四年之約，重繪朝陽商務美食版圖，第4屆金碟獎開啟報名！

Part.

01

2025金碟獎正式啟動

當亮馬河的晚風拂過福樓法餐的露臺，當 CBD 的玻璃幕映出官也街火鍋的煙火，聚集全市 70% 精致餐飲企業的朝陽，正以 1400 億元市場規模的底氣定義 “美食之都” 核心區。

由北京市朝陽區商務局作為指導單位，北京商務中心區國際發展集團有限公司支持，北京商務中心區國際招商服務有限公司、TimeOut 北京聯合主辦的【2025金碟獎商務美食評選】正式啟幕，這一次，我們將繼續深入 CBD、三里屯、亞奧、朝青、燕莎藍港、望京等覆蓋朝陽版圖的煙火與格調中，尋找能承載商務溫度與城市品位的餐飲標桿。

【2025金碟獎商務美食評選】

Golden Dish Business Dining Awards

- 指導單位-

-Managing Authority-

北京市朝陽區商務局

The Commerce Bureau of Chaoyang District, Beijing

- 支持單位-

-Support Unit-

北京商務中心區國際發展集團有限公司

Beijing CBD International Development Group

-Organiser-

北京商務中心區國際招商服務有限公司

Beijing CBD Investment Promotion Co.,Ltd

TimeOut北京

TimeOutBeijing

Part.

02

2025朝陽吃什么？

三大熱點定義評選新標尺

1、科技賦能的貼心服務

綜合市場調研與用戶反饋顯示，“氛圍質感 + 服務細節” 已成商務需求選店核心標準，食客愿為優質體驗支付溢價。本屆金碟獎精準錨定區域特質，用三大維度解鎖高品質餐飲創新密碼：“科技 + 消費” 浪潮下，朝陽 80% 品質餐廳已完成數字化升級。評選將重點探訪：配備智能點餐系統，精準記住商務客戶的海鮮過敏、少辣偏好？后廚自動化設備如何保證干式熟成牛排 “百份同味”？及餐飲數字化會員體系如何賦能餐飲行業？

2、健康與風味的創意平衡

“鮮切經濟” 熱潮中，朝陽品質餐廳有機食材占比已達 15%，健康成為品質標配。本屆將更加聚焦這些用心者：如何在精準溫控下，兼顧食材新鮮與營養保留？怎樣實現 “減鹽不減味”等？

3、場景融合的文化表達

從裸眼 3D 巨幕到沉浸式空間，朝陽 “餐飲 +” 玩法持續升級。我們格外關注這些 “會講故事” 的餐廳：如何利用主題布景，讓商務用餐自帶文化談資？怎樣通過星級主廚的融合料理，搭建國際商務溝通橋梁？在菜品創新中如何利用節氣特點和本土食材，如懷柔板栗、平谷鮮桃等，讓在地文化吃出味道感？

本屆評委會也堪稱 “夢幻陣容”：我們將集結餐飲業評審、數字化專家、文商旅行業代表聯手，既以專業標尺衡量品質，更以區域視角挖掘特色，讓選出的標桿真正代表朝陽水準。

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Part.

03

2025六大評審維度再升級

2025 年評審標準的調整，始終圍繞 “服務朝陽商務人群真實需求” 展開 ——既通過硬件、環境、服務的優化，保障商務用餐的 “基礎體驗”；更通過菜品、文化、價格的升級，挖掘餐飲的 “附加價值”，最終選出真正代表朝陽品質商務餐飲水準的 “標桿力量”。

01

餐廳的商務硬件設施及便捷性

（分值20%）

停車場/到店便捷度/包間配置/衛生間配置/娛樂設施/數字化配套評估

作為商務用餐的 “基礎門檻”，本維度聚焦 “高效與適配”，新增數字化配套評估：

基礎硬件：停車場容量及預約機制、到店便捷度（含地鐵接駁指引、無障礙電梯 / 通道配置）、包間數量及規格（是否滿足 10 人以上商務團餐需求，配備獨立休息區）、衛生間智能化配置（如恒溫馬桶、香氛系統、補妝臺）；

新增補充：是否配備商務專屬設施（如包間投影、視頻會議設備）、智能取號 / 等位系統覆蓋情況，適配現代商務高效溝通需求。

02

商務就餐環境（分值20%）

餐廳裝修/氛圍/主題理念

從 “氛圍營造” 升級為 “場景適配”，結合朝陽“餐飲 + 商務” “餐飲 + 文旅” 融合趨勢：

基礎評估：裝修風格與商務屬性匹配度、主題理念的呈現（如非遺文化元素、地域特色的融入）；

核心升級：包間隔音效果、是否設置獨立出入口、場景多元性（如是否提供商務茶歇區、小型品鑒會空間），適配商務洽談、客戶接待、團隊聚餐等不同場景需求。

03

商務服務（分值20%）

服務員服務水平/侍酒服務等/雙語菜單及英語服務接待能力

強化 “專業與定制”，呼應 2025 年高品質餐飲 “服務個性化” 趨勢：

基礎服務：服務員專業度（如菜品講解、餐中服務響應速度）、侍酒服務（含紅酒醒酒、產區講解能力）；

重點升級：雙語服務能力（英語接待流暢度、菜單多語言標注完整性）、定制化服務（如根據客戶需求調整菜品辣度、提前準備生日 / 商務紀念布置）、數字化服務延伸（如餐后電子賬單、發票秒開功能）

