菌種發(fā)酵產(chǎn)物不僅需在分子層面作用靶點(diǎn)維度、皮膚細(xì)胞層面表現(xiàn)出護(hù)膚功效，并且要進(jìn)一步找到調(diào)控皮膚微生態(tài)的邏輯關(guān)系，需要系統(tǒng)性的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和投入巨大的資源開展實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。

針對(duì)這些挑戰(zhàn)，自然堂立足自主研究、開展全球合作，一方面通過建立交叉學(xué)科領(lǐng)域的多個(gè)聯(lián)合研究項(xiàng)目組，與高校和科研院所合作共同攻克研究難題。2019年通過與皮膚科學(xué)及微生物組學(xué)領(lǐng)域研究機(jī)構(gòu)和專家正式開展了中國人皮膚微生物組系統(tǒng)性研究，積累不同環(huán)境、不同皮膚部位、不同皮膚狀態(tài)下的微生物基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，為自然堂針對(duì)性篩選喜馬拉雅特色菌種提供了理論基礎(chǔ)；另一方面，通過與國內(nèi)頂尖的微生物代謝重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室合作，開展喜馬拉雅極地菌種篩選和研究，結(jié)合極端環(huán)境優(yōu)勢(shì)，充分利用喜馬拉雅來源的微生物的特殊抗逆特性（如：抗光照氧化、耐酸、耐高低溫溫差等），篩選出生命力頑強(qiáng)，活性成分更優(yōu)，護(hù)膚功效更強(qiáng)的菌種；此外，研究團(tuán)隊(duì)通過多維度測(cè)試驗(yàn)證，對(duì)篩選出的菌種（如極地乳酸桿菌、極地酵母）進(jìn)行發(fā)酵工藝研究?jī)?yōu)化、成分分析（如LCMS測(cè)試）、體外功效測(cè)試（調(diào)控有益菌和有害菌比例、生物靶標(biāo)及細(xì)胞護(hù)膚功效）及臨床測(cè)試（在皮膚生理指標(biāo)改善維度和皮膚表面菌群調(diào)控維度），確保其在皮膚微生態(tài)調(diào)控、護(hù)膚功效和安全性方面滿足應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)。最終成功篩選并開發(fā)出極地酵母喜默因?和極地乳桿菌藍(lán)科雪?。

CCR：

自然堂自研的喜默因?極地酵母在皮膚微生態(tài)調(diào)控方面，具備哪些獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和作用機(jī)制？與市場(chǎng)上其他類似成分相比，有何顯著差異？

鄒岳：在獨(dú)特優(yōu)勢(shì)方面，極地酵母喜默因?源自喜馬拉雅極端環(huán)境，菌種本身具備極強(qiáng)的抗逆性和適應(yīng)性，故其代謝產(chǎn)物具備新穎功能——不僅能在皮膚細(xì)胞新生、肌膚煥亮、對(duì)抗疲憊式抗衰等方面發(fā)揮作用，還可有效調(diào)控皮膚微生態(tài)；更關(guān)鍵的是，經(jīng)過精心的科學(xué)設(shè)計(jì)，喜默因與藍(lán)科雪的雙重發(fā)酵產(chǎn)物，能在抑制有害菌的同時(shí)維持有益菌活性，助力皮膚菌群平衡，其可針對(duì)菌群失衡肌膚，實(shí)現(xiàn)對(duì)菌群狀態(tài)的精準(zhǔn)調(diào)控。

在作用機(jī)制上，喜默因?發(fā)酵產(chǎn)物含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分，既能為皮膚細(xì)胞提供滋養(yǎng)成分，也能為有益微生物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)二者生長(zhǎng)，直接助力皮膚微生態(tài)平衡；同時(shí)，其代謝產(chǎn)物可作用于皮膚基底，促進(jìn)肌膚新生與煥新，從底層改善肌膚狀態(tài)，間接輔助皮膚微生態(tài)穩(wěn)定。綜上，喜默因?通過調(diào)控有害菌和有益菌比例及促生表皮新生細(xì)胞的雙重機(jī)制，實(shí)現(xiàn)對(duì)皮膚微生態(tài)的健康調(diào)控。

與市場(chǎng)上其他類似成分相比，喜默因?的顯著差異主要體現(xiàn)在三方面：

一是菌株來源獨(dú)特和抗逆性強(qiáng)。喜默因?源自從喜馬拉雅極端環(huán)境中篩選的極地酵母，菌株抗逆性強(qiáng)，代謝產(chǎn)物功能更獨(dú)特；而市場(chǎng)上部分類似成分來源較常規(guī)，缺乏極端環(huán)境賦予的特殊優(yōu)勢(shì)。

二是功效協(xié)同性。喜默因?可與極地乳酸桿菌形成協(xié)同作用，配合使用后既能精準(zhǔn)調(diào)控菌群平衡，又兼具肌膚新生、抗疲老等多重功效；部分市場(chǎng)成分功能較單一，多聚焦某一特定功效，缺乏多維度協(xié)同價(jià)值。

