懂威士忌的人，為什么都愛(ài)全新麥卡倫?

范主說(shuō)：麥卡倫全新視覺(jué)形象，演繹第201年的新故事

本內(nèi)容涉及酒類(lèi)知識(shí)，瀏覽前請(qǐng)確保您已滿18周歲;請(qǐng)理性飲酒，未成年人請(qǐng)勿飲酒。

大文豪蕭伯納曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“威士忌是液態(tài)的陽(yáng)光”。

第一次讀到這句話時(shí)，只覺(jué)得是文學(xué)家的浪漫修辭。但當(dāng)我受到源自蘇格蘭的高端威士忌品牌麥卡倫邀請(qǐng)，經(jīng)歷從西班牙到蘇格蘭、從雪莉桶到威士忌的“匠心造詣探秘之旅”后，我的內(nèi)心真的被“威士忌之光”點(diǎn)亮了。

這趟旅行，給了我三大震撼。第一重震撼，來(lái)自自然風(fēng)土的孕育之力。我看到了赫雷茲葡萄園的陽(yáng)光與白堊土，如何哺育出頂級(jí)的雪莉酒原料；而在“蘇格蘭威士忌母親河”斯佩塞河畔，我又感受到河水與田野如何為“生命之水”賦予靈魂。

第二重震撼，來(lái)自時(shí)間沉淀的光陰之力。從一株橡木的種子落地生根，到歷經(jīng)陳年的威士忌倒入杯中，每一杯麥卡倫絕妙風(fēng)味背后，是長(zhǎng)達(dá)百年的時(shí)光歷程。品麥卡倫，如同品味“流動(dòng)的歷史”，也是在回味一段人生歷程。

第三重震撼，來(lái)自麥卡倫跨界多重領(lǐng)域帶來(lái)的創(chuàng)新之力。穿行于酒廠中的THE JEWEL WALL，就像是走進(jìn)“麥卡倫博物館”，一瓶瓶珍稀酒款就像是藝術(shù)品。

從王室婚禮到007電影，從賓利汽車(chē)到米其林美食，還有數(shù)不清的與頂級(jí)藝術(shù)家的合作，麥卡倫早已超越威士忌本身，已然成為一種藝術(shù)、文化和生活方式。

這次旅程中，我見(jiàn)到了麥卡倫全球創(chuàng)意總監(jiān)Jaume Ferras先生。他提前為我們揭曉了重磅新品：麥卡倫將攜手知名平面設(shè)計(jì)師大衛(wèi)?卡爾森，對(duì)三大核心年份系列的視覺(jué)形象進(jìn)行了全新升級(jí)，這其中便包含雙雪莉桶系列、經(jīng)典雪莉桶系列與臻彩系列。

全新視覺(jué)形象，巧妙地融合了麥卡倫深厚的歷史傳承與匠心工藝，同時(shí)也包含著對(duì)未來(lái)的美好期許。

正如Jaume所說(shuō)：麥卡倫是一個(gè)“時(shí)空穿梭者”，最擅長(zhǎng)的是將過(guò)去的傳承做到極致，同時(shí)也能在未來(lái)的探索中盡情發(fā)揮想象力。

在旅途中，初見(jiàn)采用全新視覺(jué)設(shè)計(jì)的新品時(shí)，我就留下了十分深刻的印象?；貒?guó)之后，又恰巧收到一份難得的禮物——三大核心年份系列中我最喜歡一款：麥卡倫經(jīng)典雪莉桶18年。

標(biāo)志性的“麥卡倫紅”，被運(yùn)用得淋漓盡致。設(shè)計(jì)師大衛(wèi)·卡爾森為這一經(jīng)典系列進(jìn)行升級(jí)，紅色的瓶口，全新三角形的酒標(biāo)，以及象征麥卡倫酒廠丘陵屋頂?shù)钠可砘【€，都讓人眼前一亮~

暗含底蘊(yùn)的瓶身設(shè)計(jì)，琥珀色的酒液，不變的風(fēng)味，都讓人驚嘆：這不僅是一次包裝的升級(jí)，更是麥卡倫將其超200年的歷史、風(fēng)土與精神，濃縮于一瓶威士忌之上的全新藝術(shù)表達(dá)。

