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秋冬交替,此時天氣漸冷,空氣愈發干燥,“燥邪”易侵人體,引發口干舌燥、皮膚干癢、咳嗽等癥狀。合理選擇水果成為潤燥的關鍵。大家可以根據自身情況科學選擇潤燥水果,讓身體在干燥的季節也能保持水潤與健康。
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梨是潤燥佳品,富含水分、維生素及膳食纖維,水分高達85%以上,能快速補充人體因干燥流失的水分,緩解咽喉干痛。梨性涼,味甘、微酸,入肺、胃經,有清熱降火、潤肺生津之效,生吃可清六腑之熱,熟食能滋五臟之陰。
葡萄
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葡萄含有豐富的葡萄糖、維生素和礦物質,尤其是富含花青素等抗氧化物質,不僅能滋潤肌膚,減少秋燥對皮膚的傷害,還能增強免疫力。葡萄性平,味甘、酸,具有補氣血、益肝腎、生津液的功效,適合各類人群。
石榴
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石榴富含維生素C、B族維生素及多種礦物質,酸甜多汁,能生津止渴、收斂固澀,對緩解秋燥引起的口渴、腹瀉有一定作用。
柿子
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柿子富含胡蘿卜素、維生素C以及多種微量元素,其中果膠是水溶性膳食纖維,能促進腸道蠕動,幫助消化。柿子味甘、澀,有清熱去燥、潤肺化痰的作用,對秋燥引起的肺熱咳嗽、大便干結等情況有很好的改善效果。
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來源:老年健康報
文:東南大學附屬中大醫院臨床營養科主任 金暉
整理:崔玉艷
策劃:鄭穎璠
編輯:陳秀超 秦明睿
校對:馬楊
審核:李詩堯 徐秉楠

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