三是臨床與學(xué)術(shù)支撐。喜默因?的功效有明確臨床數(shù)據(jù)支撐，例如通過臨床真人實(shí)測(cè)，受試者達(dá)到“一夜煥新、28天全臉年輕、8周年輕5歲”的臨床驗(yàn)證結(jié)果；相關(guān)研究成果還通過同行評(píng)議學(xué)術(shù)論文發(fā)表，獲得學(xué)術(shù)界認(rèn)可。

CCR：

目前集團(tuán)在皮膚微生態(tài)領(lǐng)域的研究成果，已經(jīng)應(yīng)用到了哪些具體產(chǎn)品中？這些產(chǎn)品在市場(chǎng)上的反饋如何，消費(fèi)者對(duì)微生態(tài)護(hù)膚產(chǎn)品的接受度和認(rèn)可度呈現(xiàn)怎樣的趨勢(shì)？

鄒岳：在產(chǎn)品應(yīng)用方面，皮膚微生態(tài)領(lǐng)域的研究成果已實(shí)現(xiàn)多品類落地：例如，極地酵母喜默因?應(yīng)用于首創(chuàng)抗疲老精華自然堂小紫瓶第六代、自然堂極地精華露等多款明星產(chǎn)品，產(chǎn)品可有效促進(jìn)肌膚新生、煥亮、抗皺和修護(hù)；喜默因?和藍(lán)科雪?還應(yīng)用于自然堂敏感頭皮護(hù)理線，涵蓋敏感頭皮護(hù)理精華及全套敏感頭皮洗護(hù)產(chǎn)品；另外，以藍(lán)科雪?為核心成分的自然堂等滲修護(hù)面膜能修護(hù)皮膚屏障、補(bǔ)水保濕，并快速舒緩敏感肌膚；

在市場(chǎng)反饋上，相關(guān)產(chǎn)品均收獲積極口碑：自然堂等滲修護(hù)面膜憑借高含量有效舒緩、修護(hù)和保濕成分，以及對(duì)敏感肌、油痘肌、菌群失調(diào)肌膚的優(yōu)異修護(hù)效果，深受消費(fèi)者喜愛并獲得廣泛認(rèn)可。

微生態(tài)護(hù)膚概念正從客觀存在到“被認(rèn)知”走向“被認(rèn)同”：從市場(chǎng)熱度與消費(fèi)者討論可看出，消費(fèi)者對(duì)“皮膚微生態(tài)與肌膚健康關(guān)聯(lián)”的認(rèn)知不斷深化；隨著自然堂等品牌通過產(chǎn)品實(shí)際功效（如修護(hù)敏感、改善油痘肌）及臨床數(shù)據(jù)持續(xù)驗(yàn)證微生態(tài)護(hù)膚的科學(xué)性，消費(fèi)者對(duì)這類產(chǎn)品的認(rèn)可度也在持續(xù)提升——越來越多的消費(fèi)者傾向于選擇能實(shí)現(xiàn)皮膚菌群平衡、溫和修護(hù)的微生態(tài)護(hù)膚產(chǎn)品，而非像抗生素那樣“好壞菌通殺”的產(chǎn)品，對(duì)“溫和調(diào)控菌群平衡”的護(hù)膚理念接受度顯著上升。

CCR：

作為國貨代表，自然堂在構(gòu)建自主發(fā)酵原料研發(fā)體系時(shí)，如何平衡“技術(shù)原創(chuàng)性”與“產(chǎn)業(yè)實(shí)用性”，又將通過哪些舉措帶動(dòng)更多國貨品牌參與到本土原料創(chuàng)新生態(tài)中？

鄒岳：在平衡“技術(shù)原創(chuàng)性”與“產(chǎn)業(yè)實(shí)用性”方面，自然堂以消費(fèi)者需求為核心，遵循 “消費(fèi)者在哪里，我們就在哪里做創(chuàng)新”的研發(fā)思維，確保技術(shù)原創(chuàng)始終圍繞消費(fèi)者實(shí)際應(yīng)用需求，避免技術(shù)與市場(chǎng)脫節(jié)。同時(shí)，品牌依托喜馬拉雅資源優(yōu)勢(shì)，篩選該地區(qū)極端環(huán)境下的“天選”微生物（抗逆性強(qiáng)、代謝產(chǎn)物品質(zhì)優(yōu)異），其代謝產(chǎn)物應(yīng)用于護(hù)膚品時(shí)，更易實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，天然兼具技術(shù)原創(chuàng)性（依托獨(dú)特菌種與專屬發(fā)酵技術(shù)）和產(chǎn)業(yè)實(shí)用性（易應(yīng)用、功效好）。

