我的老家在陜西,前幾天剛來河南,有6點疑惑不明白,想問下當地人,尤其是喝酒!
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1、為什么愛吃面食?
陜西特產小麥,而且各種面條、烤饃等面食也很多,但是陜西那邊也愛吃大米,我去過北方很多省份,我發現只有河南最愛吃面食,這幾年我去了河南鄭州、商丘、濮陽等地,當地人特別喜歡面食,一天三頓都不膩,燴面、饃更是他們的最愛。
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2、胡辣湯到底是哪里的美食?
我的老家陜西西安也有胡辣湯,而且還是2000多年歷史的名吃,很多外地游客到了西安都要品嘗一下特色胡辣湯。但是我到了河南后發現,這邊也有胡辣湯,而且從早點鋪子都有這種小吃,當地人還告訴我胡辣湯是河南特色美食,名氣堪比燴面。
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3、肉夾饃怎么也是河南美食?
陜西肉夾饃享譽各省,在西安到處都是肉夾饃,潼關更是肉夾饃的故鄉,外酥里嫩的肉夾饃吃一口掉渣,飄香四溢。讓我沒想到的是,河南這邊也有很多肉夾饃,而且價格還挺便宜,商家都說是河南特色美食。
4、怎么天天修路?
我到了鄭州,當地朋友開車到高鐵站接我,雖然不是上下班高峰,但是路面很堵,引起堵車的原來是修路施工,朋友說鄭州天天修路,我看路面都挺好的,為啥要反復修補呢?
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5、信陽怎么是魚米之鄉?
河南地處中原,這是毋庸置疑的,但是當我到了信陽后,當地人告訴我,信陽是魚米之鄉,這讓我很詫異,魚米之鄉都是南方各省,比如湖南和江浙,怎么河南信陽也是魚米之鄉了?
6、為啥喝酒講究多?
到了河南喝酒才發現,這邊酒桌規矩特別多,落座開始就分主位和賓客位置,到了喝酒時,做東的要給客人敬酒,他們喝一杯,客人要喝三杯,這還不是最厲害的,等到上魚的時候,魚頭魚尾的擺放也有講究,魚頭對著客人還要連續喝三杯,最后客人不醉不能歸。
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說到了河南喝酒,還要提一下這邊人愛喝的白酒,河南美酒很多,品質也是有口皆碑,不過當地人喝酒并不青睞高端名酒,反而愛喝一些實惠品質好的,我來河南之前都沒有喝過此酒,品牌都是頭回聽說,此酒是河南特產,因為所以地出土過仰韶文化時期的釀酒器具,所以這里釀造的白酒也命名,都是模仿古代陶制品。
今天分享就到這里,大家有知道我疑惑的嗎?
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