攝影老王：湘西的朋友突然跟我說(shuō)，明早進(jìn)山吃席…

10月24日，黃歷標(biāo)明：宜祈福、祭祀、嫁娶——看得出，是個(gè)好日子。

早上7點(diǎn)半，本地朋友的車(chē)已在樓下等候。

「不是說(shuō)帶我去吃席？為什么要一大早出發(fā)，這個(gè)地方很遠(yuǎn)嗎？」

「不遠(yuǎn)，市區(qū)過(guò)去開(kāi)車(chē)差不多一小時(shí)。」

「那為什么要起個(gè)大早？」

「忘了和你說(shuō)，我們本地吃席，都是趕早不趕晚。早年間的大年三十，早上天沒(méi)亮，年夜飯就吃完了。」

張家界，永定區(qū)，羅水鄉(xiāng)，白云村。

車(chē)在山中蛇行，朋友泥巴哥是本村人，「山里空氣好吧，平時(shí)工作忙，除了過(guò)年、吃席，也很少回來(lái)。」

今天是村里楊老爺子80大壽的喜宴，「我們村不算大，900來(lái)號(hào)人，往上細(xì)數(shù)三代，全村都是親戚。」

早上8:50，村道上開(kāi)始堵車(chē)，鞭炮聲在山谷回蕩，熱油下鍋的滋啦聲，伴著戲臺(tái)子試音的咿咿呀呀，好不熱鬧。

迎面一杯剛好入口的溫?zé)彷瑁话压献樱褪侨雸?chǎng)券了。

8:58，開(kāi)席了。

早上吃席……吃點(diǎn)啥？

相信很多人和我一樣好奇，鏡頭和眼神都忍不住搶先沖著灶臺(tái)去——

熗拌雞爪、海帶燉蹄膀、紅燒大腸、梅菜扣肉、紫蘇烤魚(yú)、珍珠肉丸、干絲牛肚……

菜是硬菜，一人高的木桶里燜著米飯；

席是流水席，一桌吃完，大家自覺(jué)把用過(guò)的碗筷收到一旁，桌布一卷，重鋪一席，以待下一輪食客。

吃席過(guò)半，戲班子開(kāi)了嗓，山風(fēng)做帷幕，大戲開(kāi)演。

「這是我們本地的陽(yáng)戲，逢年過(guò)節(jié)，老人做壽，只有好日子、大日子，才舍得花這個(gè)錢(qián)（請(qǐng)戲班子）。」

隨手一搜，陽(yáng)戲還是國(guó)家級(jí)非遺，三百多年歷史了。

此刻臺(tái)下的聽(tīng)眾，平均年齡都在60+，戲臺(tái)上的演員，戲臺(tái)下的樂(lè)師，也是一臉的歲月痕跡。

我聽(tīng)了一會(huì)，也沒(méi)聽(tīng)懂，也只有幾個(gè)老人，隨著旋律搖頭晃腦。

清晨十點(diǎn)，壽宴正酣，常年相處的老人家們圍坐一圈看戲；

開(kāi)車(chē)趕回來(lái)的中年人們相互遞煙、寒暄；

小孩子們?cè)?層的大蛋糕和水果瓜子之間奔跑穿梭。

一個(gè)再平常不過(guò)的周五，一個(gè)藏在重重山坳里的小村，熱鬧得很熟悉，也很陌生。

攝影師王寧和大米

一年300天在山野

讓更多人愛(ài)上鄉(xiāng)村