風土大會開幕倒計時！哪些意大利好酒不可錯過？

萬眾矚目的2025國際風土大會，開幕15天倒計時！

兩周后，來自全球17個國家各大核心產區(qū)超200家風土酒莊和茶莊的莊主與代表，將攜他們引以為傲的近800款好酒好茶齊聚上海，等候大家的品嘗。

今年風土大會的全部活動均已發(fā)布，點擊下方日程表可進入報名頁面：

風土大會的高峰展會云集了超200家名莊近800款風土好酒好茶（對！今年還有三家代表性著名茶莊），哪怕喝足足兩天也很難全部品鑒完，所以強烈推薦提前做好功課，有側重有思路地品鑒。建議大家周五或周六一早到場，這樣熱門稀缺酒款排隊時間更短，品鑒體驗更好，還有充分時間跟莊主交流互動。

上下滑動查看全部參展酒莊茶莊名單??

為了方便各位參加的朋友們提前做好攻略，看準路線，高效參展品鑒，我們已經陸續(xù)推出了高峰酒展的和。

今天這篇終于輪到陣容同樣強大的意大利。從北端的上阿迪杰，到南部的西西里島，共計有29家來自意大利各大產區(qū)的杰出名莊呈現(xiàn)，頭部名莊Stella di Compalto，Il Marroneto，Zymē莊主都將親臨現(xiàn)場，大家也將有機會喝到大龍Soldera，西施佳雅Sassicaia，Sandrone等膜拜名莊的珍釀，當然還有眾多實力強大的酒莊為大家呈現(xiàn)琳瑯滿目多姿多彩的意大利風土佳釀，就等你來品嘗。

接下來我們還會推出

法國縱覽、舊世界巡禮和新世界打卡

幾篇篇逛攻略，敬請期待！

請點擊下方進入小程序入手酒展門票

意大利 Italy參展酒莊攻略

Soldera

「大龍 Soldera」，放眼意大利全境都名列前茅的膜拜酒；無論國內外酒展都不多見的身影，今年的風土大會高峰酒展難得再次“天降大龍”，按照去年經驗，早點來才能喝上！

出品的酒莊Case Basse前莊主Gianfranco Soldera老先生，是托斯卡納著名而偉大的天才酒農。以精耕細作、嚴苛控產聞名，釀出的酒細膩優(yōu)雅而多變，與勃艮第的名家特級園、乃至教皇新堡傳奇Rayas都相當神似，格外受愛好者追捧。

Sassicaia - Tenuta San Guido

幾乎不用介紹的“超托”頂流酒款：赤霞珠與品麗珠混釀的「西施佳雅 Sassicaia」，意大利“超托”潮流的引領者，品質超高；1968年初次面世就在國際盲品評比中有優(yōu)異表現(xiàn)。釀造的酒莊是圣圭托 Tenuta San Guido；除了2022年份西施佳雅之外，「小教堂」Guidalberto和Le Difese也品質出眾，今年酒展上都會出現(xiàn)，難得有一次性打卡的機會，不要錯過。

Stella di Campalto

Stella di Campalto是蒙塔奇諾產區(qū)的代表，Rosso比別家的Brunello都強，Brunello的地位價格更是緊隨Biondi-Santi和Soldera之后。師從產區(qū)使徒名家Poggio di Sotto，酒風優(yōu)雅自如，讓人聯(lián)想到勃艮第的優(yōu)秀出品。本屆風土大會莊主Stella di Campalto女士將會親臨現(xiàn)場，并帶來旗艦款BdM「Bosco」2018年份，還會有難得一見的2015老年份BdM，先到先得，等你來喝。

Il Marroneto

蒙塔奇諾重要酒莊，建莊不到50年已躋身意大利頭部之列。旗艦款單一園Madonna delle Grazie聲名遐邇，得名于酒莊附近的13世紀古老修道院，全部都是古老的桑嬌維賽克隆種，是BdM的神酒之一，已經拿到很多次滿分。今年風土大會，非常有感染力的莊主Alexandro Mori先生更是將親臨與廣大酒友們現(xiàn)場交流。

