亂吃易中招，水洗無效！廣東到處都有種，很多人愛撿

最近

廣東多地的桂花都已經開放

有市民撿拾掉落的桂花

用來自制桂花糕、桂花茶

資料圖由AI生成

但是

公共場所的桂花真的可以食用嗎？

對此，專家提醒：

有風險，最好不要采食！

掉落的桂花不可食用

在社交媒體上，不少網友分享撿花的經驗。一名網友分享用透明雨傘懸掛在桂花樹上收集桂花，收獲了很多點贊。

有關工作人員表示，只要市民文明賞花，不搖樹、不折枝，撿拾地面上掉落的桂花是可以的。但需要提醒的是，公園里種植的都是打了農藥的觀賞桂花，不可食用。

武漢市園林科學研究院高級工程師董立坤表示：

• 城市道路兩旁及公共綠地中的桂花，實際上面臨著多重污染風險。這些桂花的花瓣上更可能含有汽車尾氣沉積導致的鉛、鎘等重金屬超標，以及養護過程中噴灑的殺蟲劑殘留。

• 很多市民認為普通清洗、晾曬就能去除這些污染物，但常規的水洗僅能清除表面浮塵，對重金屬滲透性污染和農藥分子殘留幾乎無效。

• 這類污染物進入人體后，可能引發腸胃不適。

甜香并非人人適合

值得一提的是，桂花雖然好聞好吃，但并非人人適合。

資料圖由AI生成

一方面，桂花可能引發過敏。

桂花濃郁的香味來自揮發性芳香物質，對鼻炎、哮喘患者或氣味敏感人群并不“友好”。人群聞多了桂花香，可能會出現打噴嚏、鼻塞、咳嗽等過敏癥狀，嚴重時甚至會出現哮喘急性發作。

此外，部分人群接觸桂花也可能出現皮膚過敏。這類人群采摘桂花時，皮膚可能出現紅腫、皮疹、瘙癢等癥狀。個別群體甚至在食用新鮮桂花后，會出現咽喉部水腫、胸悶、呼吸困難等癥狀，嚴重者出現窒息。所以，喜歡桂花還得根據個人體質，過敏體質群體要格外當心。

資料圖由AI生成

另一方面，食用桂花有禁忌。

桂花通常作為點綴出現在食品中，用量不大，對正常人群而言，一般不會引發不適。不過，要避免直接食用新鮮桂花。新鮮桂花含單寧等物質，口感苦澀，還可能刺激腸胃。

以下七大人群不宜食用：

1. 失眠人群

2. 對花粉過敏的人

3. 便秘者

4. 脾胃濕熱的人

5. 孕婦

6. 胃病患者

7. 糖尿病

再次提醒

請不要隨意采摘

公共區域的桂花

請通過正確渠道

購買經過專業處理的桂花制品

**如有侵權請與本公眾號聯系**

來源 | 長江日報、南國早報、佛山新聞、錢江晚報

編輯 | 趙婉婷

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