近日,浙江省公布了2025年工業遺產名單,全省范圍內共有19處入選,其中,來自我區中國紹興黃酒集團有限公司的紹興鑒湖黃酒作坊、會稽山紹興酒股份有限公司的會稽山東風酒廠老工業遺址名列榜單,成為我區持續深耕工業遺產保護工作的縮影。
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鑒湖酒坊位于鑒湖旅游度假區十里湖塘,東倚七尺廟,西鄰跨湖橋,前身為建于清雍正三年(公元1725年)的章氏酒坊,距今已有三百年的歷史。酒坊沿襲“原廠址、原廠房、原工藝、原字號”,也被稱為中國黃酒的“活化石”。2019年,鑒湖酒坊被國家工信部認證為國家工業遺產,品牌形象大幅提升,打造成為名副其實的中國黃酒第一坊。近年來,黃酒集團投資2000多萬元對鑒湖酒坊進行保護和修繕,廠區面貌煥然一新,文化氛圍驟然提升,產生了明顯的品牌效益和經濟效益,游客劇增,獲評省級非遺工坊創建名單。
會稽山東風酒廠老工業遺址位于鑒湖旅游度假區柯巖東江灣,歷史可追溯到1743年創立的云集酒坊,1951年更名為云集酒廠,1967年改名為紹興東風酒廠,2005年更名為會稽山紹興酒有限公司并遷至柯西,原東風酒廠成為黃酒倉庫,該遺址至今還系統、完整地保留了中國黃酒的傳統釀制工序車間。為做好保護和修繕工作,會稽山文創園項目通過修建紹興黃酒釀制非遺工坊,規劃黃酒文化發展記憶館、數字文創基地、黃酒創意創業基地等新業態,打造成為一個以黃酒為主題,集文化傳播、非遺研學、數字創客孵化、休閑娛樂于一體,科技、文化、旅游相互融合聯動發展的黃酒文創文旅綜合體。
近年來,我區高度重視工業遺產的保護與利用,通過深入挖掘工業遺產的歷史文化價值,持續激活工業遺產的經濟價值,取得了顯著成效,不僅成為展示我區工業發展歷程的重要窗口,也為推動文旅融合發展注入了新的活力。接下來,我區還將持續推進一批具有柯橋特色的工業遺存活化項目,讓老廠房、舊設備不再是沉默的廢墟,而是可觸摸、可體驗、可共鳴的城市文化名片。
柯橋傳媒集團 全媒體記者 王吉奇
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