立冬將至分享：道家養(yǎng)生保健的7個方法，保存元氣，科學飲食

11月7日立冬，立冬節(jié)氣即將到來，此時氣溫迅速下降，河面即將結冰。古代人們養(yǎng)生認為：春夏秋冬，四時有節(jié)，所以人們的飲食起居也應當遵循：春耕，夏忙，秋收，冬藏！這樣的時令規(guī)律。這樣才符合道家“天人合一”的養(yǎng)生理念，人體也更容易獲得健康。立冬將至，分享道家的7個養(yǎng)生方法，靜以修身，科學飲食，保存元氣。

1：立冬早睡晚起

冬季立冬節(jié)氣即將來臨，此時白晝變短，黑夜變長。因此人體作息規(guī)律也應當遵循這樣的時間順序來調(diào)整。道家認為立冬養(yǎng)生應當：早睡晚起，最好等到鳥兒在窗外嘰嘰喳喳鳴叫的時候，再起床最佳。這樣可以讓身體的精神得到足夠的休息，養(yǎng)精蓄銳，白天就會精力充沛的做事。

2：多吃燉菜

第二個養(yǎng)生方法，道家認為：冬季飲食應當以“燉菜”為主。因為多吃燉菜更有利于人體消化吸收食物的營養(yǎng)。同時燉菜屬于“溫熱”性質(zhì)，也可以適當?shù)臏匮a脾胃肝腎，比如蘿卜燉羊肉，山藥燉鴨肉，紅棗燉大公雞。這些養(yǎng)生保健湯菜，都屬于這個范疇，立冬適當食用，可以補虛補足人體元氣。

3：冬季東北蔬菜以蘿卜酸菜為主

此外，冬季尤其是東北地區(qū)，天寒地凍物資匱乏，民間也有習俗屯儲秋菜，為以后日子過冬食用。秋菜中以青蘿卜對人體保健養(yǎng)生效果最佳。老話講：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。形容的就是這個意思了。冬季適當吃點蘿卜，可以清熱理氣，潤腸助消化，同時還可以止咳排痰。而由于冬季東北地區(qū)地域不同，飲食文化中融入了“腌制的酸菜”它可是個寶貝，在東北大雪封山，物資匱乏的時候，酸菜可是替代了人們?nèi)粘Ｊ卟怂琛?/p>

4：室內(nèi)溫度不要過熱18度以內(nèi)即可

第三個道家養(yǎng)生的建議就是，道家不建議到了冬季的時候，去做候鳥一族，從寒冷的東北飛到南方海南避寒。因為根據(jù)道家養(yǎng)生理論，冬季人體應當以保存元氣，少動安靜修身養(yǎng)生為主。而南方三亞溫度過高，如果冬季去了那里人體的元氣就泄了出去，到了春季以后反而更不適應容易生病。同理東北地區(qū)冬季室內(nèi)氣溫養(yǎng)生保健最佳的溫度，不宜過高，最好是控制在18度以內(nèi)為最佳。

5：飲食少鹽到冬至鹽攝入量0

第四個道家對于立冬養(yǎng)生方法，提出的建議是，立冬開始到冬至，日常飲食攝入量，應當逐漸減少一直到冬至的時候降為0。東北地區(qū)由于地理和氣候重油重鹽飲食習慣，高血壓，腦血栓，高血脂，一直是困擾許多東北老年人疾病。而這里的幫兇之一就是鹽攝入的太多了，所以有必要控制鹽的攝入總量。

6：多吃根莖菜地瓜土豆芋頭

古人云：春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。冬季根莖類蔬菜集中上市。此時它們才是最應季的蔬菜輔食。比如東北地區(qū)過去人們到了冬季家家戶戶都會采購儲存的“紅薯”“南瓜”“土豆”。這三種蔬菜不要小瞧它們，它們可都是吸收了土地中的精華自然生長而成。而且不容易被農(nóng)藥化肥污染的。最重要的是這些基礎根菜，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)，氨基酸，礦物質(zhì)，膳食纖維，維生素。既便宜又有營養(yǎng)，冬季不吃它們又該吃什么呢？

7：保持安靜狀態(tài)

最后一個立冬節(jié)氣，道家養(yǎng)生提出的方法建議是，立冬以后萬物進入“冬藏階段”，就像是冬季需要冬眠的“棕熊”一樣，此時最佳的養(yǎng)生方法不是不停得外出覓食，增加體力勞動。而是選擇一個合適的居所，安靜平靜的度過，盡量讓自己做到古人提到的：靜以修身，儉以養(yǎng)德的修為境界。那么這樣以一個中正平和心態(tài)生活處世，就很容易順利健康平穩(wěn)的度過漫長的冬季了。

我是大海美食文化，分享傳統(tǒng)美食與傳統(tǒng)文化。立冬將至飲食有節(jié)，養(yǎng)生保健有方！建議您采納道家在立冬節(jié)氣所提出的7個養(yǎng)生方法。最后如果您也喜歡本文，請順便給作者點個關注，并將本文轉發(fā)出去。感謝您的鼓勵和支持。