今世緣“破局新周期”創新論壇亮相南京秋糖

10月15日下午，在全國第113屆糖酒會在南京舉辦之際，由今世緣酒業主辦，微酒承辦的“破局新周期：中國白酒從規模擴張到價值創新的戰略轉型”主題論壇在南京舉辦。江蘇今世緣酒業股份有限公司黨委委員，副總經理胡躍吾發表《擁抱變化 重構未來 今世緣的周期觀與發展論》的主題演講。今世緣酒業股份有限公司副董事長、副總經理兼總工程師吳建峰發表《穿越白酒新周期：今世緣的智能釀造與消費價值共創》主題演講。

對于當下的酒業環境，全國白酒年產量從1358萬千升驟降至400萬千升。意味著規模紅利消失，存量競爭開啟。在產量過剩、優質產能稀缺的背景下，同時還疊加消費群體的變遷。此時的破局之道，吳建峰認為：以智能釀造鑄就品質根基。“舒適”是核心戰略。

國緣v系在市場上被搜追捧，核心競爭力就是舒適。當今白酒消費市場向“舒適、健康”轉型。健康飲酒、飲酒健康是長壽之道。適量飲酒、舒適飲酒，是高雅生活的表現與反應。隨著全面小康的進程，許多富裕家庭進入追求高質量享受生活的方式。人們正從“喝好酒”向“喝更舒適的品牌好酒”轉變。國緣V系濃、兼、醬“一系三香”皆王者，尤其是國緣V9作為高端舒適的天花板，他醬香清雅、細膩柔滑、香如奇楠，高貴飄逸、余味悠長;是由今世緣研發團隊，歷經18年科研攻關，匠心釀就的清雅醬香型白酒，也是整個蘇酒唯一的清雅醬香型白酒!

國緣V9清雅醬香被譽為“更舒適的高端白酒”，開創了“醬香也綿柔”的先河。國緣V9具有“慢醉快醒，舒適留香”的獨特風格，深得高端商務人士的喜愛，被消費者譽為“邊醉邊醒”的享受型高端白酒。經中國食品發酵工業研究院實驗檢測，國緣V9清雅醬香引起上頭的高級醇含量，遠遠低于傳統醬香。其中正丙醇的含量是傳統醬香的1/10。

吳建峰聚焦今世緣“舒適”秘訣，恪守“種得好、釀得智、存得久、管得精”的理念持續深耕數字釀造。此外，還基于工業互聯網與大數據AI分析持續構建企業智慧大腦，實現從制曲到釀造到包裝到儲存的全鏈路數字化。

胡躍吾透露，今世緣酒業儲備設計年輕化的低度酒、利口酒;省內市場從總量到結構遠未觸及“天花板”;省外市場“周邊化、板塊化”戰略推進也只是剛入佳境;深化推進“3333”戰略性人才工程，構建大營銷管控體系。(孫婷)