擁有這瓶酒，便能走近麥卡倫；品鑒這瓶酒，也是在回味一段人生。就像旅程中，全球創(chuàng)意總監(jiān)Jaume告訴我們的：麥卡倫想傳遞的，是一種經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的特質(zhì)——它屬于當(dāng)下的你，源自過(guò)去，卻也將陪伴未來(lái)的你。

那么今天就為大家揭秘：麥卡倫經(jīng)典雪莉桶系列，為什么是我心中的“威士忌藝術(shù)品”？

01

深植藝術(shù)基因的麥卡倫

為什么是威士忌“設(shè)計(jì)大師”？

在我心中，麥卡倫是一個(gè)擁有深厚藝術(shù)基因，堪稱“威士忌圈里最會(huì)玩藝術(shù)的品牌”。將品牌精神與設(shè)計(jì)美學(xué)深度融合，更是麥卡倫的一大特色。而這一點(diǎn)，在視覺(jué)全面升級(jí)的經(jīng)典雪莉桶系列上，體現(xiàn)得淋漓盡致。

合作頂級(jí)藝術(shù)家，威士忌也可以是收藏品

麥卡倫合作的藝術(shù)家，向來(lái)都是大師級(jí)的人物。早在1980年代，時(shí)任董事長(zhǎng)Allan Shiach，便請(qǐng)來(lái)“波普藝術(shù)界巨擘”彼得·布萊克爵士、意大利藝術(shù)家瓦萊里奧·阿達(dá)米合作，為麥卡倫1926威士忌設(shè)計(jì)限量版酒標(biāo)。

其中彼得·布萊克爵士版曾拍出700多萬(wàn)元的高價(jià)；而2023年，一瓶麥卡倫1926年瓦萊里奧·阿達(dá)米版威士忌，更是創(chuàng)下單瓶葡萄酒與烈酒拍賣(mài)紀(jì)錄，近2000萬(wàn)的價(jià)格堪稱天價(jià)。進(jìn)一步將威士忌的藝術(shù)價(jià)值，推向了前所未有的收藏級(jí)別。

參觀酒廠時(shí)，我還見(jiàn)到了Annie Leibovitz、Mario Testino等殿堂級(jí)藝術(shù)家參與打造的作品。陳年長(zhǎng)達(dá)81年的The Reach，在當(dāng)年曾是麥卡倫發(fā)布的最高年份威士忌，托舉酒瓶的三只青銅手由雕塑家Saskia Robinson創(chuàng)作，更是無(wú)可爭(zhēng)議的藝術(shù)品。

這次負(fù)責(zé)麥卡倫三大核心系列視覺(jué)升級(jí)的大衛(wèi)·卡爾森（David Carson），在設(shè)計(jì)界也是個(gè)如雷貫耳的名字，他擅長(zhǎng)打破常規(guī)、解構(gòu)重組。

曾被《美國(guó)藝術(shù)與設(shè)計(jì)》雜志評(píng)為“平面設(shè)計(jì)界最有影響力的人”，被《福布斯》列為“全球最具影響力的設(shè)計(jì)師”之一，其作品更被紐約現(xiàn)代藝術(shù)博物館等頂尖藝術(shù)機(jī)構(gòu)永久收藏，被譽(yù)為“平面設(shè)計(jì)先鋒探索者”。

他說(shuō)：“我希望為麥卡倫打造一個(gè)蘊(yùn)含其深厚歷史，又能體現(xiàn)其前瞻性精神的視覺(jué)形象。從酒標(biāo)設(shè)計(jì)到瓶身造型，每一筆皆是向麥卡倫匠心造詣的致敬”。

那么他是如何做到的呢？

火焰般的紅色，是麥卡倫歷史和品質(zhì)的象征

先說(shuō)說(shuō)色彩。拿到新品的第一秒，就被深邃“麥卡倫紅”包裝狠狠抓住眼球，濃郁又純粹，炙熱而鮮活。

全球創(chuàng)意總監(jiān)Jaume告訴我們，紅色代表著麥卡倫品牌的起源。因?yàn)閯?chuàng)始人Alexander Reid的姓氏，在蘇格蘭蓋爾語(yǔ)中就意為“紅色的”，同時(shí)它也象征著雪莉橡木桶和稀有威士忌的珍貴。

