福建
秋日桂花香滿城
但路邊掉落的千萬別吃！
每天秋天桂花盛開
許多人就會到路邊、公園的桂花樹下
撿拾掉落的桂花
自制桂花藕、桂花糕……
但公共場所的桂花
真的可以食用嗎？
對此，專家提醒：
有風險，最好不要采食！
路邊的桂花不要吃
武漢市園林科學研究院高級工程師董立坤表示：
城市道路兩旁及公共綠地中的桂花，實際上面臨著多重污染風險。這些桂花的花瓣上更可能含有汽車尾氣沉積導致的鉛、鎘等重金屬超標，以及養護過程中噴灑的殺蟲劑殘留。
很多市民認為普通清洗、晾曬就能去除這些污染物，但常規的水洗僅能清除表面浮塵，對重金屬滲透性污染和農藥分子殘留幾乎無效。
這類污染物進入人體后，可能引發腸胃不適。
甜香并非人人適合
桂花雖然好聞好吃，但并非人人適合。
一方面，桂花可能引發過敏。
桂花濃郁的香味來自揮發性芳香物質，對鼻炎、哮喘患者或氣味敏感人群并不“友好”，可能會出現打噴嚏、鼻塞、咳嗽等過敏癥狀，嚴重時甚至會出現哮喘急性發作。
同時，有的人對新鮮的花粉過敏，在采摘桂花時，可出現皮膚紅腫、皮疹、瘙癢。在欣賞或食用新鮮桂花時，可出現咽喉部水腫、胸悶、呼吸困難等，稍不及時處理和就醫會導致窒息死亡。
另一方面，食用桂花有禁忌。
桂花通常作為點綴出現在食品中，用量不大，對正常人群而言，一般不會引發不適。不過，要避免直接食用新鮮桂花。新鮮桂花含單寧等物質，口感苦澀，還可能刺激腸胃。
平時食用桂花也有禁忌。
桂花有活血作用，月經量多、經期較長的人群及孕婦，不建議食用。
桂花含有一定糖分，糖尿病患者不宜食用過多。
當桂花作為泡茶飲用時，一般建議一次的用量為5～20克，否則可能會導致身體出現不適癥狀。
以下七大人群不宜食用：
1. 失眠人群
2. 對花粉過敏的人
3. 便秘者
4. 脾胃濕熱的人
5. 孕婦
6. 胃病患者
7. 糖尿病
路邊的桂花
別亂摘，別亂吃！
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來源：福州日報、南昌晚報
編輯：吳倩雯
審核：汪晶晶
監制：戴蓉
總監制：王良偉
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