真是沒想到包菜和洋蔥搭配在一起,這個做法是絕配,很多朋友都沒有這樣吃過,也沒有這樣做過,出鍋以后味道鮮美,來看看操作步驟吧。
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包菜清洗一下,對半分開去掉包菜的硬蒂,改刀切成細絲,盡量切細一些,再切成小方塊兒收入大碗中,洋蔥對半分開,接著改刀切成細絲,再改刀切成小丁,收入大碗中,和包菜放在一起,
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胡蘿卜改刀切成薄片,胡蘿卜不僅顏色漂亮,營養也是十分豐富,平時可以多做給家人吃,切成均勻的片,再改刀切成細條,最后切成小碎丁,放入大碗中,小蔥改刀切成蔥花兒和配菜放在一起,把所有的食材先混合在一起
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碗中打入兩個雞蛋,食用鹽調味,少量十三香再次混合均勻,再次混合均勻,使調料化開。雞蛋和食材融合在一起,攪勻后加入一勺面粉,面粉主要起到一個粘合的作用,不需要太多,攪成像這樣的菜糊狀就可以啦。
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電餅鐺開小火預熱,刷上一層食用油,放入整理好的菜糊,整理平整攤薄一些一些更容易熟,整理成你喜歡的形狀即可。
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蓋上蓋子先烙三分鐘,烙至一面定型,給它翻個面兒,繼續烙兩分鐘,兩面焦黃,按壓立刻回彈,說明就是熟了,現在就可以出鍋了。
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出鍋以后放在案板上改刀切成你喜歡的形狀即可,這樣既方便家人使用,美味的蔬菜餅這樣就制作完成啦,這樣做出來的蔬菜餅,清淡不油膩,營養又美味,非常適合家里的老人和孩子食用,早起再搭配上一碗小米粥或者是豆漿,營養又解饞的早餐就有了,做法簡單,喜歡你也試做起來吧。今天就分享到這兒了,謝謝您的觀看,我們明天再見。
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