最貴反而最差！德國?ko-Test測出多款有機亞麻籽油含有有害物質

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（來源：DOLC）

每天一茶匙亞麻籽油（Lein?l）就能滿足人體對歐米伽-3脂肪酸的需求——這是德國營養學會（DGE）的建議。然而，除了營養成分外，產品質量才是真正關鍵。最新一期的《?ko-Test》調查結果卻令人擔憂：多款有機亞麻籽油被檢測出含有潛在有害的礦物油殘留物，甚至農藥與致癌物質。

亞麻籽油：富含健康成分，卻暗藏風險

亞麻（Lein 或 Flachs）是歐洲最古老的栽培植物之一，其冷榨油曾是人們餐桌上的常見食材。亞麻籽油含有約54%的α-亞麻酸（ALA），是一種多不飽和脂肪酸，被認為對心血管系統具有積極作用。盡管如此，亞麻籽油在德國的消費量仍遠低于橄欖油和菜籽油。

?ko-Test檢測結果：20款有機油中近半數不合格

本次測試共涵蓋20款有機亞麻籽油，價格區間為每250毫升1.35歐至9.69歐。幾乎所有樣品在口味測試中獲得“好”或“非常好”的評價，但化學分析結果卻暴露出隱藏的風險。

在9款產品中，實驗室檢測到了飽和烴類化合物MOSH或MOSH類似物。這類礦物油成分可在人體內累積，其長期健康影響尚不明確。

特別值得警惕的是，“Spreew?lderin Bio-Lein?l kaltgepresst”（施普雷森林有機冷榨亞麻籽油）被發現含有更具危害性的芳香族礦物油（MOAH），其中部分物質被認為具有致癌性，因此僅獲“差”（mangelhaft）評價。

最貴的油，質量最差

測試中最昂貴的產品——“Vitaquell Omega-3 Lein?l, kaltgepresst, nativ”（每250毫升售價近10歐元）——也是表現最糟的。該產品被評為“極差”（ungenügend）。實驗室檢測發現，它不僅含有最高濃度的MOSH污染物，還檢出了多環芳香烴（PAK），其中包括已知致癌物苯并[a]芘（Benzo(a)pyren）。

更嚴重的是，這款號稱“有機”的亞麻籽油還含有三種農藥殘留物，包括早已在德國禁止使用超過50年的DDT以及殺蟲劑氯氰菊酯（Deltamethrin）。DDT被列為“可能致癌”和“對動物高度毒性”的物質，且極難在環境中降解；Deltamethrin則被認為可能損害生育能力、具致癌風險并對蜜蜂有毒。

綜合這些因素，《?ko-Test》將該產品評為“完全不合格”（ungenügend）。

九款產品表現優異，價格反而更親民

與之形成鮮明對比的是，有九款產品在測試中獲得“非常好”的評級，其中包括價格低廉的“Dennree Lein?l kaltgepresst”（250毫升僅1.59歐元）和“Alnatura Lein?l nativ”（1.99歐元）。

總結：

健康消費并不意味著“越貴越好”。?ko-Test的調查提醒消費者：在選購有機亞麻籽油時，應關注檢測結果和品牌信譽，而非單純依賴價格或“有機”標簽。