匠藝新境：麥卡倫雪莉桶探秘之旅

進入空間，一面以充滿活力與現代拼貼藝術風格裝飾的展墻尤為吸睛——觀者仿佛被帶領著跨越山海，深入探索麥卡倫雪莉橡木桶的旅程。從孕育潤桶雪莉酒的風土，到精致的超小型壺式蒸餾器，整個工藝世界徐徐展開。

這段旅程的起點，是位于西班牙南部的小城赫雷茲·德拉弗龍特拉(Jerez de la Frontera)。這里不僅是弗拉明戈舞的發源地之一，也是血統最純正的安達盧西亞馬的故鄉。而最為世人熟知的，則是它出產的被莎士比亞稱作“裝在瓶子里的西班牙陽光”的雪莉酒。這片雪莉酒的故鄉，藏著橡木桶奧秘的所在，也是麥卡倫單一麥芽威士忌獨特風味的起點。

作為至今仍是少數能夠全程把控“從橡木果到杯中酒”全流程的威士忌品牌，麥卡倫對于橡木桶的嚴苛，近乎一種信仰。為呈現始終如一的卓越品質，麥卡倫與知名雪莉酒生產商 Grupo Estevez 緊密合作，穩定供應高品質雪莉酒。其旗下擁有歷史可追溯至 1264 年的傳奇酒莊韋德軒(Valdespino)，是雪莉酒中最古老且受尊敬的名字。韋德軒(Valdespino)被譽為“雪莉酒特級園”，其葡萄園坐落于赫雷茲最頂級的白堊土高地 (Albariza)，對使用本地原生酵母發酵的堅持，象征著麥卡倫對雪莉酒本源純粹性與極致品質的追求。

在威士忌的世界中，橡木桶不僅是熟成的載體，更是賦予風味靈魂的創造者。麥卡倫威士忌高達80%的香氣與風味，皆由它賦予。其中，歐洲橡木雪莉桶帶來濃郁的果干氣息與柔和辛香，使酒液自然暈染出深沉而醇厚的色澤；而美國橡木雪莉桶則注入香草與清新果香，為威士忌勾勒出平衡而通透的味覺基底。從原木甄選、自然風干，到制桶工藝與雪莉潤養，再到后期養護與檢查，麥卡倫在每一道工序中都竭盡全力。

正如麥卡倫首席制酒大師柯斯汀·坎貝爾(Kirsteen Campbell)所說：“自1824年品牌創立，匠心造詣便是麥卡倫的精神內核，而優質的雪莉橡木桶更是塑造麥卡倫威士忌非凡品質的靈魂所在——賦予其獨一無二的馥郁香氣、醇厚風味與天然色澤。”她進一步詮釋：“從酒液在橡木桶中陳年到最終裝瓶，麥卡倫制酒大師團隊始終以極致苛求，嚴守每一道工藝環節。”

這場限時體驗空間，不只是一次展覽，更像是一場關于匠心和創意的對話。空間的視覺設計延續了麥卡倫與平面設計師大衛·卡爾森(David Carson)的全新合作，將三大核心年份系列煥新的視覺理念轉化為可觸摸的藝術語言，讓工藝敘事與當代美學在此交融。

除限時體驗空間外，麥卡倫更聯動多家熱門酒吧，開啟“匠藝新境酒吧限時體驗”，詮釋風格跨界與風味鑒賞的新可能。麥卡倫“匠藝新境”全國巡展及系列活動，將陸續登陸上海、廈門等城市，續寫麥卡倫的傳奇新章。

11月13日-16日

麥卡倫“匠藝新境——限時雪莉桶探秘之旅”巡展將來到上海，于西岸藝博會與大家相見。

監制：Carrie Cao

項目總監：Lidia Chen

項目協調：Lynn Pan

編輯：quzhi

導演：梁義煒

攝影師：趙賽賽 OU

攝影助理：高富偉 種博冉

剪輯/聲音設計：孫瑜宏 調色：王寧