Col d'Orcia

18世紀就建成的蒙塔奇諾歷史名家，后逐年發(fā)展壯大。嚴格控制種植密度，采用稀疏的種植模式；葡萄成熟后全手工采摘。今年酒展會展現(xiàn)旗艦款「小風丘 Poggio Al Vento」、「Nastagio」單一園BdM，不要錯過。

Sandrone

意大利巴羅洛標桿名莊。前些年仙逝的老莊主Luciano Sandrone是公認“泰斗級”人物，在意大利葡萄酒領域有影響力的酒評家們，都對他有一致贊譽。不少愛好者是從葡萄酒漫畫《神之水滴》的“第六使徒”認識Sandrone的。其實這家酒莊，無論入門到旗艦都好喝，尤其拿下巴羅洛的頭一個帕克滿分的藍標“第六使徒”Cannubi Boschis Barolo，紅標Le Vigne其實與藍標可以說不相上下，年份穩(wěn)定性甚至更高。

Azienda Agricola Malvirà

皮埃蒙特家族式酒莊，由Damonte家族自1950年起開始經營。酒莊深耕Roero產區(qū)風土，入門款「Printi」、高端款「Mombeltramo」都展現(xiàn)出內比奧羅在Roero的柔美順滑。2007年酒莊開始生產Barolo，專攻強勁耐陳的表達，尤其某些單一園巴羅洛，相當讓人驚喜，不要錯過。酒莊是老藤大會（ The Old Vine Conference）的成員酒莊。

Michele Chiarlo

酒莊成立70年，出品的Barolo已能輕松媲美名家；多年潛心挖掘的“巴貝拉 Barbera”更能具備驚人表現(xiàn)力，顛覆傳統(tǒng)認知；于2014年升級為DOCG認證的Nizza產區(qū)，專擅種植釀造表達巴貝拉，是Michele Chiarlo先生的畢生心血。

La Togata

意大利總統(tǒng)府國宴用酒，酒莊歷史可以追溯至1600年的公爵世家，世代傳承至今；現(xiàn)任莊主Danillo Tonon公爵榮獲意大利共和國總統(tǒng)勛章，年輕時是一位律師，La Toga就是古羅馬法袍（律師/法官袍）之意。酒莊釀造酒風經典的BdM，結構復雜、柔和醇厚。

Tenuta di Trinoro

上世紀末頭一批推出“期酒”的托斯卡納膜拜代表，前莊主兼釀酒師Andrea Franchetti堪稱“釀酒鬼才”，用國際品種釀出成熟濃縮、結構宏大的“超托”，頻獲國際認可；他也是大力推動意大利西西里島Contrada系統(tǒng)、復興火山產區(qū)的先驅之一。2021年遺憾離世，酒莊目前由兒子Benjamin管理。

Ruffino

談及托斯卡納Chianti繞不過去的名家，建立于1877年，曾是意大利王室葡萄酒的官方供應商，如今擁有超過600公頃的葡萄園，名副其實的托斯卡納大地主；其名下的旗艦款Chianti Superiore DOCG一直沿用Chianti古老傳統(tǒng)的Fiasco草編瓶，以示“純正的托斯卡納”。

Tenuta di Carleone

酒莊位于Chianti，莊主Karl Egger來自奧地利，釀酒師Sean O'Callaghan是出生自斯里蘭卡的英國人，都出于對托斯卡納的熱愛而來到這里。主要種植桑嬌維塞，部分老藤超過60年；踐行有機和生物動力法，酒風果味奔放而不失優(yōu)雅。

Tenuta di Biserno

來自“超托”締造者安東尼世家，由一手打造Ornellaia、Masseto的天才釀酒師Lodovico Antinori以及安東尼世家現(xiàn)任掌門Piero Antinori共同建立。品麗珠比例較高，正牌「Biserno」以及副牌「Il Pino」都連年獲得高分好評。

Foradori

酒莊位于意大利北部邊緣的Trentino-Alto Adige產區(qū)。莊主釀酒師Elisabetta Foradori是這里有名的釀酒師，使用Teroldego品種釀造的色澤濃郁的紅葡萄酒相當受歡迎，精致成熟，喝過的人都會印象深刻。

