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荷蓮一身寶,秋藕最補人。
金秋時節,
邛崍市火井鎮
上千畝蓮藕迎來豐收季,
新鮮采收的蓮藕
以粉糯香甜、營養豐富的特點
成為秋日特色美味。
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10月21日上午,在銀臺山村連片藕田中,采藕工人身著防水服,手持高壓水槍熟練作業。隨著水槍沖開淤泥,一根根節間飽滿的“白胖子”被完整拔出水面,圓潤鮮嫩的藕身惹人喜愛。
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“我們已連續種植9年,400多畝藕田畝產穩定在3000斤左右。”種植戶陳明介紹,采收期從8月持續至次年4月。
藕田里采收繁忙,來自成都、雅安市場的蓮藕收購商早已等在田邊。剛采收的蓮藕被統一放置在專用小船上,采收完成后立刻運至岸邊,進行分揀、稱重、裝車。
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“根本不愁賣”,說起蓮藕的銷路,陳明底氣十足。火井鎮得天獨厚的自然環境,使得這里種植的蓮藕兼具口感粉糯、藕絲綿長、營養豐富等特點,每年一上市就成了市場 “搶手貨”。
陳明家藕田正處豐產期,每畝產量約3000斤、產值約6000元,蓮藕還未上市就已被提前預定。
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陳明表示,得益于火井鎮獨特的自然環境——較低的氣溫、優質的水源和純白鱔泥土,這里出產的蓮藕具有“燉得耙、燉得粉”的獨特口感,保鮮效果更佳,因此成為成都、雅安乃至瀘州等地市場的長期訂貨對象。
據悉,近年來火井鎮銀臺山村大力發展蓮藕種植,從最初的小規模試種逐步擴大規模,如今蓮藕產業已成為該村推動鄉村振興的特色支柱產業之一。
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據銀臺山村黨委副書記楊明坤介紹,該村蓮藕產業始于2019年的招商引資,從最初的幾百畝發展至如今的千畝規模,帶動村民人均年增收2000-5000元。
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目前,當地在發展蓮藕種植的同時,正同步開發荷塘觀光、農事體驗等旅游項目,吸引周邊游客前來打卡游玩,進一步豐富了產業形態,拓寬了當地居民的增收渠道,為銀臺山村的鄉村振興持續注入活力。
記者丨王亞姣 趙丹陽
編輯丨阮馨可
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