火爆全網的“傳家鍋”復產，負責人：新鍋質量一定不會比以前的差

一口用了三十年的不銹鋼鍋，在短視頻平臺引發圍觀，讓一家停產十年的老廠重新掛牌復產，這背后不僅是流量的力量，更是品質的力量。

一位普通溫州陳女士發布了一條15秒短視頻，畫面中一口“用了二十多年”的不銹鋼鍋通透锃亮，翻炒紅燒肉時毫無粘鍋痕跡。

“這是1996年在莘塍買的富強鐵鍋，當年售價才30多元，現在居然還能用！”

就是這樣一段尋常的生活分享，卻在互聯網上激起了意想不到的漣漪。

評論區涌現上千條留言，網友紛紛感嘆：“求同款”、“我家也有類似的傳家鍋”、“這種耐用產品才是真剛需”。

“傳家鍋”的走紅并非偶然，它觸動了現代消費者對高品質耐用產品的集體渴望。

01、一波三折的尋鍋之旅

陳女士或許未曾料到，她尋找鍋具廠家的視頻會引發如此巨大的反響。

在視頻中，她坦言這口鍋是婆婆花35元購買的，因特別好用被全家珍視。如今鍋體損壞，她希望能找到同款，延續這份生活記憶。

視頻發布后，陳女士收到了意想不到的回應：“我也蹲一個”、“找到廠家告訴我，我也要買”。

甚至在浙江溫州隊相關比賽的直播彈幕中，也頻頻閃過“求傳家鍋”字樣。

這口鍋究竟有何魅力？陳女士分享了自己的使用體驗：涂層鍋、平底鍋等各式各樣的鍋她都買過，但就是這口鍋特別好用。

用到今年2月她搬新房子，買了兩口新鍋，不是抬不動就是烹飪效果不理想，最后她又去老家把這口老鍋“請”了上來。

“傳家鍋”的生產廠家是瑞安市莘塍富強不銹鋼制品廠，但該產品已停產十多年。

當網友的熱情與停產多年的現實碰撞，一場尋找“傳家鍋”來源的行動在網絡上展開。

02、三十年的匠心堅守

瑞安市莘塍街道振興路77號，一座占地1200多平方米的廠房內，藏著“傳家鍋”的品質密碼。

工廠由傅喜乾和傅克萍、傅克勝父子三人創辦，“傳家鍋”正是工廠生產的“匯十方”牌不銹鋼鍋。

“最早，鍋是我和我弟一錘一錘敲出來的，一只鍋至少要敲3個小時，兩個人每天最多只能敲出6只。”傅克萍回憶起年輕時的創業時光。

他和弟弟初中畢業后外出學藝，一個學木工，一個學打鐵鍋。

1989年，弟弟學成歸來，不銹鋼材料剛剛興起。

“我們看到不銹鋼菜盆賣得很好，想到不銹鋼比鐵輕，做成鍋應該也會好賣。”

傅克萍說，當時市場上還沒有類似產品，他們覺得這是個不錯的生意。

瑞安是“中國鍛造產業基地”，當時距離傅克萍家不到兩公里的汀田鎮（現汀田街道），聚集了大量不銹鋼銷售商戶，

并于1991年形成了瑞安不銹鋼市場，帶動了周邊一批不銹鋼制造的小微企業，富強不銹鋼制品廠就是其中典型代表。

手工制作的關鍵在于掌握敲擊的力度

傅克萍兄弟倆最早使用的就是304不銹鋼，他們需要把1.2毫米的不銹鋼敲到厚薄均勻的1.1毫米。

敲太重，形狀不對，厚薄不均勻；敲太輕，形狀出不來，弧度不好。

03、從手工到機械的品質堅守

隨著市場需求增加，1991年起，兄弟倆先后購入了沖床機、液壓機等機械設備，后買下廠房，逐漸擴大生產。

但機械壓鑄的不銹鋼鍋，如何與手工不銹鋼鍋保持同等品質？

在沒有合適壓鑄模具的情況下，傅克萍兄弟倆買回制作模具的中碳鋼，用手工打鍋的耐心，一點點打磨模具形狀，

直到壓鑄出的不銹鋼鍋弧度和手工敲出來的相差無幾。這個過程花了他們近兩個月時間反復試驗。

鍋的厚度達不到要求，傅克萍就天天守在機器前當質檢員，保證每只鍋厚度達1.1毫米。

“改用機械生產后客戶都沒察覺，還反饋說產品外觀更好看了。”傅克萍驕傲地說，輝煌的時候，工廠有近20位員工，日產最高100多口不銹鋼鍋。

2010年前后，市場風向轉變，不粘鍋、平底鍋等新產品逐漸占領市場，買不銹鋼鍋的人越來越少。

“不銹鋼是我們自己一錘一錘敲過的，不粘鍋的材料我們不了解，怕做不出好品質，而且當時已經失了先機。”傅克萍說。

正是這種對品質的固執，讓工廠在2013年左右停止了鍋具生產，后來轉而生產織帶設備。

04、政企攜手接住“潑天流量”

