跨越103年的健康承諾：走進格力高日本總部，探尋百年品牌的創新內核

2025年大阪·關西世博會已漸近尾聲，格力高作為本屆世博會兩大核心展館的合作伙伴：既是“大阪保健館”的頂級合作伙伴，也是標志性展館“EARTH MART”的銀牌贊助商，在世博會“生命之光·未來社會設計”的主題下，系統展示了其在健康食品領域的多元創新。以世博會為窗口，深度探尋格力高。其創新研發、智能生產與品牌傳承，共同揭示了這家百年企業的健康承諾與持續探索。

大阪保健館中的格力高細胞護理研究所

格力高與EARTH MART展館主辦方共同探索全新糖果概念

研發創新，健康科技的世博舞臺

世博會的展示，根植于格力高堅實的研發體系。格力高以發育與營養最優化、成長支持、運動能力強化、腦功能提升及健康的增齡五大領域為研究核心，致力于通過高品質原料與先進制造技術的融合，發揮食品的健康功能，推動新飲食文化與習慣的形成，為全球消費者提供兼具“美味與健康”的價值。

在大阪保健館，格力高以“細胞護理”為主題，聚焦清除衰老細胞的前沿研究，通過互動展陳呈現其在健康領域的科學探索?；凇敖】档脑鳊g”這一研究重點，格力高從其約6,000種食品原料庫中進行了系統性篩選，最終發現合歡（學名：Albizia julibrissin）具有顯著清除衰老細胞的生物活性。實驗結果顯示，該成分能選擇性清除因年齡、紫外線等因素累積的衰老細胞，同時保障正常細胞的存活。這一發現已獲得日本專利認證（專利號：7659690），成為日本首項基于合歡實現衰老細胞清除的技術專利，為通過食品途徑支持“健康的增齡”提供了創新方向。

衰老細胞互動展陳

合歡提取物

在象征“食物與生命循環”的EARTH MART展館，格力高則從文化角度詮釋創新，推出以大米為主要原料的“大米糖果”。大米作為日本傳統飲食的核心要素，其背后所承載的“生命滋養”之意，與“通過飲食思考生命”的展館主題高度契合?！按竺滋枪毖永m了品牌自1922年創立以來的健康初心，從首款營養糖果Glico為兒童成長提供能量，到如今嚴選日本國民食材大米，通過全大米配方傳遞純凈米香，格力高始終秉持“美味與健康”的價值理念，以味覺為媒介，引導人們思考食物、生命與未來的關聯。

格力高大米糖果

格力高的研發體系始終以前瞻性視野洞察時代健康需求，其商品技術開發研究所致力于將前沿科學發現轉化為具備市場價值的健康解決方案。以乳酸菌研究為例，團隊不僅成功篩選出具有免疫調節功能的GCL1815菌株，更通過創新工藝將生產效率提升十倍，成本顯著優化，使該研究成果得以廣泛應用于多款產品中。這一從實驗室到產業化的高效轉化路徑，體現了格力高以科技創新響應現代健康挑戰的能力，持續推動“美味與健康”價值的升級與迭代。

品質制造，健康承諾的生產實踐

研發創新是格力高健康使命的“大腦”，智能制造則是將理念轉化為現實的“雙手”。格力高在日本擁有13座工廠，是日本國內少數具備全溫度帶（常溫、冷藏、冷凍）生產技術的企業之一。工廠積極應用尖端技術，推進數字化生產，每個生產基地均取得食品安全管理體系FSSC22000認證，構建覆蓋原料采購、生產制造到流通銷售的全鏈條質量保證體系。

格力高樂園與神戶工廠

在格力高神戶工廠的“必思可”生產線上，這款陪伴四代人的經典餅干從原料到成品的全過程均由計算機數控系統精確掌控。然而，餅干生產面臨的核心挑戰在于溫度、濕度和原料狀態的細微波動都會影響面團醒發狀態，進而影響最終的口感和品質。為此，格力高在實現生產環節全自動化的同時，更通過獨特的“匠師制度”培養專業技術人員。匠師們能夠根據當日環境變化對面團醒發時間進行精準微調，確保每塊餅干都達到最佳口感。

