一條咸魚只要躺平2400年，就能混上編制！

做人如果沒有夢想，那跟咸魚有什么區別？

自從電影里把咸魚比作人，它就和“不思進取”綁定在一起。但凡事總有例外，如果這條咸魚躺平了2400年，那也能混上“事業編”。

這就是湖北博物館的那條“超級鳊魚”。

它是2014年在湖北荊州夏家臺258號墓里出土的，墓里不光有青銅器、漆器這些常見陪葬品，還有十幾條這樣的魚干。

而這條魚成了“明星”，歷經24個世紀，魚鱗、魚刺清晰可見，魚肉沒有明顯腐敗跡象，只是表面有些發黑，看著像碳化了。

墓主人據推測是一位楚國將領，因為還出土了牛皮鎧甲和鎮墓獸。

之所以保存狀態這么好，其一墓葬封閉做得好，與空氣完全隔絕。其二就是使用了大量的鹽。

讓人繃不住的是，這條魚竟也有文創產品，比如冰箱貼！看來還挺受歡迎。

考古界有句話：干千年，濕萬年，不干不濕就半年。就是說材料保存的核心，要么干燥無水要么就全泡在水里。

這條鳊魚就是如此，鹽的主要成分氯化鈉能夠使微生物細胞脫水，破壞其細胞結構，從而抑制微生物的繁殖。

再加上墓室封閉，土壤里的礦物質和酸堿度巧合地形成了天然隔絕，把這條魚原封不動地鎖在了時間里。

戰國時期的人就會腌魚了嗎？答案是肯定的。考古顯示這些魚干是從魚背或魚腹剖開，用鹽腌制后自然風干，工藝和今天湖北民間的“陽干魚”幾乎一樣。

楚國地處長江流域，河湖縱橫，漁業發達。但鮮魚容易壞，古人就發明了腌制技術。《楚辭》里就有對魚類食物的記載，說明魚在楚人生活中地位不低。

墓里還同時出土了花椒、姜和水稻殘骸，看來這位將軍生前是個講究人，連“下飯菜”都配齊了。

你可能會好奇，古代的鹽不是很貴嗎？這點確實，鹽自古以來就比較貴。但這條魚出土于貴族墓葬，恰恰說明他“不差錢”。

現代咸魚 圖源網絡

古代官府對食鹽的管控極為嚴格，老百姓想吃到便宜的鹽，就會去私鹽販子那購買。

也因此誕生了黃巢、王仙芝、程咬金、張士誠等狠人，他們用鹽發家，一旦到了王朝末年就能攪動天下局勢。

其實鹽本身的成本，在古代也不高，成熟的海邊制鹽技術或鹽井，比如在唐代一斤能壓到1文錢以下。

但最貴的是運輸和銷售渠道，基本都是被壟斷的，轉手就是8~10倍甚至更高的利潤。

魚和鹽都很普通，但二者合一，在古代卻有很多老百姓吃不起。

其實我很好奇，這條2400年的魚吃起來口感怎么樣？當然，它如今是珍貴文物，身價不菲，可不能隨便吃。

但我記得很早之前遼寧法庫縣葉茂臺古墓里，出土了一些酒，考古專家真的大膽嘗試了一口，最后的結論就是只有“土腥味”。這魚的味道，怕是也不咋滴。

我覺得最令人感慨的是，歷代帝王將相費盡心血，用朱砂、水銀、金縷玉衣等各種方法，就想保持不腐不壞。

但最終，他們敗給了一條咸魚！