Alois Lageder

Trentino-Alto Adige早早就實踐生物動力法的家族式酒莊，創(chuàng)建于1823年。從葡萄的種植到采收都遵循自然發(fā)展規(guī)律，釀造集細膩與時髦于一身的優(yōu)質意大利Pinot Nero，灰皮諾和白皮諾也很值得關注。他家的Lowengang霞多麗，肯定可以位列意大利霞多麗的前幾名。喜歡涼爽產區(qū)優(yōu)雅風格的朋友，記得去這家探索，你可能會找到類似勃艮第的神韻。

Vinchio Vaglio

皮埃蒙特阿斯蒂的合作社酒莊，由19名葡萄種植者于1959年聯(lián)合創(chuàng)立，致力于探索巴貝拉的風土潛力，同時盡力保護老藤；1986年推出的「Vigne Vecchie」和「50 Vigne Vecchie」都獲得很好名聲；結合了傳統(tǒng)釀造技術與現(xiàn)代科技，兼具強勁結構與優(yōu)雅個性。酒莊是老藤大會（ The Old Vine Conference）的成員酒莊。

Zymē

Zymē酒莊在Valpolicella Classico中心地帶，創(chuàng)始莊主Celestino Gaspari年輕就學習釀酒技術，在傳統(tǒng)名莊Bertani工作三年后加入了Amarone巨擘Giuseppe Quintarelli酒莊，后更成為老莊主的女婿。取眾家之長，釀造一系列繼承傳統(tǒng)同時不乏創(chuàng)新的酒，建立了自己的流派；其Amarone酒風精細，優(yōu)雅動人。

莊主Celestino Gaspari更是難得地親臨風土大會現(xiàn)場，將與喜歡意大利葡萄酒的朋友們面對面交流。

Bertani

Amarone名家，JS2024年全球葡萄酒榜單里排的年度之酒就是他家Amarone。不但歷史悠久、與Giuseppe Quintarelli、Dal Forno齊名，更是第首個貼標出品Amarone的酒莊。JS曾評價“平衡性和精致感令人嘆為觀止，展現(xiàn)當今新古典主義葡萄酒的風范，既繼承傳統(tǒng)，又反映當代葡萄栽培和釀酒的準確性，和諧易飲，清新細膩。”

Masi

被國際著名酒評家Hugh Johnson稱贊為Amarone“葡萄酒釀造技術的試金石”的酒莊，擁有當?shù)囟鄩K具有歷史意義的葡萄園，是風干葡萄酒的釀造基準，所有單一園都來自不同的風土，每一款都個性獨特，體現(xiàn)產區(qū)的復雜魅力。

Villa Canestrari

150年來一直深耕 伊拉西山谷風土的 Amarone名家 。石灰?guī)r地形與索阿維的火山土壤重疊在一起， 加上 不同的微氣候， 使酒莊能生產兩種類型的葡萄酒，還嘗試 使用各種古老的當?shù)仄咸哑贩N來增加特色。記得品嘗他家的2013年老年份Amarone Riserva。

Fattoria La Maliosa

酒莊位于托斯卡納瑪爾瑪（Maremma）地區(qū)，秉持“擁抱自然”理念，致力于生物動力法與可持續(xù)發(fā)展農業(yè)實踐。葡萄園主要種植古老原生品種，除了桑嬌維塞，還有Procanico、Ansonica、Ciliegiolo等，風土佳釀屢獲國際獎項。酒莊是老藤大會（ The Old Vine Conference）的成員酒莊。

Dante Marramiero

阿布魯佐（Abbruzo）名家，20世紀初就開始種植；葡萄園遍布粘土和石灰質土壤。1994年Dante Marramiero成立酒莊，出產的“Altare”是阿布魯佐釀酒傳統(tǒng)的代表。如今由兒子Emilio接手管理，持續(xù)精進技術與酒質。

Feudi di San Gregorio

意大利南部坎帕尼亞（Campania）標桿。地處海拔很高的Avellino省深耕風土，300公頃葡萄園劃分成800多個地塊精細管理，潛心釀造原生古老品種Aglianico，結合傳統(tǒng)與現(xiàn)代釀酒技術，酒風復雜、結構強勁而有表現(xiàn)力。