此外，自然堂通過“立足自主研究，開展全球合作”的研發(fā)策略，自建研發(fā)團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)項(xiàng)目開發(fā)，通過戰(zhàn)略合作、聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室和項(xiàng)目合作等方式聯(lián)合國內(nèi)外頂尖科研機(jī)構(gòu)（如東方美谷研究院、上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)、上海交通大學(xué)附屬第六醫(yī)院、復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院）及專業(yè)第三方測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)，聯(lián)合產(chǎn)業(yè)上下游合作伙伴，通過整合多方資源，解決產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化中的關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)、生產(chǎn)落地、供應(yīng)鏈搭建等問題，確保原創(chuàng)技術(shù)能高效轉(zhuǎn)化為實(shí)際產(chǎn)品。

在帶動(dòng)國貨品牌參與本土原料創(chuàng)新生態(tài)方面，自然堂主要通過四大舉措推動(dòng)：

一是構(gòu)建上下游合作生態(tài)。自主發(fā)酵原料的研發(fā)與生產(chǎn)，涉及菌種研發(fā)、培養(yǎng)基供應(yīng)、生產(chǎn)工藝優(yōu)化等多個(gè)環(huán)節(jié)，通過與眾多上下游合作伙伴深度協(xié)作，讓合作伙伴在合作過程中共享技術(shù)價(jià)值，同步帶動(dòng)其技術(shù)與產(chǎn)能發(fā)展。

二是開放合作與經(jīng)驗(yàn)共享。通過與本土科研機(jī)構(gòu)、原料企業(yè)建立合作，傳遞產(chǎn)業(yè)研發(fā)需求、技術(shù)路徑與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗(yàn)，共同提升本土企業(yè)在原料研發(fā)、規(guī)模化生產(chǎn)方面的能力。

三是提供可借鑒的創(chuàng)新模式。作為中國化妝品領(lǐng)軍企業(yè)與頭部護(hù)膚品牌，自然堂以喜默因等自主發(fā)酵原料的成功研發(fā)為案例，為其他國貨品牌提供“以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向、結(jié)合本土特色資源、深化產(chǎn)學(xué)研合作”的清晰路徑，吸引更多品牌投入本土原料創(chuàng)新。

四是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈整體升級(jí)。憑借自身對(duì)發(fā)酵原料的大規(guī)模應(yīng)用需求，反向帶動(dòng)上游本土原料企業(yè)、生產(chǎn)廠商的技術(shù)升級(jí)與產(chǎn)能提升，逐步完善本土原料供應(yīng)鏈體系，為更多國貨品牌參與原料創(chuàng)新提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)保障。

CCR：

從國妝企業(yè)的社會(huì)責(zé)任出發(fā)，自然堂在讓第五代發(fā)酵技術(shù)成果惠及更廣泛消費(fèi)者方面，有哪些具體規(guī)劃？比如是否會(huì)通過技術(shù)轉(zhuǎn)化降低優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品成本、針對(duì)不同人群開發(fā)細(xì)分功效產(chǎn)品等，以切實(shí)推動(dòng)本土美妝科技的普惠化？

鄒岳：在技術(shù)轉(zhuǎn)化與成本控制規(guī)劃方面，自然堂已經(jīng)正式啟用自然堂第三極生物發(fā)酵原料工廠，實(shí)現(xiàn)發(fā)酵成分從自主研發(fā)到自主智造的跨越。通過自主生產(chǎn)提升生產(chǎn)效率、擴(kuò)大產(chǎn)能，依托尖端科技——第五代發(fā)酵技術(shù)工藝，在保障產(chǎn)品功效、品質(zhì)與安全性的前提下，嚴(yán)格遵照ESG理念，實(shí)現(xiàn)低碳環(huán)保與高產(chǎn)能并行，進(jìn)一步降低優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的綜合成本。最終自然堂將以“極致質(zhì)價(jià)比”為目標(biāo)，讓含喜馬拉雅珍稀原料的高科技、高品質(zhì)產(chǎn)品以合理價(jià)格面向消費(fèi)者，真正實(shí)現(xiàn)科技普惠。

在細(xì)分產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃方面，基于第五代發(fā)酵技術(shù)的核心優(yōu)勢(shì)（成分復(fù)雜但明確、作用機(jī)制多但通路清晰，發(fā)酵產(chǎn)物及溶胞物功效差異化搭配使用，——如發(fā)酵產(chǎn)物側(cè)重肌膚新生，溶胞物側(cè)重抗衰相關(guān)的線粒體能量提升；且小分子透皮吸收性好），為配方研發(fā)提供多元原料支持。配方團(tuán)隊(duì)可將這些原料與其他化學(xué)成分或精純成分精準(zhǔn)搭配，針對(duì)不同膚質(zhì)（如敏感肌、油痘肌、熟齡肌等）及細(xì)分人群（如頭皮敏感人群、注重抗衰的人群等），開發(fā)更具個(gè)性化、功能指向明確的護(hù)膚產(chǎn)品，從而滿足多元消費(fèi)群體需求，推動(dòng)本土美妝真正覆蓋更廣泛的用戶場(chǎng)景。