確實(shí)，一看到這抹紅，我馬上就想起在制桶工廠看到的場(chǎng)景 —— 烘桶時(shí)升起的火焰，還有被紅色火苗炙烤著的橡木桶。這抹紅，也是雪莉桶賦予威士忌的干果、丁香與肉桂風(fēng)味的視覺(jué)化表達(dá)。

同時(shí)，紅色在麥卡倫的文化中也代表著高品質(zhì)。1903年，麥卡倫“精選陳年”系列就用帶有獨(dú)特紅色印記的箱子運(yùn)輸； 1980年，Allan Shiach把紅絲帶系在40年陳年的單一麥芽威士忌上；這次我在酒廠見(jiàn)到的，為紀(jì)念女王登基60周年特別打造的威士忌酒款，其禮盒也是整片紅色。

看似簡(jiǎn)單的“麥卡倫紅”，其實(shí)大有來(lái)頭，背后的意義，真的是懂的人才懂。

瓶身和酒標(biāo)都是藝術(shù)，將品牌歷史融入永恒美學(xué)

全球創(chuàng)意總監(jiān)Jaume介紹到：麥卡倫致力于創(chuàng)造一種“永恒性”的美學(xué)，讓產(chǎn)品既不顯得過(guò)時(shí)，也不過(guò)于超前，能夠跨越時(shí)代，始終保持其美感和價(jià)值。

因此瓶身的設(shè)計(jì)，就體現(xiàn)了這樣一種長(zhǎng)期主義美學(xué)。

瓶身呈現(xiàn)干凈利落的切割輪廓，線條優(yōu)雅而富有力量感。上面那道獨(dú)特的曲線，致敬的是麥卡倫的發(fā)源地斯佩塞河畔，以及麥卡倫酒廠的“丘陵屋頂”。

只要你去過(guò)麥卡倫酒廠，一定會(huì)對(duì)“丘陵屋頂”過(guò)眼難忘。如同連綿起伏的小山丘，與周?chē)乃古迦貐^(qū)天然丘陵景觀渾然一體，完美體現(xiàn)麥卡倫“與自然共生”的哲學(xué)。

如今被巧妙地“雕刻”在了玻璃之上，讓每一位擁有這款酒的人，都能在掌心觸碰間，真切感受那份源自斯佩塞河谷的品牌底蘊(yùn)與精神內(nèi)核。

而瓶肩上新增的精巧紅色倒三角標(biāo)志，則象征著“雪莉三角洲”——那是一片位于赫雷茲、圣瑪利亞港和桑盧卡爾之間的傳奇土地，擁有獨(dú)特的白堊土和氣候，是孕育雪莉酒的天選之地，更是麥卡倫出眾雪莉橡木桶的原產(chǎn)地，也讓我瞬間夢(mèng)回赫雷茲的葡萄園。

瓶蓋上的字母M，代表麥卡倫（The Macallan）和“精湛技藝”（Mastery），包含兩條波浪線，分別象征未來(lái)和過(guò)去，簡(jiǎn)潔中見(jiàn)哲思。

可以說(shuō)，卡爾森用自己獨(dú)特的藝術(shù)視角，通過(guò)對(duì)細(xì)節(jié)的打磨，向麥卡倫的根源“致敬”。這樣的“視覺(jué)變革”與麥卡倫的“深厚底蘊(yùn)”碰撞，不僅大膽而精彩，也證明了麥卡倫敢于融合“傳承與變化”的藝術(shù)前瞻性~

02

經(jīng)典雪莉桶18年

每一次品鑒都是感受風(fēng)味的藝術(shù)

如果說(shuō)視覺(jué)是麥卡倫經(jīng)典雪莉桶系列的“藝術(shù)序曲”，那么味覺(jué)就是其“藝術(shù)核心”。無(wú)論包裝再變，瓶中傳承百年的經(jīng)典風(fēng)味始終如一。

麥卡倫經(jīng)典雪莉桶18年，風(fēng)味有多經(jīng)典？

熟悉麥卡倫的人都知道，18這個(gè)年份對(duì)于麥卡倫來(lái)說(shuō)，有著不言而喻的經(jīng)典地位。它不僅僅是一個(gè)時(shí)間的標(biāo)記，更是一種風(fēng)味的保證，一種“品質(zhì)圖騰”般的味覺(jué)藝術(shù)。

