9月15日,西貝發(fā)布致歉信。持續(xù)了幾天的“羅西大戰(zhàn)”,終于落下帷幕。
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西貝先是對生產(chǎn)工藝與顧客的期望有較大的差異、沒有滿足顧客的需求與期待而道歉。隨即提出幾大整改措施——
西貝稱在10月1日前,全國門店將會完成以下整改,如烹飪用的大豆油改為非轉(zhuǎn)基因大豆油。兒童餐里的燜飯牛肉醬、牛肉餅、鱈魚條都將在門店現(xiàn)做。還有很多招牌食品都將改成在門店現(xiàn)做......
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最后西貝還不忘帶上胖東來,稱以后打明牌,做一個透明的西貝,徹徹底底向胖東來學習。
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西貝還表示“顧客虐我千百遍,我待顧客如初戀”,原本是向顧客示好,沒想到反而激怒了大家。對于這封致歉信,網(wǎng)友也并不買賬。
網(wǎng)友幾乎清一色的認為背了鍋,明明是被西貝虐了,結(jié)果西貝卻倒反天罡,說是顧客虐他。
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此外,對于西貝提出的整改,網(wǎng)友也不買賬。此前賈國龍明明信誓旦旦的表示,100%不是預制菜,就算企業(yè)不做了,也要討個說法,還堅決要控告羅永浩。可如今卻開始道歉了。
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還有人認為西貝對8個預制菜做出了整改,那其他的預制菜怎么辦呢?
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基于種種,網(wǎng)友認為西貝這則道歉信也是一個差評,要是羅永浩批評后,第一時間就發(fā)出來,或許就沒有這幾天的破事了。可賈國龍先是硬剛羅永浩,眼看大家都站在羅永浩這邊,忽然發(fā)布整改,前后不一的態(tài)度被質(zhì)疑是認慫了。
不過也有人認為,西貝道歉了總歸是進步了,應該是遇到高人指點不犟嘴了。
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其實西貝這件事情鬧得挺大,牽扯到的已經(jīng)是整個預制菜行業(yè),甚至連于東來都第一時間發(fā)聲了。于東來為西貝發(fā)聲后又刪除,被指玩不起。本人再次發(fā)聲稱,自己也是一片好意,希望大家理性理解幫助企業(yè)改善問題走向美好、而不是不經(jīng)意間毀掉一個企業(yè),因為做好一個企業(yè)太不容易。
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對此羅永浩也呼吁于東來不要被損友誤導,攪這趟渾水,連累到自己的名聲。
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不管如何,西貝已經(jīng)道歉了,相信這場鬧劇應該會告一段落。但預制菜引發(fā)的行業(yè)爭議遠未平息。消費者對食品安全與食材新鮮的關(guān)注持續(xù)升溫,更多餐飲企業(yè)正面臨 “現(xiàn)做” 與 “預制” 的抉擇。西貝后續(xù)整改能否落到實處、真正重建信任,仍需時間檢驗。這場風波也為整個行業(yè)敲響警鐘,透明化與尊重消費者需求,才是企業(yè)長久發(fā)展的關(guān)鍵。
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