北京
時至今日，酒吧仍是意大利社交聚會的絕佳場所，一杯咖啡或開胃酒的時光總能化作與朋友同事閑談敘舊的契機。
意大利安莎社報道，市場研究機構歐睿國際最新報告指出，人們追求的不僅是飲酒本身，更是相聚的愜意與放松，簡而言之就是“酒吧閑聊”。這種社交儀式始終是意大利人不可或缺的傳統，41%的意大利人會在“開胃酒時間”光顧酒吧，26%的人會在午休時段前往，21%的人選擇早餐時段。其中最典型的例子是無酒精苦味酒，盡管其在晚間時段最受歡迎，但作為午后小憩的飲品也愈加受到青睞。
根據無酒精苦味開胃酒品牌Sanbittèr的一項研究，在享用意大利風味開胃酒時，59%的受訪者會談論足球，另有29%的人關注其他體育項目；此外，人們還主要談論政治話題、國際事務、環境、飲食、工作、購物、八卦新聞、電影等。
具體到酒吧里最被熱議人物榜單，41%受訪者討論網紅博主，36%談及上司，29%議論政界人物；此外還有體育明星與好萊塢名人。
從頻率來看，43%的受訪者每天會在酒吧停留3次至4次，包括早餐、午餐休息、咖啡時間和開胃酒時間；31%的人每天停留一次；15%的人每周停留2次至3次。
“開胃酒不僅是一天中某個時刻的飲品，更是一種相聚的方式，一種無需特殊場合就能暢所欲言的交流。這正是對意大利精神的詮釋——由細微舉動與濃厚情誼交織而成。”開胃酒品牌高級經理馬蒂亞·比利亞托說。
意大利人為何熱衷酒吧？57%的受訪者表示，他們常去酒吧是因為那里能自由表達觀點。而開胃酒時間通常在18時之后，正是與朋友同事在酒吧相聚的最受歡迎時刻。在這個時間段，酒吧人流量最大，人們更渴望與他人交流，分享想法、觀點和計劃。
（內容來自歐洲時報網，編譯：李朔，圖片來源：Pixabay網，轉載請注明）
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