Tenimenti Grieco

酒莊坐落于莫利塞山丘，俯瞰亞得里亞海，常年受富含碘質的海風滋養(yǎng)，形成獨特的微咸風土。酒莊專注種植釀造Tintilia、Aglianico等本地品種，也有少量長相思；展現(xiàn)傳統(tǒng)與創(chuàng)新的融合，專注釀造兼具礦質與清新活力的葡萄酒。

Andreola

釀造Prosecco起泡酒的佼佼者，釀酒師Mirco Balliana在當?shù)睾苡忻麣猓粦{借2023年份的Dirupo Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut斬獲年度“普羅塞克釀酒師”獎。

Ca' del Bosco

倫巴第的Franciacorta寶藏產區(qū)，自1960年代起種植霞多麗、黑皮諾，在一些年輕有野心的先鋒釀酒師的帶領下，生產工藝復雜的傳統(tǒng)法起泡酒，有完全不輸香檳的品質和氣質，但受限于產量，國際市場上鮮有見到。

Ca' del Bosco是當?shù)匾?guī)模和創(chuàng)新性都位列前位的酒莊。酒莊采用無氧吐酒泥技術，真空環(huán)境下去除酒泥，發(fā)酵前葡萄清洗技術，讓風味更純粹。能夠pk香檳的水準，是很多資深酒友愛喝的私藏寶藏。

Pietradolce

成立20年就聲名鵲起的Etna產區(qū)復興的領軍人、西西里釀酒標桿之一。莊主Michele Faro的家族在西西里經營植物醫(yī)學中心，愛上Etna后購地建莊經營。酒莊擁有多塊老藤葡萄園，藤齡從40到100年不等，甚至有從未嫁接過的Nerello Mascalese珍貴老藤。

Donnafugata

酒莊擁有170多年釀酒史，名字來源于著名意大利小說《豹》的女主人公，意為“逃跑的女人”——19世紀法國王室被推翻，從那不勒斯逃出的瑪莉皇后落腳于西西里島的避難所，距現(xiàn)今葡萄園不遠，酒莊將這段歷史用酒標呈現(xiàn)。

酒莊在西西里島頗具盛名，主要葡萄牙位于康特莎·安特麗娜（Contessa Entellina），在瑪薩拉（Marsala）有傳統(tǒng)風格的酒窖，在西西里南部的潘特里亞島（Pantelleria）也釀造甜白“風之子”Ben Rye，甜美馥郁，層次豐富。

Costantino Wines

酒莊坐落于西西里島的蒙雷阿萊小鎮(zhèn)（Monreale），坐擁55公頃葡萄園，距海岸平均約10至15公里，在炎熱季節(jié)能充分受益于海風的滋養(yǎng)，果實得以健康成長；旗下紅白酒款都是國際葡萄酒獎項的常客。

高峰酒展的優(yōu)惠早鳥即將結束，趕緊點擊下方入口鎖定入場機會！

我們已經陸續(xù)發(fā)布多項風土大會主題各異的大師班，席位有限、部分大師班即將售罄，感興趣的酒友可以點擊下方鏈接，鎖定席位：

晚宴

【僅開放少量席位】風土大會豐收晚宴·莊主一支會

大師班

世界侍酒師冠軍Paolo Basso探索中國風土葡萄酒代表作大師班

【即將售罄】勃艮第5大殿堂級名莊掌門親臨！Jacky Rigaux權威親授風土品鑒法大師班

【即將售罄】世界侍酒師冠軍Paolo Basso全球偉大風土縱覽大師班

【即將售罄】法國「噸噸酒農聯(lián)盟」大師班：六位明星莊主引導環(huán)法品鑒之旅

【僅余個位數(shù)】國際酒評家Luis Gutiérrez探索西班牙杰出風土大師班

【僅余2席】拉菲 & 瓏岱酒莊 薩斯基亞·羅斯柴爾德莊主大師班 」

【僅余1席】西班牙教父級名莊Pingus & álvaro Palacios聯(lián)合莊主大師班

【已售罄】揭秘勃艮第10大全新干白一級園：Pouilly-Fuissé名家莊主大師班

研討會

【僅開放少量席位】學霸必來！代表風土大會專業(yè)高度和前沿關注的風土研討會

上下滑動查看2025國際風土大會完整日程表??

有任何問題，請?zhí)砑涌头?strong>賞源知味企業(yè)微信向她留言，即可獲得幫助。