貴州
10月30日，紫云自治縣板當鎮洛麥村食用菌產業園的香菇種植大棚里，整齊擺放的菌棒上長滿了香菇，村民們熟練地將香菇摘下，放進桶中。
“我們按小時計酬，干一個小時10元錢。”洛麥村村民熊金魚說，只要產業園有活，她都會來干，一年下來能有超過1萬元的收入。
在相鄰的大棚里，幾位村民正將架子上的菌棒取下，除去套袋后再放回架上。“菌棒生產好后，入棚上架、注水發酵，等菌絲長滿，就可以取掉套袋。十多天后，香菇長出來后就可以采摘了。”洛麥村駐村第一書記鄧金鑫介紹道。
正在去套袋的村民付書美笑著說，在家門口務工，既能掙錢，又能照顧老人和孩子，一舉多得。
2023年，洛麥村引進貴州思偉菌業農業發展有限公司，合作發展以香菇、木耳為主的食用菌產業。村里提供菌棒生產場地和木耳種植大棚，公司投入原材料、技術和人工等成本自主經營。村合作社按每個菌棒0.2元收取費用，用于壯大村集體經濟。
“我們的產業園集菌棒生產、香菇種植、木耳種植以及烘干、分揀、銷售于一體，現有77個種植大棚，帶動100多名村民常年就近就業。”鄧金鑫說，一個菌棒從生產、發酵、注水、上架到出菇需要90天，香菇產業不僅帶動群眾就業，還壯大了集體經濟。
鄧金鑫算了一筆賬：一個菌棒平均產2.5斤鮮菇，一個大棚8000個菌棒，產能可達2萬斤，按3元一斤計算，產值相當可觀。采摘下來的香菇會被送到分揀車間，按大小規格分揀后暫存冷庫，一部分以鮮菇出售，一部分烘干成干香菇銷售。
目前，村里正不斷完善配套設施、提升管理水平，降低菌棒損耗率。
“現在每天有50多名村民在采摘香菇、去套袋。再過幾天菌棚里可采摘的香菇更多，用工量將超過100人。”鄧金鑫表示，今年產業園預計支付務工工資超100萬元，有效帶動村民務工增收。
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記者@姚福進
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