它的藝術(shù)感，在于天然的色澤。當(dāng)酒液在杯中呈現(xiàn)天然的淺桃花心木色澤，渾厚不失透亮。純粹的顏色不經(jīng)任何人工焦糖色的修飾，而是源自雪莉桶陳年的天然色澤。

其氣味和口感，同樣像是一曲迷人的“風(fēng)味交響樂(lè)”。

著名威士忌媒體the whiskey wash這樣評(píng)價(jià)：“對(duì)眾多收藏家和酒迷來(lái)說(shuō)，這款酒定義了麥卡倫的風(fēng)格。層層遞進(jìn)的干果、橙皮、橡木、肉桂和可可，雪莉酒的風(fēng)味濃郁而平衡?！?/p>

剛一開(kāi)蓋，馥郁香濃的氣味就飄了出來(lái)。干果的甜香與生姜的辛香交織，并帶有一絲香草和肉桂的余韻，仿佛西班牙的陽(yáng)光與蘇格蘭的壁爐在此刻交匯。入口的瞬間，舌尖的感覺(jué)柔和而豐富。從水果的甜美，到溫潤(rùn)的木質(zhì)香料，層次分明又完美融合。余韻更是悠長(zhǎng)，不同風(fēng)味在舌尖逐層綻放~

在我看來(lái)，越是經(jīng)典的年份，越能適配不同風(fēng)味的美食。麥卡倫經(jīng)典雪莉桶系列也不例外~

好比搭配西餐，能激發(fā)新鮮食材的鮮美；搭配下午茶點(diǎn)，中和甜膩，唇齒留香。而有著“中國(guó)胃”的我，還喜歡用它搭配中餐，不論宴請(qǐng)珍饈還是家常小菜，都能完美適配。

這種“眾口能調(diào)”的特色，本身也是對(duì)威士忌品質(zhì)輸出的一種考驗(yàn)。只有多年如一日的穩(wěn)定和堅(jiān)守，才能最終將風(fēng)味升華成“真正的藝術(shù)”。

風(fēng)味藝術(shù)的背后，是時(shí)間的沉淀

每次感受麥卡倫“風(fēng)味的藝術(shù)”，我都會(huì)想起品牌橡木桶總監(jiān)告訴我的一句話：“麥卡倫威士忌酒液80%的香氣與風(fēng)味，以及100%的天然色澤都源自橡木桶”——其中近乎偏執(zhí)的堅(jiān)持，也深植于麥卡倫對(duì)雪莉桶的極致追求。

麥卡倫不惜遠(yuǎn)赴西班牙與美國(guó)，只為尋獲富含單寧的百年橡木，其強(qiáng)勁結(jié)構(gòu)與明火烘烤后的芬芳，是風(fēng)味的基石；從橡樹(shù)百年成材，到酒桶長(zhǎng)達(dá)五年的“成長(zhǎng)歷練”，每一步都是對(duì)效率時(shí)代的逆行，是一種近乎信仰的堅(jiān)持；

而最令人震撼的，是對(duì)品質(zhì)不計(jì)成本的追求——?dú)v史悠久的Valdespino酒莊出產(chǎn)的Oloroso雪莉酒堪稱頂級(jí)，而麥卡倫卻把它拿來(lái)潤(rùn)桶，只為讓木桶充分吸收其復(fù)雜的風(fēng)味物質(zhì)。

而麥卡倫制酒工藝中作為蒸餾過(guò)程的核心的超小型壺式蒸餾器，更是麥卡倫風(fēng)味的靈魂制造者。設(shè)計(jì)獨(dú)一無(wú)二，能夠增多酒液和銅表面接觸，賦予新酒醇厚飽滿、果香馥郁的特色。從創(chuàng)始人時(shí)代，一直堅(jiān)持到今天，也稱為麥卡倫“六大精神支柱”之一。

正是這些極致的堅(jiān)持，將橡木、時(shí)間與雪莉酒的精華融為一體，在當(dāng)今時(shí)代中更顯奢侈，最終塑造出麥卡倫無(wú)可比擬的風(fēng)味與靈魂。

03

品麥卡倫就是品鑒人生

生活的藝術(shù)寓于每一滴酒液之中

對(duì)范主來(lái)說(shuō)，麥卡倫的藝術(shù)底蘊(yùn)，早已不單單只是表面，而是滲透至生活的細(xì)枝末節(jié)，觸達(dá)到了心靈。

