今日七月初一，記得：1祭，2掛，吃3樣，尊重習俗，為家人來祈福

時間過得真快，今天已經是農歷的七月初一了，在悠悠華夏的傳統文化長河中，這也是一個獨具意義的日子。

在民間傳統習俗里面，七月初一屬于“鬼月” 之門。在這一天，諸多傳統習俗承載著人們對祖先的追思、對平安的祈愿以及對生活的美好期許，在歲月的流轉中代代相傳，綿延不絕。

今日正是七月初一，無論多忙，請記得：“
1祭，2掛，吃3樣”，尊重傳統習俗，為家人祈福。

一祭：開鬼門祭，緬懷祖先佑平安

民間深信，七月初一便是 “鬼門” 開啟的時刻，地府的鬼魂能夠在此時暫返人間。這一觀念源于古人對生死輪回、陰陽兩界的深刻認知與敬畏。于是，祭祀祖先成為了這一天最為莊重且重要的活動。

在家中，人們會懷著虔誠之心，精心準備著紙錢、香燭、酒菜等供品。依次向祖先牌位鞠躬行禮，祈盼祖先能夠庇佑家人平安健康，諸事順遂。

或帶著子孫們一起來到墓地，供上祭品，鮮花，點燃香燭紙錢。在墓前默默傾訴，讓祖先知曉家族的繁衍昌盛，也希望能得到祖先在冥冥之中的護佑，使家人平安無虞。

二掛：桃枝艾草門前掛，辟邪驅災保家宅

除了祭祀，在家中懸掛桃枝、艾草也是七月初一的重要習俗。桃枝，在中國傳統文化里，一直被視為辟邪的靈物。

傳說中，桃樹是夸父的手杖所化，擁有神奇的力量，能夠震懾妖邪。人們將桃枝精心修剪，懸掛于門楣之上，希望它能像忠誠的衛士一般，將一切邪祟阻擋在門外，守護家宅的安寧。

艾草，同樣有著特殊的意義。它散發著濃郁而獨特的香氣，在中醫領域，其藥用價值頗高，具有驅寒、除濕、殺菌等功效。

在民俗中，艾草的香氣被認為可以驅趕蚊蟲，同時也能驅散邪氣。每逢七月初一，人們采摘新鮮的艾草，用紅繩捆綁成束，與桃枝一同懸掛。為家人帶來安全感，讓災禍難以近身。

吃 3 樣：

一.吃鴨肉：驅邪鎮祟福澤來

“七月一只鴨，萬事不懼怕”，這句俗語在民間廣為流傳。每年農歷七月初一，菜市場里的鴨肉攤位前總是人頭攢動，熱鬧非凡。在傳統認知中，“鴨” 與 “壓” 諧音，寓意著壓驚、鎮壓邪祟，能夠將霉運與災禍統統趕走。

推薦食譜：鴨肉燉冬瓜

1.半只鴨子剁成小塊，放入鍋中焯水，加入料酒，姜片和蔥段，三分鐘后撈出控水，冬瓜半個去皮去瓤，切成 方塊。

2.熱鍋冷油，放入姜片和蔥段，小火煸炒出香味，加入焯好的鴨肉，轉中火翻炒 3-4 分鐘，直到鴨肉表面微微泛黃。

3.沿鍋邊淋入 1 湯匙料酒，翻炒均勻后加入足量清水，放入香葉和八角，開大火將湯煮沸，然后轉小火，蓋上鍋蓋慢燉 40-50 分鐘，直到用筷子能輕松戳穿鴨肉。

4.放入切好的冬瓜塊，輕輕翻動，用小火燜煮 15分鐘，調味加入食鹽和白胡椒粉，攪拌均勻后關火，滴入香油，撒上蔥花，即可盛出。

二，吃南瓜：豐收甜蜜好運連

七月，正是南瓜成熟的季節。南瓜，以其金黃燦爛的色澤，飽滿圓潤的外形，成為了人們眼中的吉祥之物。

它象征著豐收與富足，寓意著生活如蜜般甜蜜。南瓜的口感軟糯香甜，營養豐富，富含多種維生素與礦物質，無論是老人還是孩子，都對它喜愛有加。

推薦食譜：南瓜餅

1.半個南瓜，去外皮切薄片，放入蒸鍋中，開大火蒸10分鐘，蒸好以后取出，放入盆中，趁熱撒上適量的白糖，壓成南瓜泥放涼，分次加入糯米粉攪拌均勻，和成偏軟一些面團。

2.案板上刷上一層食用油，取一塊南瓜面團搓成圓球，全部搓好以后放在案板上，撒上少許玉米淀粉，取一些豆沙餡，把豆沙餡在淀粉上面滾一下，用刀切成小段。

3.再準備適量的面包糠，取一個南瓜球捏成面窩，放進去一段紅豆沙，用手團起來輕輕拍扁，放入面包糠里面裹勻備用。

4.鍋中油熱，下入做好的南瓜餅生胚，剛下的時候不要推動，等南瓜餅漂浮起來，用筷子翻面，炸至南瓜餅外皮金黃酥脆時，撈出來控油即可。

三，吃桃子：逃出厄運迎富貴

農歷七月，正是桃子大量上市的時節，街頭巷尾，堆滿了色澤鮮艷、香氣誘人的桃子。

桃子，在中國文化中一直有著特殊的地位，素有 “仙桃” 的美譽，代表著長壽和富貴。而在七月初一吃桃子，還有著更為特別的寓意 ——“桃” 與 “逃” 諧音，意味著逃出厄運，迎來好運。

新鮮的桃子，汁水豐富，果肉鮮嫩，咬上一口，香甜的汁水瞬間在口中迸發。黃桃色澤金黃，口感軟糯，甜度較高；水蜜桃則皮薄多汁，香氣濃郁，口感清甜。除了直接食用，還可以將桃子制作成各種美食。

農歷七月初一的這些傳統習俗，歷經歲月的洗禮，承載著深厚的文化底蘊與人文情懷。

在現代社會的快節奏生活中，我們不妨停下匆忙的腳步，重拾這些傳統習俗，在祭祀祖先中銘記家族的傳承，吃3種美食，尊重傳統，為家人祈福。