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家中的小家電一件件的添加,很多小家電也漸漸淪為吃灰的對象,有的小家電買了可能只是圖個新鮮勁,真正能一直用的沒有幾個。
網友@土土豆 的分享:當初買了一個電餅鐺想著烙些餅給孩子早上做飯,結果孩子學校早上供飯,就這樣電餅鐺閑置了三年,放在盒子里估計已經壞了。
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前幾天,我刷到一位阿姨的用法,真的被驚訝到了,原來還可以這樣用,今天我們就來說說電餅鐺,這個幾乎淪為時代淘汰的產物,究竟是如何翻身的。
01.炸花生
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經常用炒鍋炸花生的時候,一不小心就容易糊掉,如果你實在掌握不好火候的情況,不妨試試用電餅鐺來炸花生。
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1.首先我們先將花生清洗一下,洗干凈之后控干水分放在電餅鐺里,將花生平鋪在電餅鐺里,將花生上面的水分烤干。
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2.再將烤干水分的花生,加入油拌勻,再將花生平鋪在電餅鐺,打開開關。
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3.開中火烤制10分鐘左右,直到花生發出噼啪的聲音,中途翻幾次面,最后撒上鹽即可出鍋。
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02.烤肉
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當家里沒有烤肉工具,但是又不想出去的時候怎么辦?不妨試試在家用電餅鐺烤肉,不但方便干凈,還更實在。
提前準備好愛吃的食材腌制一下,另外還要提前買吸油紙防止油過多濺油。
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唯一的缺點就是在家里吃的時候,味道比較大,要注意通風,也可以在廚房做好再吃,或者直接在廚房吃。
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03.鍋巴飯
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好多人非常喜歡吃煲在飯,米飯最底層的鍋巴可是精髓,而電餅鐺就可以實現煲仔飯自由。
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1.提前將大米提前用水泡兩個小時,能用指甲輕松捏段就可以,再準備好做煲仔飯的材料,香菇、臘腸、玉米。
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2.再將電餅鐺底部刷油,再將大米平鋪在底部,不要太厚,再加入少許水,稍微沒過大米就可以。
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3.再將食材放在米飯上面,再淋一圈油,烙餅模式大火燜14分鐘。
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4.在淋上2勺生抽、1勺蠔油、半勺白糖、少許胡椒粉,一點香油,調成的汁(根據自己口味適量添加)再撒上蔥花,就可以出鍋了。
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04.蛋撻
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想吃蛋撻了怎么辦,不想吃外面賣的,家里還沒有烤箱,那應該怎么辦呢?電餅鐺來幫你解決這個問題。
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1.買好蛋撻皮解凍,再買來旺仔牛奶和雞蛋,準備好這些,就可以開始做了。
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2.將半罐旺仔和兩個雞蛋,適量白糖加到一起攪拌,再用漏網過篩兩遍,會更加細膩。
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3.將蛋撻皮預熱至起酥,再將蛋撻液倒入蛋撻皮八分滿,上下火25分鐘,一定要在中間放筷子,防止蛋撻被壓壞,等時間到就可以吃到美味的蛋撻啦。
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