必思可生產線環節圖

必思可生產線環節圖

這種傳統匠人經驗與精密智能系統的深度融合，不僅體現在“必思可”的生產中，更延伸到整個質量保證體系。格力高運用味覺傳感器、氣相色譜質譜聯用儀等先進設備，對產品的味道、香氣、口感進行科學分析與數值化管理，實現“美味品質”的可視化與標準化。正是通過對每個生產環節的精準把控，格力高在規?；a中依然堅守著對安全、安心與美味的三重承諾，為消費者構建起健康與品質的雙重保障。

原料制作的流程工藝

原料制作的流程工藝

百年傳承，健康使命的文化根基

“通過事業為社會做貢獻”是格力高創立的精神原點。創始人江崎利一于1919年發現牡蠣湯汁中富含糖原，并決心將其運用于食品開發。1922年，首款富含糖原的愛心形狀營養糖果“格力高”正式上市。如今，格力高已從大阪走向世界，業務遍布歐洲、東亞、東南亞及北美等全球18個據點，持續傳承其健康使命。

格力高初代營養糖果

江崎紀念館中陳列的歷代產品，清晰呈現了其健康理念在不同時代的創新表達。在神戶工廠的Glicopia樂園，以互動方式展現了格力高對“美味與健康”的持續探索。這一以健康為核心的文化基因，不僅貫穿于品牌百年發展歷程，也深刻融入后續“必思可”與“扁桃仁效果”等產品的研發理念中，形成一脈相承的創新脈絡。

1933年，面對當時兒童體質普遍較弱的社會問題，格力高創新應用耐熱酵母活性保持技術于餅干制作，推出了第二款營養點心“必思可”。近百年來，“必思可”歷經多次配方升級：1979年強化維生素與鈣質；2005年顯著提升乳酸菌含量；2020年引入“合生元”理念；最新配方更采用“美味疊加制法”，同時搭載兩種乳酸菌，落實“從腸道出發，助力健康成長”的產品使命。

格力高品牌全球化負責人赤尾一成介紹必思可產品進化史

格力高必思可益生菌餅干（日本現地售賣）

1930年，格力高創始人江崎利一被扁桃仁的營養價值所打動，由此開啟了長達九十余年的探索歷程。1955年，推出首款扁桃仁食品，2014年，格力高秉持“讓人們更方便、更美味地攝取扁桃仁營養”的初衷，推出了以“飲用型扁桃仁”為概念的“扁桃仁效果”產品。作為一款“可以喝的堅果”，“扁桃仁效果”富含維生素E與膳食纖維。維生素E具有抗氧化作用，膳食纖維則有助于維持正常腸道功能。自2021年進入中國市場以來，“扁桃仁效果”已陸續登陸泰國、菲律賓、馬來西亞、新加坡等市場，作為繼牛奶、豆奶之后的“第三種奶”，持續為全球10億人的健康幸福貢獻力量。

格力高健康創新事業及營銷負責人木村幸生介紹第一代扁桃仁效果產品

格力高扁桃仁效果系列產品（日本現地售賣）

格力高始終秉持“為人們的高品質生活持續提供美味與健康”的初心，將“健康的每一天，充實的人生”的企業使命融入每一項創新實踐。從細胞護理的前沿科研到大米糖果的文化傳承，從智能制造的品質堅守到全球市場的健康承諾，這家百年企業始終貫徹“通過事業為社會作貢獻”的創業精神，實現健康與美味的完美融合。展望未來，格力高將繼續以創新為驅動，在全球推動健康飲食革新，使高品質生活成為每位消費者的日常體驗，共同邁向健康新紀元。

【推廣】：以上內容為廣告推廣信息，所涉及內容不代表本網觀點，不構成投資建議、消費建議。