04

菜品理念和出品（分值20%）

創意性/代表性/食材質量/菜品理念

緊扣 “健康與創意”，結合 2025 年 “鮮切經濟”“有機食材” 熱點：

基礎考量：菜品創意性（是否有獨家招牌菜、融合菜系創新）、代表性（是否體現地域特色或主廚風格）、食材質量（溯源體系是否完善，如京津冀直供有機食材占比）；

理念升級：健康化呈現（是否提供低脂 / 低糖 / 素食選項，標注營養成分）、節氣適配（如春季推出時令野菜菜品、冬季暖心滋補套餐），兼顧味覺體驗與現代商務人群健康需求。

05

餐廳的歷史和文化意義（分值10%）

具有歷史和文化高度的代表性，傳承性,文化賦能

從 “傳承性” 拓展為 “文化賦能”，突出朝陽作為 “文化強區” 的餐飲特色：

核心評估：是否具有歷史底蘊（如老字號品牌、非遺烹飪技藝傳承）、文化代表性（如是否承載京味文化、國際文化融合內涵，如亮馬河區域的國際化餐飲文化）；

新增維度：是否參與文化 IP 合作（如與故宮、國博聯名推出主題菜品），讓商務用餐兼具 “品味” 與 “談資”。

06

價格定位（分值10%）

菜單及酒水質價比

從 “合理性” 升級為 “質價比”，貼合 2025 年商務消費 “理性化” 趨勢：

基礎評估：菜單及酒水定價與品牌定位匹配度。

重點補充：價格透明度（是否有隱藏消費、服務費標注清晰）、套餐靈活性（如是否提供不同檔位商務套餐，滿足小型洽談、大型會議等不同預算需求）。

結合以上評審維度綜合評價。

Part.

04

2025如何參評？

報名條件

REQUIREMENTS

參評及入圍【2025金碟獎商務美食評選】商家需符合以下條件:

1. 原則上經營范圍須在朝陽區納統的餐飲企業。

2. 持續正常經營時間6個月及以上，經營誠信合規，無違規情況，3年內無重大安全生產事故。

3. 報名參評企業需提交：企業法人/個體工商戶營業執照。

4. 餐廳須具備商務接待能力，提供商務正餐服務，非小吃快餐類。

5. 餐廳須具備至少1個包間用于商務就餐。

結合以上評審維度綜合評價。

評審機制

EVALUATION MECHANISM

【2025金碟獎商務美食評選】采取專家評審制，由主辦方組織專家評審團針對入圍餐廳進行探店、提名及考評，并結合數據綜合榜單結果

獎項體系

AWARDS CATEGORY

金碟獎

GOLDEN DISH

具備為國際政要提供商務接待服務的卓越餐廳

銀碟獎

SILVER DISH

具備提供高品質商務用餐服務的優秀餐廳

銅碟獎

BRONZE DISH

具備提供特色商務用餐體驗的餐廳

（2025特設獎項）

年度創新獎

本年度內菜品創新及運營理念創新餐廳

評選流程

TIMELINE

餐飲企業申報：即日起至11月30日

Now until Dec 30 Venues Registration

評審綜合評測：即日起至12月31日

Now until Dec 31 Evaluation

榜單公布及頒獎盛典：2026年1月（具體日期待定）

Jan,2025 Awards Result Awards & Ceremony

參評權益

AWARD BENEFITS

1、榮譽認證與行業示范：

成功入選《2026 食在朝陽品質餐飲美食地圖》，樹立區域餐飲發展標桿；同時榮膺金碟獎及 “朝陽商務餐飲標桿” 官方認證，憑借多重權威背書大幅提升品牌公信力與行業影響力。

2、曝光引流與運營賦能：

依托金碟獎官方媒體矩陣獲得全方位曝光，同時解鎖私域運營完整實戰攻略，為門店經營引流與運營能力升級提供有力支撐。

3、商機拓展與資源對接：

可優先對接 CBD 企業的采購合作需求；納入金碟獎相關合作伙伴發展計劃，獲得多維度運營支持；

報名通道

REGISTRATION METHODS

組委會聯系方式：

于靜Jenny ( 138 1151 4232 ) yujing@seec.com.cn

夏炎Abby（134 0113 7446）xiayan@bcipcn.com

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