據“南大后勤”微信公眾號11月4日消息,南京大學后勤服務集團就近期“食堂賣999元‘帝王蟹’”一事發布情況說明。
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聲明稱,學校第九食堂部分窗口近期正處于服務升級與菜品測試階段,旨在探索更具多樣性、更能滿足不同需求的餐飲服務模式。學校師生給予了積極反應。11月1日起,第九食堂某窗口在試營業期間,為進行宣傳推廣曾供應堪察加擬石蟹(俗稱“帝王蟹”)作為海鮮食材并售出。
為在校園內進一步弘揚勤儉節約風尚、深入踐行“誠樸雄偉、勵學敦行”的校訓精神,負責該窗口經營的餐飲企業已對現有菜式供應進行調整,確保菜式更加豐富多元、實惠親民,更好地契合大學食堂的基本定位。
近日,有網友曬出南京大學食堂售價999元的帝王蟹。據悉,該食堂檔口除了999元1只(4.2斤)的帝王蟹,還有158元1只的波士頓龍蝦、68元1條的石斑魚可供選擇。
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社交平臺上,有不少學生曬出和同學“拼好蟹”的帖子。該校一名大三學生向記者分享,他也吃到了食堂的波士頓龍蝦和石斑魚,“龍蝦不收加工費,好吃。學校能提供帝王蟹,我很高興……這一年食堂的改善大家有目共睹,我以南大為榮!”
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有學生為學校點贊,也有網友質疑,高校食堂提供這種高價菜品是否合適?
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11月3日晚,新京報評論發表《觀點交鋒》——
有教育學者認為,這和大學提供的宿舍條件一樣。有不少大學提供給學生的宿舍,還和20多年前差不多,一個宿舍住6人,甚至8人,這怎么能讓學生滿意?大學給學生提供后勤服務,也要與時俱進,學生群體已經變化,后勤服務也不該落后。
當前,很多大學的學生多達兩三萬,有少數學生想吃帝王蟹、龍蝦,也很正常。學校食堂積極滿足這一需求,恰恰是尊重學生消費選擇、做好后勤服務的表現。
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網友評論
另一方觀點則表示,高校食堂的價值,不在于能提供多少高端菜品,而在于能否讓每個學生都能吃得安心、吃得實惠。高校食堂更應該在基礎服務上提質升級,比如豐富平價菜種類,把味道做得更好,增加平價菜窗口,減少排隊時間等。
總之,高校作為育人場所,讓食堂更多飯菜物美價廉,才是努力的方向,這同時也引導學生樹立理性消費觀念。999元一只的帝王蟹,還是不應該出現在高校食堂的菜單上。
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網友評論
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另有媒體評論稱,高校推出高價菜,并非學生“有錢任性”,而是高校服務的“需求覺醒”。說到底,高校餐廳普惠是基礎,高端是點綴,999元帝王蟹的爭議,本質是把選擇權還給學生。
來源:中國青年報(ID:zqbcyol 整理:陳垠杉)綜合“南大后勤”微信公眾號、上游新聞、新京報評論、大象新聞
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