高校食堂賣999元帝王蟹，應不應該？

據“南大后勤”微信公眾號11月4日消息，南京大學后勤服務集團就近期“食堂賣999元‘帝王蟹’”一事發布情況說明。

聲明稱，學校第九食堂部分窗口近期正處于服務升級與菜品測試階段，旨在探索更具多樣性、更能滿足不同需求的餐飲服務模式。學校師生給予了積極反應。11月1日起，第九食堂某窗口在試營業期間，為進行宣傳推廣曾供應堪察加擬石蟹（俗稱“帝王蟹”）作為海鮮食材并售出。

為在校園內進一步弘揚勤儉節約風尚、深入踐行“誠樸雄偉、勵學敦行”的校訓精神，負責該窗口經營的餐飲企業已對現有菜式供應進行調整，確保菜式更加豐富多元、實惠親民，更好地契合大學食堂的基本定位。

近日，有網友曬出南京大學食堂售價999元的帝王蟹。據悉，該食堂檔口除了999元1只（4.2斤）的帝王蟹，還有158元1只的波士頓龍蝦、68元1條的石斑魚可供選擇。

社交平臺上，有不少學生曬出和同學“拼好蟹”的帖子。該校一名大三學生向記者分享，他也吃到了食堂的波士頓龍蝦和石斑魚，“龍蝦不收加工費，好吃。學校能提供帝王蟹，我很高興……這一年食堂的改善大家有目共睹，我以南大為榮！”

有學生為學校點贊，也有網友質疑，高校食堂提供這種高價菜品是否合適？

11月3日晚，新京報評論發表《觀點交鋒》——

有教育學者認為，這和大學提供的宿舍條件一樣。有不少大學提供給學生的宿舍，還和20多年前差不多，一個宿舍住6人，甚至8人，這怎么能讓學生滿意？大學給學生提供后勤服務，也要與時俱進，學生群體已經變化，后勤服務也不該落后。

當前，很多大學的學生多達兩三萬，有少數學生想吃帝王蟹、龍蝦，也很正常。學校食堂積極滿足這一需求，恰恰是尊重學生消費選擇、做好后勤服務的表現。

網友評論

另一方觀點則表示，高校食堂的價值，不在于能提供多少高端菜品，而在于能否讓每個學生都能吃得安心、吃得實惠。高校食堂更應該在基礎服務上提質升級，比如豐富平價菜種類，把味道做得更好，增加平價菜窗口，減少排隊時間等。

總之，高校作為育人場所，讓食堂更多飯菜物美價廉，才是努力的方向，這同時也引導學生樹立理性消費觀念。999元一只的帝王蟹，還是不應該出現在高校食堂的菜單上。

網友評論

另有媒體評論稱，高校推出高價菜，并非學生“有錢任性”，而是高校服務的“需求覺醒”。說到底，高校餐廳普惠是基礎，高端是點綴，999元帝王蟹的爭議，本質是把選擇權還給學生。

來源：中國青年報（ID：zqbcyol 整理：陳垠杉）綜合“南大后勤”微信公眾號、上游新聞、新京報評論、大象新聞