霜降草花落,寒煙葉正紅。從最近天氣氣溫情況來看,大家應該感覺到了!今年霜降來的早,有人可能會說不對,今年霜降來臨公歷時間是10月23日,這和往年基本一樣啊!為什么說今年霜降來達到早呢?這里您別忘記了今年還有一個“閏月”,所以從農歷上來講九月初三霜降就來到了是在月初。因此屬于早霜降。
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俗話說:霜降在頭,凍死老牛!意味著今年冬天來得早。民間諺語還有:霜降殺百草,一夜冷三分!無論是南方還是北方的朋友們,應該在最近都體會到了氣溫的驟降,仿佛一秒入冬的感覺了呢!
所以秋衣秋褲趕緊都套上吧!而老一輩人也常說:早霜降,雪堵門!這一句農諺也預示著,今年冬天會格外寒冷,咱們都得做好御寒的準備,請記住以下這“三暖”法則:
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1:喝的暖
霜降最適合喝熱茶。喝熱茶也可以驅散寒意,緩解干燥帶來的燥熱感,又能為北方貼秋膘進補,愛吃肉肉的朋友們“解膩刮油”。同時茶多酚,還可以安神緩解秋乏和悲秋的情緒。一舉多得!
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2:情緒暖
明代詩人孫承恩寫道:天上繁霜降,人間秋色深!登高賞秋,正是好時節。休息的時候不妨出去爬爬山,看看紅葉,欣賞欣賞菊花,抓住秋天的尾巴。享受這最后的秋日美好時光。
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3:吃得暖
民間諺語常說:補冬不如補霜降!但是霜降最突出特點是干燥,像生姜辣椒燥熱類食物,可以少吃一些。牛羊肉咱們也別補過了頭!
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霜降的補屬于蓄力過冬,而不是給腸胃上刑。這個時節可以多吃一點:蘿卜,山藥,板栗,柿子,他們都說應季的果蔬好食材。
推薦養生美食:蘿卜絲蝦仁湯
步驟一:準備綠蘿卜一根,清洗干凈后改刀切掉蘿卜根,再將綠蘿卜擦成細絲備用。菜市場買回來的鹽田蝦清洗干凈,然后剝殼后取出蝦線和蝦肉,沖洗干凈備用。
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步驟二:起鍋燒油,油燒開后下入蝦仁翻炒成熟,兌入適量開水,水燒開后將蘿卜絲下入鍋中燉煮10分鐘,放入適量食用鹽味素調味,最后煮開鍋后即可盛出裝盆食用。
推薦養生美食:山藥南瓜粥
步驟一:準備山藥一根,南瓜半個,將山藥清洗干凈用刮刀將山藥皮刮掉,再改刀切成小段備用。南瓜清洗干凈挖出南瓜籽,再將南瓜皮用刮刀削掉。把南瓜也改刀切成小塊。
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步驟二:最后將淘洗干凈的糯米和大米倒入鍋中,兌入純牛奶和水山藥南瓜塊,一起中火慢慢燉煮35分鐘,將它熬成山藥南瓜粥即可盛出食用。
我是大海美食文化,分享傳統美食與傳統文化。明日霜降來臨,記得提醒自己和家人,穿好秋衣秋褲,外出出門要穿上棉服毛衣毛褲,別不小心被凍感冒了。
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