中國式現代化?榆林實踐 | 清澗：生態養殖惠“三農”

近年來，清澗縣以打造沿黃優質特色農產品輸出地為目標，堅持科學育種、綠色養殖、精深加工、多元銷售協同發力，大力發展黑牛、黑毛土豬等綠色生態養殖產業，探索走出“龍頭企業+科技支撐+村集體+基地+農戶”的創新經營新路徑。

截至目前，清澗縣已發展起肉牛、肉豬養殖場1500個，黑毛土豬存欄量達5萬頭，黑牛存欄量達1.2萬頭，全縣畜牧業每年實現產值4.5億元，并帶動養殖戶戶均增收約5萬元。

科技引領，智慧牧場示范帶動

近日，記者走進清澗萬頭黑牛智慧牧場看到，現代化的養殖棚和各類智能化設備盡顯科技賦能的新氣象，飼草料車所到之處，數不清的黑牛齊齊探出頭來享用美食。

“牧場現存欄肉牛1萬余頭，以純血和牛、安格斯牛兩個優良品種為主。”據清澗萬頭黑牛智慧牧場場長劉國強介紹，2022年，清澗縣通過招商引資成功引進陜西外經貿國際農業合作有限公司，在當地投資5.4億元建設占地千余畝的萬頭黑牛智慧牧場，并從澳洲引進200多頭種用純血和牛作為供體牛、8000多頭安格斯牛作為受體牛，運用胚胎工程技術開展工廠化、規模化的種群擴繁。

值得一提的是，牧場繁育中心與西北農林科技大學建立產學研合作平臺，在胚胎工程、生物育種、營養調控以及精細化養殖等領域深度合作，集成純血和牛快繁及選種選育核心技術體系。劉國強表示，目前該中心已成功建立了OPU（活體采卵）-IVF（體外受精）-ET（胚胎移植）技術體系，在體內外胚胎生產及移植效率上均達到國際先進水平，具備每年向全國市場生產推廣純血和牛胚胎2萬枚以上的能力。

政策賦能，農戶共享產業紅利

隨著智慧牧場產業鏈的發展，當地農戶獲得實實在在的收益。玉家河刑家溝村養殖戶霍延林去年從牧場買回5頭懷孕母牛，待牛犢喂養至200斤以上后，智慧牧場以每公斤60元的價格統一回收。同時，他還享受到新建牛舍、母牛購置、飼草補貼等多方面的政策補助。

“去年下了一茬牛犢已被回收，今年又新下一茬，每頭能賣12000元，政府還幫我們蓋了牛棚和草棚，這牛養得真值。”霍延林說，政府還給能繁母牛購置補助3000元、繁育犢牛回收補助2000元、飼草購置補助1000元，這讓他對養殖業充滿信心。

為鼓勵和引導農戶參與綠色生態養殖，清澗縣出臺《關于加快清澗綠色生態養殖業的實施意見（試行）》，通過多項補助政策扶持畜牧產業。同時對全縣能繁母豬、育肥豬、奶牛、湖羊、黑牛進行惠農保險兜底承保，降低養殖場（戶）養殖風險，保障經濟利益。

全鏈發展，生態循環提質增效

在清澗縣折家坪鎮西馬家溝村的山溝溝里，坐落著一排排廠房，廠房之間互相聯通，頗具現代化園區規模，遠遠看去，蔚為壯觀。

“這是黑毛土豬養殖基地，養殖場建設的都是聯動式標準化豬舍，包括育肥舍、保 育舍、分娩舍等一應俱全，現在存欄母豬2000頭，黑毛土豬2萬頭，年底出欄大概能達到4萬頭。”清澗縣田野生態養殖有限公司負責人徐延聯介紹說。

田野生態養殖有限公司是黑毛土豬規模化養殖的市級農業龍頭企業，也是清澗生態農業發展的重點培育企業。

為提升服務水平，助力全縣畜牧業高質量發展，清澗縣組建了畜牧獸醫專業技術人員服務團隊，畜禽養殖社會化服務團隊，采取政府購買服務的方式，吸納畜牧獸醫專家、鄉村獸醫共同參與，推動專業技術人才下沉基層一線，解決農戶在養殖過程中遇到的實際問題，為科技興農提供專業支撐、人才支撐。

“‘十五五’期間，我縣將計劃新增黑牛3萬頭、黑毛土豬4萬頭、家禽3萬羽。同時推行社會化服務體系建設，依靠項目支撐完善產業鏈建設，落實補助政策，持續推動綠色生態養殖產業穩定發展。“’清澗縣畜牧技術推廣站站長賀潔說。

記者 李志東 閆宇濤

編輯 葉蕊 校對 劉雅嬌 責編 李治學