作為一個(gè)底蘊(yùn)純粹的品牌，麥卡倫既有超200年的時(shí)光沉淀，也能無(wú)限包容和納新，對(duì)每一個(gè)威士忌愛(ài)好者敞開(kāi)懷抱，讓人感受到收獲和充盈。

認(rèn)識(shí)麥卡倫之后，我跟隨它的腳步去深入探訪，去點(diǎn)滴溯源，并在「麥卡倫學(xué)苑」拿到了“結(jié)業(yè)證書(shū)”，這種儀式感讓我和品牌的心靈聯(lián)結(jié)更深了一層~

老公Boy A和我一樣，都對(duì)麥卡倫情有獨(dú)鐘。我們一起走過(guò)麥卡倫的旅程，從西班牙到蘇格蘭，讓我堅(jiān)定了和麥卡倫妙不可言的“緣分”。

我的性格，就像西班牙陽(yáng)光一樣，熱情外放。當(dāng)我伴著熱情的弗拉門(mén)戈舞蹈，品鑒威士忌時(shí)那種復(fù)雜風(fēng)味與炙熱情感的交織，是我心中被銘刻的純粹快樂(lè)；

而B(niǎo)oy A的性格，有如蘇格蘭一樣純粹又內(nèi)斂。當(dāng)我們隨麥卡倫一起遵從古老的傳統(tǒng)，將酒液倒回斯佩河，所感受到的與自然和諧共生的深刻哲學(xué)，也象征著彼此情感的細(xì)水長(zhǎng)流，把酒都灑在了時(shí)光里。

都說(shuō)一段好的感情，會(huì)像美酒一樣香醇。我們相識(shí)20年，結(jié)婚8年，如今不僅是生活的伴侶，也是事業(yè)上的伙伴。

面對(duì)工作、家庭，以及兩個(gè)可愛(ài)的女兒，我們會(huì)彼此協(xié)調(diào)如何兼顧家庭和事業(yè)，像是“戰(zhàn)友”一樣，不僅一起經(jīng)歷過(guò)經(jīng)濟(jì)上行時(shí)期的美好，如今也在迎接當(dāng)下的各種挑戰(zhàn)。不僅彼此給予力量，依賴和信任，也彼此共享生活中的儀式感。

聊天時(shí)小酌一杯，暢聊心事、彼此鼓勵(lì)；歡慶時(shí)刻有它陪伴，隨時(shí)都能像在家一樣溫暖。一路走來(lái)，麥卡倫可以說(shuō)是見(jiàn)證了我們?cè)S多重要時(shí)刻。

它映照出我們對(duì)品質(zhì)的追求，以及對(duì)生命中美好事物的珍視。這是一種不言而喻的默契，也是一種與知己的共鳴~

作為一個(gè)生而獨(dú)特的品牌，麥卡倫也像一種“威士忌的通用語(yǔ)言”，成為我周?chē)簧偈聵I(yè)成功人士的選擇。

尤其是這樣一款經(jīng)典雪莉桶系列18年，獨(dú)特又經(jīng)典的年份，幾乎得到了我身邊眾多朋友的好評(píng)。作為他們酒柜里常備的酒款，不管是事業(yè)起飛時(shí)的嘉獎(jiǎng)，還是獨(dú)處思考時(shí)的伴侶，又或是作為禮物表達(dá)心意的首選，它都真正體現(xiàn)了一瓶好威士忌的真諦：如同人生中的知己，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷久彌新。

因此在我看來(lái)，麥卡倫經(jīng)典雪莉桶18年是一位可遇而不可求的“靈魂伴侶”。它既可以是個(gè)人獨(dú)處時(shí)對(duì)自己的獎(jiǎng)賞，也可以是與好友交流時(shí)的點(diǎn)睛之筆。

無(wú)論是以極具藝術(shù)感的方式承載著品牌的深厚底蘊(yùn)，還是以始終如一的經(jīng)典風(fēng)味，等待著每一個(gè)懂得欣賞它的人，這瓶威士忌本身所傳達(dá)的生活的藝術(shù)，就讓人向往不已。

無(wú)論你是品酒新手，還是威士忌大佬，都能在麥卡倫里找到屬于自己鐘愛(ài)的酒款，更是你聚會(huì)禮贈(zèng)的不二之選。