8月19號出伏，提醒大家：這3種食物該吃就吃，祛濕暖陽好過秋

時間過得真快，這個月的19號就要出伏了，終于把三伏天熬過去了，我們即將迎來涼爽的秋天，不過今年屬于“秋包伏”，估計還會熱一段時間。

在末伏的最后這幾天，我們在飲食上可以稍作調節，做到防暑護陽，這也是“冬病夏治”的一種體現。

畢竟在三伏天里，很多人喜歡喝冷飲，吹空調，容易寒氣入體，即將出伏，這個時候吃一些暖陽驅寒，祛濕健脾的食物，更有利于身體健康。

一，姜棗茶

1.準備一把紅棗，放入碗中，加入適量的清水和食鹽，再加入一勺面粉，抓拌均勻把紅棗洗凈，然后撈出備用。

2.生姜一小塊放入盆中，加入清水搓洗干凈，枸杞子一小把，放入碗中，加入清水浸泡5分鐘，再把生姜切成薄片，放入碗中，生姜的量不要太多，有4到5片就夠了。

3.把泡好的紅棗一切兩半，棗核不用去掉，切好以后放入碗里。鍋中添入適量的清水，涼水下入姜片和紅棗，開大火煮開， 然后改成小火繼續煮20分鐘。

4.時間到了打開鍋蓋，放入一小把枸杞子，再加入一小勺紅糖，蓋上鍋蓋繼續煮5分鐘，湯里面加入枸杞和紅糖，營養和口感會更加豐富。

7.把姜棗湯熬好以后關火，盛入碗中就可以喝了，這個姜棗茶最好是早上喝，三伏天來上一小杯，一整天都能充滿精氣神，三五天喝一次，祛濕暖陽氣，安穩過伏天。

二，五紅湯

準備食材：紅豆， 花生米，紅棗，枸杞子，紅糖各適量。

1.把紅豆和花生米，放入盆中，加入清水分別清洗干凈，然后再浸泡一個小時。

2.砂鍋里面添入適量的清水，分別下入紅豆，花生米和紅棗，開大火煮開，改成小火煮1個小時。

4.把紅豆煮開花以后，加入枸杞子和紅糖，轉中火煮5分鐘，就可以關火了。

三，糯米蒸排骨

1.糯米半斤提前用水浸泡，然后把淘米水控入盆中備用。豬肋排一斤斬成段，放入淘米水里面，用手抓揉一分鐘，洗去血水，再加入清水淘洗干凈，倒入漏勺中擠干水分，再倒入盆中。

2.在排骨里面加入適量的花雕酒去腥，再加入適量的生抽，老抽，海鮮醬，白糖，胡椒粉，食鹽，再放入小蔥和姜片，一個八角，幾粒花椒，用手抓勻，使排骨吸收調料，放在冰箱腌制10分鐘。

3.準備半根玉米，從中間切開，一分四半，再把糯米倒入盆中，加入老抽上底色，加入半勺甜面醬，用筷子攪拌均勻，把腌好的排骨放入糯米里面拌勻。

4.準備一個蒸籠，放入提前泡好的荷葉，先把排骨裹勻糯米，再擺到蒸籠里面，把玉米段也放到蒸籠里，最后把剩余的糯米放到排骨上面，放入蒸鍋中.

5，蓋上鍋蓋，大火燒開后改中火連續蒸20分鐘，時間到了關火，撒上蔥花和紅椒粒點綴，就可以端上桌食用了。

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