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迪奧欣然宣布攜手法餐大師亞尼克·阿雷諾(YANNICK ALLéNO)開啟創(chuàng)意合作*。自九月起,亞尼克·阿雷諾全面執(zhí)掌位于蒙田大道三十號的迪奧先生餐廳(MONSIEUR DIOR RESTAURANT)、全新花園甜品店“LE JARDIN”(前“LA P?TISSERIE”)以及咖啡館(LE CAFé),續(xù)寫品牌傳奇殿堂內的法式生活藝術。自一九四六年品牌創(chuàng)立至今,蒙田大道三十號始終是迪奧傳奇工坊的所在地。
“如果克里斯汀·迪奧(CHRISTIAN DIOR)仍在世,他將如何打造一家餐廳?”
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攝影:?LAORA QUEYRAS
以此為命題,亞尼克·阿雷諾精心打造獨家美饌菜單,宛如一季高級訂制時裝系列——以豐富的形式與質感,巧妙呼應迪奧的高級訂制世界、典藏作品與經典廓形。
迪奧先生鐘愛的自然與花卉,成為主廚亞尼克·阿雷諾的靈感之源。這位主廚的創(chuàng)新技藝融合迪奧先生珍視的待客之道,于傳統(tǒng)與創(chuàng)新之間締結對話,摯獻獨一無二的美食體驗。
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攝影:?LAORA QUEYRAS
“與克里斯汀·迪奧一樣,我的創(chuàng)作亦扎根于所處的時代。我希望將迪奧先生的創(chuàng)意精神帶入當代烹飪藝術的前沿,并依循他的理念來構建餐廳,令迪奧精神在這家傳奇殿堂煥發(fā)新生,每日為賓客奉上繽紛風味。我希望這家活力盎然的空間能充分彰顯其時代風貌,與迪奧的高級時裝精神同頻共振。”
——亞尼克·阿雷諾
*亞尼克·阿雷諾,二零二五年全球獲星最多的米其林主廚,旗下十八家餐廳共摘得十七顆《米其林指南》(MICHELIN GUIDE)認證星標,迪奧先生餐廳則將成為其執(zhí)掌的第十九家餐廳。
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攝影:?LAORA QUEYRAS
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