當傅克萍還在為突如其來的關注感到不知所措時，當地政府部門已經主動行動起來。

“你想不想復產，有哪些困難需要我們幫忙？”10月29日上午，傅克萍接到了莘塍街道經發辦主任陳海平的電話。

傅克萍一口氣說了困難和顧慮，陳海平則把問題一一記錄下來形成清單。

當天下午，陳海平聯系各部門咨詢，下班前就把初步反饋告訴了傅克萍。

“無處不在、無事不擾，當企業需要幫助的時候，我們要及時幫助企業解決‘圍墻外’的事，解除復產的后顧之憂。”陳海平表示。

深思熟慮后，10月30日，傅克萍做出決定：重啟生產。一場與流量賽跑的“接鍋”行動隨即啟動。

10月30日，一個匯集了屬地街道、經信、市場監管、應急管理等部門的臨時服務團成立，上門為“傳家鍋”復產把脈問診。

市場監管部門主動邀請檢測專家提前介入，爭取一次性通過質量檢測；應急管理部門對廠房結構、消防設施、電氣線路等進行全面“體檢”。

老員工們也紛紛回來幫忙。陳長進和他哥哥陳建業以前是工廠的學徒，現在都已自己開廠，這次有的主動擔起招工事務，有的幫忙制定生產計劃、采購新設備等。

留在富典機械設備廠的曾祥順重操舊業，坐回沖床機前，熟練地打出一個個鍋柄蓋子。

05、品質追求與打假斗爭

復工后生產的鍋具以“網紅鍋”為模版制作，但在用材、工藝上會更進一步。

“比如不銹鋼用材會提升，厚度也從之前的0.8毫米換成1.1毫米，把柄也從氬弧焊接改成激光焊接。”傅克萍說。

面對網友的期待，傅克萍雖然忙著復產，考慮得最多的仍然是品質問題。

“我現在最大的顧慮，就是以前的產品品質能不能滿足現在網友們的期待。”他坦言。

網絡上，為“傳家鍋”從翻紅到長紅的建言層出不窮：創新產品推出奶鍋、平底鍋等新品；升級材料用316不銹鋼材質……

但經過商量，傅克萍和弟弟還是做出了一個看似“固執”的決定：守住匠心。

復產后第一批產品，將復刻當年的經典手工款：直徑36厘米，厚度1.1毫米。

“我們的設備目前雖然比較老舊，但會盡力確保品質，產品肯定要通過檢測才會銷售”，傅克萍語氣堅定。

然而，隨著“傳家鍋”熱度飆升，一些假冒產品和虛假銷售信息也隨之出現在網絡上。

短視頻平臺上出現了多個假冒廠家的賬號，循環播放著廠家此前揭牌儀式的視頻，櫥窗內掛著炒鍋鏈接，頁面顯示已售5000多單。

對此，鍋廠負責人發布視頻打假稱，炒鍋還在生產中，沒有出售，現在市場上銷售的鍋都不是他們廠的。

為應對這一現象，當地融媒體中心以“獨家代理”的方式，成為該“傳家鍋”唯一官方指定的銷售與信息發布渠道。

06、“傳家鍋”現象的啟示

“傳家鍋”的走紅，讓不少網友重新審視家中的“老國貨”：

“奶奶家的電風扇，和我爸一個歲數，53歲了還能轉，都正常”、“電吹風我媽結婚時買的，用到現在三十幾年了都沒壞”、“（高壓鍋）四十多年還在正常用”。

一則則分享，勾勒出一幅“中國制造”耐用圖景和工匠精神。

有網友感慨，二三十年后消費者拎著實物找尋當初的工廠，這或許就是做實業的意義之一。

近幾年，活力28、蜂花、郁美凈等經典老國貨翻紅案例層出不窮，其本質除了情懷，更多的是對高品質產品需求和工匠精神的呼喚。

這起案例折射出制造業轉型的深層邏輯

在快消品盛行的當下，消費者對“經久耐用”的價值回歸，促使企業重新思考產品生命周期與商業可持續性的平衡。

正如傅克萍所言：“當大家愿意為一口能用三十年的鍋排隊等待時，恰恰說明實體經濟需要更多這樣的‘慢功夫’。”

在快節奏的時代，那些需要耐心與時間積累的“慢功夫”，正被重新發現與珍視。

這種堅守，使得“慢功夫”不僅僅是懷舊的符號，更是一種可流通、可被信賴的價值承諾。

截至11月5日，瑞安市莘塍富強不銹鋼制品廠的社交賬號已吸引超260萬粉絲關注。

廠家在幾天前開通的官方賬號，10月28日發布第一條視頻作品，截至發稿該賬號粉絲量已超過155萬，連續3天在平臺漲粉榜排名前三。

廠房內，機器再次轟鳴。老員工曾祥順重操舊業，坐回沖床機前，熟練地打出一個個鍋柄蓋子。

傅克萍看著逐漸運轉起來的生產線，內心的焦慮緩解了不少。

第一批樣品已完成拋光打樣，正處于檢測環節

如果一切順利，首批產品預計11月就可出廠，預計售價60元左右。（網友：好的鍋別說60塊錢，120塊錢我都要）

你會買這口“傳家鍋”嗎？

（本文圖片及素材來源于網絡，侵刪！）